Litchi frisch gegart Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 88 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 40 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	80 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	333 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,39 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 7 % NW) 7 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	98 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	41 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	51 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	437 µg (≈ 3 % NW) 3 %	546 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	587 µg (≈ 3 % NW) 3 %	734 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	206 µg (≈ 3 % NW) 3 %	258 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	19 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.676 µg (474 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	29.595 µg (≈ 30 %) 30 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	549 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	686 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	14 µg (≈ 21 %) 21 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1
PRAL-Wert	-2,0 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	158 mg (≈ 4 % NW) 4 %	198 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	34 mg (≈ 5 % NW) 5 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	20 mg	25 mg
Chlorid	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	346 µg (≈ 3 % NW) 3 %	433 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	76 µg (≈ 1 % NW) 1 %	95 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	150 µg (≈ 12 % NW) 12 %	188 µg (≈ 15 %) 15 %	1.250 µg
Mangan	57 µg (≈ 2 % NW) 2 %	71 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	11 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	18 g (≈ 35 % NW) 35 %	22 g (≈ 44 %) 44 %	50 g
Netto-KH	16 g	20 g
Broteinheiten	1,48 BE	1,85 BE
Broteinheiten	1,77 BE	2,22 BE
Broteinheiten	1,18 BE	1,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.321 mg	6.651 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.547 mg	4.434 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	8.868 mg	11.085 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	8.867 mg	11.084 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	8.867 mg	11.084 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	65 %
Isoleucin	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	24 mg (≈ 8 % NW) 8 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Tyrosin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	28 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	33 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	33 mg	41 mg
Histidin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	297 mg	371 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	43 mg	54 mg
Asparaginsäure	85 mg	106 mg
Glutaminsäure	91 mg	114 mg
Glycin	33 mg	41 mg
Prolin	33 mg	41 mg
Serin	38 mg	48 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	323 mg	404 mg
Harnsäure	16 mg	20 mg
Purin	7 mg	9 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	24 mg	30 mg
Omega 6 Fettsäuren	100 mg	125 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,17 :1	5,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	41,67 :1	52,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	61 mg	76 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	74 mg	93 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	50 mg	63 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	52 mg	65 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	100 mg	125 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	24 mg	30 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	124 mg	155 mg
Langkettige Fettsäuren	250 mg	313 mg
Glycerin und Lipoide	63 mg	79 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	256 mg	320 mg
Poly-Hexosen	341 mg	426 mg
Poly-Uronsäure	341 mg	426 mg
Cellulose	341 mg	426 mg
Lignin	425 mg	531 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	426 mg	533 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.278 mg	1.598 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,3 P	1,6 P
P2	2,1 P	2,6 P
P3	4,5 P	5,6 P
P4	4,4 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,29 g	0,36 g
Rohasche	0,5 g	0,6 g
Rohfaser	1,3 g	1,6 g
Rohfett	0,3 g	0,4 g
Rohprotein	0,7 g	0,8 g

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