Käsemürbeteigplätzchen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	567 kcal (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	44 g (≈ 70 % NW) 70 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	0,27 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	567 kcal (≈ 29 % NW) 29 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.374 kJ (≈ 29 % NW) 29 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	44 g (≈ 70 % NW) 70 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	27 g (≈ 11 % NW) 11 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,27 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	417 µg  (1390 i.E.) (≈ 46 % NW) 46 %	74 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	391 µg	69 µg
Retinol	366 µg  (1220 i.E.) (≈ 37 % NW) 37 %	65 µg (≈ 6 %) 6 %	1.000 µg
Beta-Carotin	303 µg  (1010 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	53 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	47 µg  (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	149 µg (≈ 12 % NW) 12 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	301 µg (≈ 2 % NW) 2 %	53 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.551 µg (≈ 21 % NW) 21 %	626 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	366 µg (≈ 6 % NW) 6 %	65 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	92 µg (≈ 7 % NW) 7 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg  (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	0,35 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	6.767 µg  (10 i.E.) (≈ 48 % NW) 48 %	1.193 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	44 µg (≈ 68 % NW) 68 %	8 µg (≈ 12 %) 12 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 10 % NW) 10 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,22 :1
PRAL-Wert	12,6 mEq
Natrium	193 mg (≈ 13 % NW) 13 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	91 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	441 mg (≈ 44 % NW) 44 %	78 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	361 mg (≈ 52 % NW) 52 %	64 mg (≈ 9 %) 9 %	700 mg
Schwefel	129 mg	23 mg
Chlorid	317 mg (≈ 14 % NW) 14 %	56 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.164 µg (≈ 9 % NW) 9 %	205 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	2.456 µg (≈ 29 % NW) 29 %	433 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	352 µg (≈ 28 % NW) 28 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	231 µg (≈ 7 % NW) 7 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 8 % NW) 8 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	26 g	5 g
Broteinheiten	2,28 BE	0,40 BE
Broteinheiten	2,73 BE	0,48 BE
Broteinheiten	1,82 BE	0,32 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	46 mg	8 mg
Fructose (Fruchtzucker)	27 mg	5 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	73 mg	13 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	109 mg	19 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	109 mg	19 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	109 mg	19 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	19 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	27.041 mg	4.769 mg
Polysaccharide (> 9 M)	27.041 mg	4.769 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	121 %
Isoleucin	840 mg (≈ 56 % NW) 56 %	148 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	1.380 mg (≈ 47 % NW) 47 %	243 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	916 mg (≈ 41 % NW) 41 %	162 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	331 mg (≈ 42 % NW) 42 %	58 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	153 mg (≈ 49 % NW) 49 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	729 mg (≈ 235 % NW) 235 %	129 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Tyrosin	647 mg (≈ 35 % NW) 35 %	114 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	608 mg (≈ 54 % NW) 54 %	107 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	195 mg (≈ 65 % NW) 65 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	300 mg
Valin	915 mg (≈ 47 % NW) 47 %	161 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	563 mg	99 mg
Histidin	419 mg (≈ 56 % NW) 56 %	74 mg (≈ 10 %) 10 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.696 mg	1.357 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	459 mg	81 mg
Asparaginsäure	864 mg	152 mg
Glutaminsäure	3.730 mg	658 mg
Glycin	334 mg	59 mg
Prolin	1.709 mg	301 mg
Serin	852 mg	150 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.948 mg	1.402 mg
Harnsäure	19 mg	3 mg
Purin	8 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	930 mg	164 mg
Omega 6 Fettsäuren	7.338 mg	1.294 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,89 :1	1,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	66,65 :1	11,75
Butansäure / Buttersäure	389 mg	69 mg
Hexansäure / Capronsäure	249 mg	44 mg
Octansäure / Caprylsäure	169 mg	30 mg
Decansäure / Caprinsäure	320 mg	56 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	649 mg	114 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.920 mg	339 mg
Pentadecansäure	131 mg	23 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.093 mg	1.427 mg
Heptadecansäure	97 mg	17 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.991 mg	528 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	327 mg	58 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	15.335 mg	2.705 mg
Tetradecensäure	151 mg	27 mg
Pentadecensäure	76 mg	13 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.368 mg	241 mg
Heptadecensäure	109 mg	19 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	13.778 mg	2.430 mg
Eicosensäure	1.482 mg	261 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1.312 mg	231 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18.276 mg	3.223 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7.321 mg	1.291 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	911 mg	161 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	17 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	19 mg	3 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.268 mg	1.458 mg
Langkettige Fettsäuren	40.752 mg	7.187 mg
Glycerin und Lipoide	2.410 mg	425 mg
Cholesterin	114 mg	20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	638 mg	113 mg
Mittelkettige Fettsäuren	489 mg	86 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	382 mg	67 mg
Poly-Hexosen	916 mg	162 mg
Poly-Uronsäure	76 mg	13 mg
Cellulose	152 mg	27 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	550 mg	97 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	976 mg	172 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	14,7 P	2,6 P
P2	15,8 P	2,8 P
P3	17,5 P	3,1 P
P4	17,1 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,03 g
Rohasche	2,0 g	0,3 g
Rohfaser	1,0 g	0,2 g
Rohfett	44,3 g	7,8 g
Rohprotein	15,7 g	2,8 g