Bevorzugte Nährstoffe ändern
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Energie (kcal) 108 kcal (≈ 6 % NW ) 6 % 250 kcal (≈ 13 %) 13 % 1.950 kcal Fett 0,35 g (≈ 1 % NW ) 1 % 1 g (≈ 1 %) 1 % 63 g Eiweiß 2 g (≈ 3 % NW ) 3 % 4 g (≈ 8 %) 8 % 52 g Kohlenhydrate 22 g (≈ 9 % NW ) 9 % 51 g (≈ 21 %) 21 % 238 g Ballaststoffe 1 g (≈ 3 % NW ) 3 % 2 g (≈ 7 %) 7 % 33 g
Energieverteilung
Fettsäurenmuster
Andere suchten auch nach Makronährstoffe
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Energie (kcal) 108 kcal (≈ 6 % NW ) 6 % 250 kcal (≈ 13 %) 13 % 1.950 kcal Energie (kJ) 453 kJ (≈ 6 % NW ) 6 % 1.052 kJ (≈ 13 %) 13 % 8.164 kJ Fett 0,35 g (≈ 1 % NW ) 1 % 1 g (≈ 1 %) 1 % 63 g Eiweiß 2 g (≈ 3 % NW ) 3 % 4 g (≈ 8 %) 8 % 52 g Kohlenhydrate 22 g (≈ 9 % NW ) 9 % 51 g (≈ 21 %) 21 % 238 g Ballaststoffe 1 g (≈ 3 % NW ) 3 % 2 g (≈ 7 %) 7 % 33 g Wasser 221 g (≈ 7 % NW ) 7 % 514 g (≈ 17 %) 17 % 3.000 g
Vitamine
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent 0,00 µg (0 i.E.) 0,00 µg Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent 1 µg 1 µg Retinol 0,00 µg (0 i.E.) 0,00 µg Beta-Carotin 8 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW ) 0 % 17 µg (≈ 1 %) 1 % 2.000 µg Vitamin B1 Thiamin 150 µg (20 i.E.) (≈ 14 % NW ) 14 % 349 µg (≈ 32 %) 32 % 1.100 µg Vitamin B2 Riboflavin 25 µg (≈ 2 % NW ) 2 % 58 µg (≈ 5 %) 5 % 1.200 µg Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure 625 µg (≈ 4 % NW ) 4 % 1.453 µg (≈ 10 %) 10 % 15.000 µg Vitamin B3 Niacinäquivalent 718 µg (≈ 4 % NW ) 4 % 1.669 µg (≈ 10 %) 10 % 17.000 µg Vitamin B5 Pantothensäure 400 µg (≈ 7 % NW ) 7 % 930 µg (≈ 16 %) 16 % 6.000 µg Vitamin B6 Pyridoxin 318 µg (≈ 23 % NW ) 23 % 738 µg (≈ 53 %) 53 % 1.400 µg Vitamin B7 Biotin (Vitamin H) 3 µg (≈ 6 % NW ) 6 % 6 µg (≈ 13 %) 13 % 45 µg Vitamin B9 gesamte Folsäure 40 µg (≈ 10 % NW ) 10 % 93 µg (≈ 23 %) 23 % 400 µg Vitamin B12 Cobalamin 0,0 µg 0,0 µg Vitamin C Ascorbinsäure 103.750 µg (830 i.E.) (≈ 104 % NW ) 104 % 241.279 µg (≈ 241 %) 241 % 100.000 µg Vitamin D Calciferole 0,00 µg (0 i.E.) 0,00 µg Vitamin E 400 µg (0 i.E.) (≈ 3 % NW ) 3 % 930 µg (≈ 7 %) 7 % 14.000 µg Vitamin K 0,00 µg 0,00 µg
Mineralstoffe
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Salz 0,01 g (≈ 0 % NW ) 0 % 0,03 g (≈ 1 %) 1 % 5 g Calcium-Phosphor-Verhältnis 0,94 :1 PRAL-Wert -2,6 mEq Natrium 3 mg (≈ 0 % NW ) 0 % 6 mg (≈ 0 %) 0 % 1.500 mg Kalium 355 mg (≈ 9 % NW ) 9 % 826 mg (≈ 21 %) 21 % 4.000 mg Calcium 38 mg (≈ 4 % NW ) 4 % 87 mg (≈ 9 %) 9 % 1.000 mg Magnesium 30 mg (≈ 9 % NW ) 9 % 70 mg (≈ 20 %) 20 % 350 mg Phosphor 40 mg (≈ 6 % NW ) 6 % 93 mg (≈ 13 %) 13 % 700 mg Schwefel 23 mg 52 mg Chlorid 10 mg (≈ 0 % NW ) 0 % 23 mg (≈ 1 %) 1 % 2.300 mg
Spurenelemente
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Eisen 675 µg (≈ 5 % NW ) 5 % 1.570 µg (≈ 13 %) 13 % 12.500 µg Zink 98 µg (≈ 1 % NW ) 1 % 227 µg (≈ 3 %) 3 % 8.500 µg Kupfer 143 µg (≈ 11 % NW ) 11 % 331 µg (≈ 27 %) 27 % 1.250 µg Mangan 75 µg (≈ 2 % NW ) 2 % 174 µg (≈ 5 %) 5 % 3.500 µg Fluorid 13 µg (≈ 0 % NW ) 0 % 29 µg (≈ 1 %) 1 % 3.800 µg Iodid 2 µg (≈ 1 % NW ) 1 % 5 µg (≈ 2 %) 2 % 200 µg
