Tortelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	288 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	288 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.205 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	2 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	52 g
Kohlenhydrate	51 g (≈ 21 % NW) 21 %	18 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	16 µg  (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	98 µg  (327 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	34 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	120 µg  (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	42 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	150 µg (≈ 13 % NW) 13 %	52 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.790 µg (≈ 12 % NW) 12 %	622 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.790 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.316 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	120 µg (≈ 9 % NW) 9 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	54 µg (≈ 14 % NW) 14 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	466 µg  (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	162 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 27 % NW) 27 %	0,48 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1
PRAL-Wert	4,3 mEq
Natrium	540 mg (≈ 36 % NW) 36 %	188 mg (≈ 13 %) 13 %	1.500 mg
Kalium	229 mg (≈ 6 % NW) 6 %	80 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	59 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	151 mg (≈ 22 % NW) 22 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	120 mg	42 mg
Chlorid	832 mg (≈ 36 % NW) 36 %	289 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.350 µg (≈ 11 % NW) 11 %	469 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	867 µg (≈ 10 % NW) 10 %	301 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	182 µg (≈ 15 % NW) 15 %	63 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	441 µg (≈ 13 % NW) 13 %	153 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg	0,00 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	50 g
Netto-KH	49 g	17 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	1.180 mg	410 mg
Lactose (Milchzucker)	1.680 mg	583 mg
Disaccharide (2 M)	2.860 mg	993 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	44.900 mg	15.590 mg
Polysaccharide (> 9 M)	44.900 mg	15.590 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	71 %
Isoleucin	400 mg (≈ 27 % NW) 27 %	139 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	790 mg (≈ 27 % NW) 27 %	274 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	360 mg (≈ 16 % NW) 16 %	125 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	160 mg (≈ 21 % NW) 21 %	56 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	220 mg (≈ 71 % NW) 71 %	76 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	500 mg (≈ 161 % NW) 161 %	174 mg (≈ 56 %) 56 %	310 mg
Tyrosin	320 mg (≈ 17 % NW) 17 %	111 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	320 mg (≈ 28 % NW) 28 %	111 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	120 mg (≈ 40 % NW) 40 %	42 mg (≈ 14 %) 14 %	300 mg
Valin	480 mg (≈ 25 % NW) 25 %	167 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	400 mg	139 mg
Histidin	230 mg (≈ 31 % NW) 31 %	80 mg (≈ 11 %) 11 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.300 mg	1.493 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	360 mg	125 mg
Asparaginsäure	560 mg	194 mg
Glutaminsäure	2.980 mg	1.035 mg
Glycin	320 mg	111 mg
Prolin	1.000 mg	347 mg
Serin	510 mg	177 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.730 mg	1.990 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	61 mg	21 mg
Omega 6 Fettsäuren	635 mg	220 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,41 :1	3,61
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	55,22 :1	19,17
Butansäure / Buttersäure	64 mg	22 mg
Hexansäure / Capronsäure	41 mg	14 mg
Octansäure / Caprylsäure	28 mg	10 mg
Decansäure / Caprinsäure	52 mg	18 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	90 mg	31 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	203 mg	70 mg
Pentadecansäure	31 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.362 mg	473 mg
Heptadecansäure	13 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	265 mg	92 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	3 mg
Decosansäure / Behensäure	4 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.165 mg	752 mg
Tetradecensäure	17 mg	6 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	45 mg	16 mg
Heptadecensäure	6 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.421 mg	493 mg
Eicosensäure	10 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	0,35 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	1 mg	0,35 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.501 mg	521 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	623 mg	216 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	55 mg	19 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	2 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	0,35 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	696 mg	242 mg
Langkettige Fettsäuren	4.177 mg	1.450 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	39 mg	14 mg
Kurzkettige Fettsäuren	105 mg	36 mg
Mittelkettige Fettsäuren	80 mg	28 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.000 mg	694 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	5,7 P	2,0 P
P2	7,6 P	2,6 P
P3	8,3 P	2,9 P
P4	8,2 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,0 g	0,7 g
Rohfaser	2,0 g	0,7 g
Rohfett	4,5 g	1,6 g
Rohprotein	10,0 g	3,5 g