Estragon frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	49 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	207 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 16 % NW) 16 %	11 g (≈ 33 %) 33 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	169 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	63 µg  (210 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	129 µg (≈ 14 %) 14 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	31 µg	64 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	375 µg  (1250 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	765 µg (≈ 38 %) 38 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	150 µg  (50 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	306 µg (≈ 28 %) 28 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	234 µg (≈ 20 % NW) 20 %	478 µg (≈ 40 %) 40 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.561 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3.186 µg (≈ 21 %) 21 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.128 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4.343 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	408 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	180 µg (≈ 13 % NW) 13 %	367 µg (≈ 26 %) 26 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	50 µg (≈ 13 % NW) 13 %	102 µg (≈ 26 %) 26 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.000 µg  (40 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	4.082 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.000 µg  (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	2.041 µg (≈ 15 %) 15 %	14.000 µg
Vitamin K	300 µg (≈ 462 % NW) 462 %	612 µg (≈ 942 %) 942 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	3,70 :1	7,54
PRAL-Wert	-9,6 mEq	-19,6 mEq
Natrium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	450 mg (≈ 11 % NW) 11 %	918 mg (≈ 23 %) 23 %	4.000 mg
Calcium	170 mg (≈ 17 % NW) 17 %	347 mg (≈ 35 %) 35 %	1.000 mg
Magnesium	51 mg (≈ 15 % NW) 15 %	104 mg (≈ 30 %) 30 %	350 mg
Phosphor	46 mg (≈ 7 % NW) 7 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	17 mg	35 mg
Chlorid	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	71 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	5.632 µg (≈ 45 % NW) 45 %	11.494 µg (≈ 92 %) 92 %	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.224 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	105 µg (≈ 8 % NW) 8 %	214 µg (≈ 17 %) 17 %	1.250 µg
Mangan	523 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.067 µg (≈ 30 %) 30 %	3.500 µg
Fluorid	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	143 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	50 g
Netto-KH	1 g	2 g
Broteinheiten	0,53 BE	1,07 BE
Broteinheiten	0,63 BE	1,29 BE
Broteinheiten	0,42 BE	0,86 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.520 mg	5.143 mg
Fructose (Fruchtzucker)	2.520 mg	5.143 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	5.040 mg	10.286 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.197 mg	2.443 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.197 mg	2.443 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	63 mg	129 mg
Polysaccharide (> 9 M)	63 mg	129 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	32 %	65 %
Isoleucin	136 mg (≈ 9 % NW) 9 %	278 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Leucin	204 mg (≈ 7 % NW) 7 %	416 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	170 mg (≈ 8 % NW) 8 %	347 mg (≈ 15 %) 15 %	2.250 mg
Methionin	41 mg (≈ 5 % NW) 5 %	84 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Cystein	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	69 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	102 mg (≈ 33 % NW) 33 %	208 mg (≈ 67 %) 67 %	310 mg
Tyrosin	68 mg (≈ 4 % NW) 4 %	139 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	119 mg (≈ 11 % NW) 11 %	243 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	34 mg (≈ 11 % NW) 11 %	69 mg (≈ 23 %) 23 %	300 mg
Valin	136 mg (≈ 7 % NW) 7 %	278 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	136 mg	278 mg
Histidin	51 mg (≈ 7 % NW) 7 %	104 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.231 mg	2.512 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	170 mg	347 mg
Asparaginsäure	340 mg	694 mg
Glutaminsäure	510 mg	1.041 mg
Glycin	95 mg	194 mg
Prolin	136 mg	278 mg
Serin	102 mg	208 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.353 mg	2.761 mg
Harnsäure	15 mg	31 mg
Purin	6 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	264 mg	539 mg
Omega 6 Fettsäuren	352 mg	718 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,33 :1	2,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,33 :1	27,21
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	172 mg	351 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	26 mg	53 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	202 mg	412 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	9 mg	18 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	53 mg	108 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	62 mg	127 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	352 mg	718 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	264 mg	539 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	616 mg	1.257 mg
Langkettige Fettsäuren	880 mg	1.796 mg
Glycerin und Lipoide	220 mg	449 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	795 mg	1.622 mg
Poly-Hexosen	1.060 mg	2.163 mg
Poly-Uronsäure	1.431 mg	2.920 mg
Cellulose	1.855 mg	3.786 mg
Lignin	159 mg	324 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.590 mg	3.245 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.710 mg	7.571 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	0,0 P	0,0 P
P2	1,1 P	2,3 P
P3	1,9 P	3,9 P
P4	1,9 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,21 g
Rohasche	0,9 g	1,9 g
Rohfaser	3,7 g	7,6 g
Rohfett	1,1 g	2,2 g
Rohprotein	2,6 g	5,4 g