Kohlenhydrate
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Zucker 21 g (≈ 43 % NW ) 43 % 50 g (≈ 99 %) 99 % 50 g Netto-KH 21 g 48 g Broteinheiten 0,00 BE 0,00 BE Broteinheiten 0,00 BE 0,00 BE Broteinheiten 0,00 BE 0,00 BE Mannit 0,00 mg 0,00 mg Sorbit 0,00 mg 0,00 mg Xylit 0,00 mg 0,00 mg Summe Zuckeralkohole 0,00 mg 0,00 mg Glucose (Traubenzucker) 6.525 mg 15.174 mg Fructose (Fruchtzucker) 6.175 mg 14.360 mg Galactose (Schleimzucker) 0,00 mg 0,00 mg Monosaccharide (1 M) 12.700 mg 29.535 mg Saccharose (Rübenbenzucker) 8.600 mg 20.000 mg Maltose (Malzzucker) 0,00 mg 0,00 mg Lactose (Milchzucker) 0,00 mg 0,00 mg Disaccharide (2 M) 8.600 mg 20.000 mg Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M) 0,00 mg 0,00 mg Oligosaccharide, nicht resorbierbar 3 mg 6 mg Glykogen (tierische Stärke) 0,00 mg 0,00 mg Stärke 0,00 mg 0,00 mg Polysaccharide (> 9 M) 0,00 mg 0,00 mg
Aminosäuren (essentiell)
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Chemical Score 28 % Isoleucin 18 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 41 mg (≈ 3 %) 3 % 1.500 mg Leucin 30 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 70 mg (≈ 2 %) 2 % 2.925 mg Lysin 23 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 52 mg (≈ 2 %) 2 % 2.250 mg Methionin 8 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 17 mg (≈ 2 %) 2 % 780 mg Cystein 10 mg (≈ 3 % NW ) 3 % 23 mg (≈ 8 %) 8 % 310 mg Phenylalanin 20 mg (≈ 6 % NW ) 6 % 47 mg (≈ 15 %) 15 % 310 mg Tyrosin 8 mg (≈ 0 % NW ) 0 % 17 mg (≈ 1 %) 1 % 1.875 mg Threonin 20 mg (≈ 2 % NW ) 2 % 47 mg (≈ 4 %) 4 % 1.125 mg Tryptophan 5 mg (≈ 2 % NW ) 2 % 12 mg (≈ 4 %) 4 % 300 mg Valin 25 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 58 mg (≈ 3 %) 3 % 1.950 mg Arginin 110 mg 256 mg Histidin 8 mg (≈ 1 % NW ) 1 % 17 mg (≈ 2 %) 2 % 750 mg Essentielle Aminosäuren 283 mg 657 mg
Aminosäuren (sonstige)
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Alanin 38 mg 87 mg Asparaginsäure 173 mg 401 mg Glutaminsäure 78 mg 180 mg Glycin 23 mg 52 mg Prolin 103 mg 238 mg Serin 30 mg 70 mg Nichtessentielle Aminosäuren 443 mg 1.029 mg Harnsäure 50 mg 116 mg Purin 18 mg 41 mg
Fettsäuren
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Omega 3 Fettsäuren 45 mg 105 mg Omega 6 Fettsäuren 88 mg 203 mg Omega 6:3 Verhältnis 1,94 :1 4,52 Omega 6:3 Verhältnis (effektiv) 19,44 :1 45,22 Butansäure / Buttersäure 0,00 mg 0,00 mg Hexansäure / Capronsäure 0,00 mg 0,00 mg Octansäure / Caprylsäure 0,00 mg 0,00 mg Decansäure / Caprinsäure 0,00 mg 0,00 mg Dodecansäure / Laurinsäure 3 mg 6 mg Tetradecansäure / Myristinsäure 3 mg 6 mg Pentadecansäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecansäure / Palmitinsäure 40 mg 93 mg Heptadecansäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecansäure / Stearinsäure 8 mg 17 mg Eicosansäure / Arachinsäure 0,00 mg 0,00 mg Decosansäure / Behensäure 0,00 mg 0,00 mg Tetracosansäure / Lignocerinsäure 0,00 mg 0,00 mg Gesättigte Fettsäuren 53 mg 122 mg Tetradecensäure 0,00 mg 0,00 mg Pentadecensäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecensäure / Palmitoleinsäure 