Orangentäschchen aus Mürbeteig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	450 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 46 %
Kohlenhydrate 46 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 53 %
mehrfach ungesättigte 22 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	450 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.886 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	53 g (≈ 22 % NW) 22 %	12 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	12 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	137 µg (457 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	123 µg	27 µg
Retinol	110 µg (367 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	160 µg (533 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	36 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	118 µg (≈ 10 % NW) 10 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	842 µg (≈ 6 % NW) 6 %	187 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.875 µg (≈ 11 % NW) 11 %	417 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	250 µg (≈ 4 % NW) 4 %	56 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.411 µg (168 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	1.869 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,22 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	7.046 µg (10 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	1.566 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	18 µg (≈ 28 % NW) 28 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,42 :1
PRAL-Wert	2,3 mEq
Natrium	110 mg (≈ 7 % NW) 7 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	214 mg (≈ 5 % NW) 5 %	48 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	64 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	153 mg (≈ 22 % NW) 22 %	34 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	64 mg	14 mg
Chlorid	97 mg (≈ 4 % NW) 4 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.378 µg (≈ 11 % NW) 11 %	306 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	872 µg (≈ 10 % NW) 10 %	194 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	217 µg (≈ 17 % NW) 17 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.250 µg
Mangan	517 µg (≈ 15 % NW) 15 %	115 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	28 g (≈ 57 % NW) 57 %	6 g (≈ 13 %) 13 %	50 g
Netto-KH	49 g	11 g
Broteinheiten	4,42 BE	0,98 BE
Broteinheiten	5,31 BE	1,18 BE
Broteinheiten	3,54 BE	0,79 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	797 mg	177 mg
Fructose (Fruchtzucker)	838 mg	186 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.635 mg	363 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	26.705 mg	5.934 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	26.705 mg	5.934 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	67 mg	15 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	22 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	24.678 mg	5.484 mg
Polysaccharide (> 9 M)	24.678 mg	5.484 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	62 %
Isoleucin	262 mg (≈ 17 % NW) 17 %	58 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	443 mg (≈ 15 % NW) 15 %	98 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	190 mg (≈ 8 % NW) 8 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	102 mg (≈ 13 % NW) 13 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	121 mg (≈ 39 % NW) 39 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	323 mg (≈ 104 % NW) 104 %	72 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	187 mg (≈ 10 % NW) 10 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	196 mg (≈ 17 % NW) 17 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	62 mg (≈ 21 % NW) 21 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	331 mg (≈ 17 % NW) 17 %	74 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	495 mg	110 mg
Histidin	132 mg (≈ 18 % NW) 18 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.844 mg	632 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	252 mg	56 mg
Asparaginsäure	503 mg	112 mg
Glutaminsäure	1.633 mg	363 mg
Glycin	293 mg	65 mg
Prolin	483 mg	107 mg
Serin	304 mg	68 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.468 mg	771 mg
Harnsäure	22 mg	5 mg
Purin	9 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	416 mg	92 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.834 mg	1.074 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,62 :1	2,58
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	99,06 :1	22,01
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	14 mg	3 mg
Decansäure / Caprinsäure	14 mg	3 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	138 mg	31 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	373 mg	83 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.900 mg	644 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.023 mg	227 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	143 mg	32 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.605 mg	1.023 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	562 mg	125 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.550 mg	2.344 mg
Eicosensäure	693 mg	154 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	616 mg	137 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.421 mg	2.760 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.828 mg	1.073 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	408 mg	91 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	6 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	8 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.250 mg	1.167 mg
Langkettige Fettsäuren	22.248 mg	4.944 mg
Glycerin und Lipoide	1.217 mg	270 mg
Cholesterin	29 mg	6 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	28 mg	6 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	699 mg	155 mg
Poly-Hexosen	2.152 mg	478 mg
Poly-Uronsäure	293 mg	65 mg
Cellulose	582 mg	129 mg
Lignin	152 mg	34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.500 mg	333 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.378 mg	528 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,2 P	2,3 P
P2	12,3 P	2,7 P
P3	17,0 P	3,8 P
P4	16,8 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,42 g	0,09 g
Rohasche	1,0 g	0,2 g
Rohfaser	2,4 g	0,5 g
Rohfett	23,5 g	5,2 g
Rohprotein	6,4 g	1,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe