Sauerkirsche Konserve abgetropft ungesüßt gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g

Energieverteilung

Fett 15 %
Kohlenhydrate 67 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 6 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 31 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	29 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	122 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,48 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 9 %) 9 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	317 g (≈ 11 %) 11 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	29 µg (97 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	100 µg (≈ 11 %) 11 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	49 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	170 µg (567 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	586 µg (≈ 29 %) 29 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	17 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	83 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	164 µg (≈ 1 % NW) 1 %	566 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	314 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.083 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	96 µg (≈ 2 % NW) 2 %	331 µg (≈ 6 %) 6 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	62 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.323 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4.562 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	143 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	493 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,73 :1	2,53
PRAL-Wert	-	-
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	47 mg (≈ 1 % NW) 1 %	162 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	8 mg	28 mg
Chlorid	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	79 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	463 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.597 µg (≈ 13 %) 13 %	12.500 µg
Zink	107 µg (≈ 1 % NW) 1 %	369 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	105 µg (≈ 8 % NW) 8 %	362 µg (≈ 29 %) 29 %	1.250 µg
Mangan	78 µg (≈ 2 % NW) 2 %	269 µg (≈ 8 %) 8 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	93 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	0,30 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 9 % NW) 9 %	15 g (≈ 30 %) 30 %	50 g
Netto-KH	3 g	12 g
Broteinheiten	0,39 BE	1,36 BE
Broteinheiten	0,47 BE	1,63 BE
Broteinheiten	0,32 BE	1,09 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	441 mg	1.521 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	441 mg	1.521 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.248 mg	7.752 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.858 mg	6.407 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	4.106 mg	14.159 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	185 mg	638 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	185 mg	638 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	3 %	11 %
Isoleucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	55 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	86 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	32 mg (≈ 1 % NW) 1 %	110 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	55 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Tyrosin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	66 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	86 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	15 mg	52 mg
Histidin	12 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	187 mg	645 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	26 mg	90 mg
Asparaginsäure	495 mg	1.707 mg
Glutaminsäure	33 mg	114 mg
Glycin	21 mg	72 mg
Prolin	27 mg	93 mg
Serin	27 mg	93 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	629 mg	2.169 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	18 mg	62 mg
Purin	8 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	70 mg	241 mg
Omega 6 Fettsäuren	77 mg	266 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,10 :1	3,79
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	3 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	78 mg	269 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	27 mg	93 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	108 mg	372 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	128 mg	441 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	129 mg	445 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	77 mg	266 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	70 mg	241 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	147 mg	507 mg
Langkettige Fettsäuren	384 mg	1.324 mg
Glycerin und Lipoide	95 mg	328 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	294 mg	1.014 mg
Poly-Hexosen	233 mg	803 mg
Poly-Uronsäure	246 mg	848 mg
Cellulose	119 mg	410 mg
Lignin	1 mg	3 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	461 mg	1.590 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	382 mg	1.317 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,4 P	1,5 P
P2	0,7 P	2,4 P
P3	1,3 P	4,6 P
P4	1,3 P	4,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	3 g
Rohasche	0,2 g	0,8 g
Rohfaser	0,4 g	1,3 g
Rohfett	0,5 g	1,7 g
Rohprotein	0,9 g	3,0 g

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