Birne getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	60 g (≈ 25 % NW) 25 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	252 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.056 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	60 g (≈ 25 % NW) 25 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 41 % NW) 41 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	20 g (≈ 1 % NW) 1 %	8 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	53 µg  (177 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	87 µg  (29 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	87 µg (≈ 7 % NW) 7 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	578 µg (≈ 4 % NW) 4 %	229 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	578 µg (≈ 3 % NW) 3 %	229 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	178 µg (≈ 3 % NW) 3 %	71 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	39 µg (≈ 10 % NW) 10 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	14.453 µg  (289 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	5.735 µg (≈ 6 %) 6 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.450 µg  (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	575 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,60 :1	0,24
PRAL-Wert	-	-
Natrium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	424 mg (≈ 11 % NW) 11 %	168 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	34 mg (≈ 10 % NW) 10 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	72 mg (≈ 10 % NW) 10 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	24 mg	10 mg
Chlorid	10 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.253 µg (≈ 10 % NW) 10 %	497 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.108 µg (≈ 13 % NW) 13 %	440 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	434 µg (≈ 35 % NW) 35 %	172 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	241 µg (≈ 7 % NW) 7 %	96 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	58 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	49 g (≈ 99 % NW) 99 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	36 g	14 g
Broteinheiten	4,98 BE	1,98 BE
Broteinheiten	5,97 BE	2,37 BE
Broteinheiten	3,98 BE	1,58 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10.455 mg	4.149 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	10.455 mg	4.149 mg
Glucose (Traubenzucker)	8.065 mg	3.200 mg
Fructose (Fruchtzucker)	32.506 mg	12.899 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	40.571 mg	16.100 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.720 mg	3.460 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.720 mg	3.460 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	0,00 %	0,00 %
Isoleucin	67 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	125 mg (≈ 4 % NW) 4 %	50 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	34 mg (≈ 4 % NW) 4 %	13 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	63 mg (≈ 20 % NW) 20 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	63 mg (≈ 6 % NW) 6 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	43 mg	17 mg
Histidin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	636 mg	252 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	82 mg	33 mg
Asparaginsäure	468 mg	186 mg
Glutaminsäure	173 mg	69 mg
Glycin	67 mg	27 mg
Prolin	67 mg	27 mg
Serin	87 mg	35 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	944 mg	375 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	2 g	1 g
Harnsäure	72 mg	29 mg
Purin	30 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	5 mg	2 mg
Omega 6 Fettsäuren	545 mg	216 mg
Omega 6:3 Verhältnis	109,00 :1	43,25
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	101 mg	40 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	19 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	120 mg	48 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	14 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	467 mg	185 mg
Eicosensäure	5 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	486 mg	193 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	545 mg	216 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	5 mg	2 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	550 mg	218 mg
Langkettige Fettsäuren	1.156 mg	459 mg
Glycerin und Lipoide	289 mg	115 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	3.715 mg	1.474 mg
Poly-Hexosen	1.927 mg	765 mg
Poly-Uronsäure	1.927 mg	765 mg
Cellulose	3.710 mg	1.472 mg
Lignin	2.211 mg	877 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.510 mg	996 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.980 mg	4.357 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,5 P	1,0 P
P2	6,7 P	2,7 P
P3	13,4 P	5,3 P
P4	13,2 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,4 g	0,6 g
Rohfaser	11,0 g	4,4 g
Rohfett	1,4 g	0,6 g
Rohprotein	1,8 g	0,7 g