18 mg 41 mg Heptadecensäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecensäure / Ölsäure Omega 9 78 mg 180 mg Eicosensäure 3 mg 6 mg Decosensäure / Erucasäure Omega 9 0,00 mg 0,00 mg Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9 0,00 mg 0,00 mg Einfach ungesättigte Fettsäuren 98 mg 227 mg Hexadecadiensäure 0,00 mg 0,00 mg Hexadecatetraensäure 0,00 mg 0,00 mg Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6 88 mg 203 mg ALA - Linolensäure Omega 3 45 mg 105 mg Stearidonsäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Nonadecatriensäure 0,00 mg 0,00 mg Eicosadiensäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg Eicosatriensäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6 0,00 mg 0,00 mg EPA - Eicosapentaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Docosadiensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosatriensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosatetraensäure 0,00 mg 0,00 mg Docosapentaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg DHA - Docosahexaensäure Omega 3 0,00 mg 0,00 mg Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 133 mg 308 mg Langkettige Fettsäuren 283 mg 657 mg Glycerin und Lipoide 68 mg 157 mg Cholesterin 0,00 mg 0,00 mg Kurzkettige Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg Mittelkettige Fettsäuren 0,00 mg 0,00 mg
Ballaststoffe
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
Poly-Pentosen 205 mg 477 mg Poly-Hexosen 155 mg 360 mg Poly-Uronsäure 308 mg 715 mg Cellulose 205 mg 477 mg Lignin 155 mg 360 mg Wasserlösliche Ballaststoffe 385 mg 895 mg Wasserunlösliche Ballaststoffe 640 mg 1.488 mg
Sonstige
Nährstoff
je 250 g
je 250 kcal
Normwert
P1 4,9 P 11,5 P P2 6,5 P 15,0 P P3 14,2 P 33,0 P P4 14,0 P 32,7 P Alkohol 0,00 g 0,00 g Säuren (organisch) 3 g 7 g Rohasche 1,1 g 2,6 g Rohfaser 0,6 g 1,5 g Rohfett 0,4 g 0,8 g Rohprotein 0,9 g 2,0 g
Orangensaft (meist O-Saft genannt) erhält man, wenn man Orangen auspresst. Kein Saft wird weltweit mehr getrunken als Orangensaft. Nur Getränke, die zu 100 % aus dem Fruchtsaft und Fruchtfleisch von Orangen bestehen, dürfen nach der Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränkeverordnung als Orangensaft bezeichnet werden.
Was ist Direktsaft?
Orangen-Direktsaft ist Orangensaft, der direkt nach der Ernte im Ernteland gepresst wird. Er wird in Tankschiffen und Tanklastern als Saft zum Abfüller gebracht und dort in Flaschen oder Kartons abgefüllt.
Was ist Saft aus Konzentrat?
Um Transportkapazitäten zu sparen werden die meisten Orangensaft im Ernteland zu Orangensaftkonzentrat verarbeitet. Dabei wird dem Orangensaft Wasser entzogen, wodurch sich sein Volumen auf etwa ein Sechstel des ursprünglichen Volumens reduziert. Dadurch wird der Transport des Saftes zum Abfüller preiswerter.
Beim Safthersteller wird das Konzentrat dann wieder mit Wasser verdünnt und die ursprüngliche Konzentration hergestellt.
Wie viel Zucker ist in O-Saft?
100 g Orangensaft enthalten natürlicherweise knapp 10 g Zucker (Glucose, Fructose und Saccharose). Ansonsten darf Orangensaft kein Zucker zugesetzt werden.
