Holunderbeere tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	9 g (≈ 26 %) 26 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 57 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 7 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 66 %

Andere suchten auch nach

Holunderbeere frisch mit Küchenabfall

Holunderbeere

Holunderbeere frisch gegart

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	207 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 13 % NW) 13 %	9 g (≈ 26 %) 26 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	170 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	56 µg (187 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	114 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	28 µg	57 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	338 µg (1127 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	690 µg (≈ 34 %) 34 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	66 µg (22 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	135 µg (≈ 12 %) 12 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	66 µg (≈ 6 % NW) 6 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.503 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3.067 µg (≈ 20 %) 20 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.370 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4.837 µg (≈ 28 %) 28 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	306 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	235 µg (≈ 17 % NW) 17 %	480 µg (≈ 34 %) 34 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	33 µg (≈ 8 %) 8 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	15.031 µg (301 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	30.676 µg (≈ 31 %) 31 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	939 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	1.916 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	18 µg (≈ 28 %) 28 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,66 :1
PRAL-Wert	-4,5 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	316 mg (≈ 8 % NW) 8 %	645 mg (≈ 16 %) 16 %	4.000 mg
Calcium	39 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	63 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	59 mg (≈ 8 % NW) 8 %	120 mg (≈ 17 %) 17 %	700 mg
Schwefel	8 mg	16 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.670 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3.408 µg (≈ 27 %) 27 %	12.500 µg
Zink	219 µg (≈ 3 % NW) 3 %	447 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	129 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	626 µg (≈ 18 % NW) 18 %	1.278 µg (≈ 37 %) 37 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	86 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	4 g	7 g
Broteinheiten	0,64 BE	1,31 BE
Broteinheiten	0,77 BE	1,58 BE
Broteinheiten	0,51 BE	1,05 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.738 mg	7.629 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.700 mg	7.551 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.438 mg	15.180 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	286 mg	584 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	286 mg	584 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	81 %
Isoleucin	108 mg (≈ 7 % NW) 7 %	220 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	230 mg (≈ 8 % NW) 8 %	469 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	102 mg (≈ 5 % NW) 5 %	208 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	55 mg (≈ 7 % NW) 7 %	112 mg (≈ 14 %) 14 %	780 mg
Cystein	61 mg (≈ 20 % NW) 20 %	124 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	327 mg (≈ 105 %) 105 %	310 mg
Tyrosin	201 mg (≈ 11 % NW) 11 %	410 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	108 mg (≈ 10 % NW) 10 %	220 mg (≈ 20 %) 20 %	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	106 mg (≈ 35 %) 35 %	300 mg
Valin	130 mg (≈ 7 % NW) 7 %	265 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	186 mg	380 mg
Histidin	61 mg (≈ 8 % NW) 8 %	124 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.454 mg	2.967 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	118 mg	241 mg
Asparaginsäure	230 mg	469 mg
Glutaminsäure	379 mg	773 mg
Glycin	144 mg	294 mg
Prolin	99 mg	202 mg
Serin	125 mg	255 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.095 mg	2.235 mg
Harnsäure	34 mg	69 mg
Purin	14 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	157 mg	320 mg
Omega 6 Fettsäuren	188 mg	384 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,20 :1	2,44
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,97 :1	24,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	31 mg	63 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	8 mg	16 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	39 mg	80 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	34 mg	69 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	34 mg	69 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	188 mg	384 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	157 mg	320 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	345 mg	704 mg
Langkettige Fettsäuren	418 mg	853 mg
Glycerin und Lipoide	104 mg	212 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	626 mg	1.278 mg
Poly-Hexosen	418 mg	853 mg
Poly-Uronsäure	1.044 mg	2.131 mg
Cellulose	835 mg	1.704 mg
Lignin	1.252 mg	2.555 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.044 mg	2.131 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.132 mg	6.392 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	0,4 P
P2	1,1 P	2,2 P
P3	2,2 P	4,4 P
P4	2,1 P	4,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	2 g
Rohasche	0,7 g	1,5 g
Rohfaser	3,1 g	6,4 g
Rohfett	0,5 g	1,1 g
Rohprotein	2,7 g	5,4 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe