Himbeere tiefgefroren gekocht Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	14 g (≈ 42 %) 42 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 51 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 24 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 3 %
einfach ungesättigte 10 %
mehrfach ungesättigte 66 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	32 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	132 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,36 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 14 % NW) 14 %	14 g (≈ 42 %) 42 %	33 g
Wasser	88 g (≈ 3 % NW) 3 %	274 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	13 µg (43 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	16 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	50 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	134 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	256 µg (≈ 2 % NW) 2 %	800 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	556 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1.738 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	256 µg (≈ 4 % NW) 4 %	800 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	56 µg (≈ 4 % NW) 4 %	175 µg (≈ 13 %) 13 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	50 µg (≈ 13 %) 13 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	9.494 µg (190 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	29.669 µg (≈ 30 %) 30 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	734 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	2.294 µg (≈ 16 %) 16 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	31 µg (≈ 48 %) 48 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,07 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	142 mg (≈ 4 % NW) 4 %	444 mg (≈ 11 %) 11 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	141 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	88 mg (≈ 25 %) 25 %	350 mg
Phosphor	42 mg (≈ 6 % NW) 6 %	131 mg (≈ 19 %) 19 %	700 mg
Schwefel	20 mg	63 mg
Chlorid	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	81 mg (≈ 4 %) 4 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.068 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3.338 µg (≈ 27 %) 27 %	12.500 µg
Zink	428 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.338 µg (≈ 16 %) 16 %	8.500 µg
Kupfer	106 µg (≈ 8 % NW) 8 %	331 µg (≈ 27 %) 27 %	1.250 µg
Mangan	455 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.422 µg (≈ 41 %) 41 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	75 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	14 g (≈ 28 %) 28 %	50 g
Netto-KH	0,09 g	0,29 g
Broteinheiten	0,38 BE	1,19 BE
Broteinheiten	0,46 BE	1,43 BE
Broteinheiten	0,30 BE	0,95 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	8 mg	25 mg
Xylit	3 mg	9 mg
Summe Zuckeralkohole	11 mg	34 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.691 mg	5.284 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.946 mg	6.081 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.637 mg	11.366 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	918 mg	2.869 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	918 mg	2.869 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	67 %
Isoleucin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	116 mg (≈ 8 %) 8 %	1.500 mg
Leucin	84 mg (≈ 3 % NW) 3 %	263 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	147 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	28 mg (≈ 4 % NW) 4 %	88 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	56 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	172 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Tyrosin	37 mg (≈ 2 % NW) 2 %	116 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	55 mg (≈ 5 % NW) 5 %	172 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	56 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	66 mg (≈ 3 % NW) 3 %	206 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	102 mg	319 mg
Histidin	47 mg (≈ 6 % NW) 6 %	147 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	594 mg	1.856 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	84 mg	263 mg
Asparaginsäure	273 mg	853 mg
Glutaminsäure	300 mg	938 mg
Glycin	74 mg	231 mg
Prolin	66 mg	206 mg
Serin	74 mg	231 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	871 mg	2.722 mg
Harnsäure	22 mg	69 mg
Purin	9 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	78 mg	244 mg
Omega 6 Fettsäuren	157 mg	491 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,01 :1	6,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,13 :1	62,90
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	10 mg	31 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	6 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	12 mg	38 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	35 mg	109 mg
Eicosensäure	2 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	37 mg	116 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	157 mg	491 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	78 mg	244 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	235 mg	734 mg
Langkettige Fettsäuren	284 mg	888 mg
Glycerin und Lipoide	73 mg	228 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.244 mg	3.888 mg
Poly-Hexosen	575 mg	1.797 mg
Poly-Uronsäure	380 mg	1.188 mg
Cellulose	798 mg	2.494 mg
Lignin	1.464 mg	4.575 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	930 mg	2.906 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.513 mg	10.978 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	-0,2 P	-0,7 P
P2	0,6 P	1,9 P
P3	1,4 P	4,3 P
P4	1,4 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	4 g
Rohasche	0,4 g	1,1 g
Rohfaser	3,5 g	11,0 g
Rohfett	0,4 g	1,1 g
Rohprotein	1,5 g	4,8 g

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