Brennnessel Trunk Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,42 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 13 %
Kohlenhydrate 12 %
Proteine 73 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 16 %
einfach ungesättigte 3 %
mehrfach ungesättigte 60 %

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Brennnessel roh

Brennnessel Pulver

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	60 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	429 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,42 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	95 g (≈ 3 % NW) 3 %	680 g (≈ 23 %) 23 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	146 µg (487 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	1.043 µg (≈ 116 %) 116 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	73 µg	521 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	875 µg (2917 i.E.) (≈ 44 % NW) 44 %	6.250 µg (≈ 313 %) 313 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	41 µg (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	293 µg (≈ 27 %) 27 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	307 µg (≈ 26 %) 26 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	243 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.736 µg (≈ 12 %) 12 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.643 µg (≈ 10 % NW) 10 %	11.736 µg (≈ 69 %) 69 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	85 µg (≈ 1 % NW) 1 %	607 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	33 µg (≈ 2 % NW) 2 %	236 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	53.982 µg (1080 i.E.) (≈ 54 % NW) 54 %	385.586 µg (≈ 386 %) 386 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	324 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.314 µg (≈ 17 %) 17 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 79 %) 79 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	5,19 :1
PRAL-Wert	-4,9 mEq
Natrium	207 mg (≈ 14 % NW) 14 %	1.479 mg (≈ 99 %) 99 %	1.500 mg
Kalium	173 mg (≈ 4 % NW) 4 %	1.236 mg (≈ 31 %) 31 %	4.000 mg
Calcium	280 mg (≈ 28 % NW) 28 %	2.000 mg (≈ 200 %) 200 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	229 mg (≈ 65 %) 65 %	350 mg
Phosphor	54 mg (≈ 8 % NW) 8 %	386 mg (≈ 55 %) 55 %	700 mg
Schwefel	16 mg	114 mg
Chlorid	347 mg (≈ 15 % NW) 15 %	2.479 mg (≈ 108 %) 108 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.504 µg (≈ 12 % NW) 12 %	10.743 µg (≈ 86 %) 86 %	12.500 µg
Zink	395 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2.821 µg (≈ 33 %) 33 %	8.500 µg
Kupfer	93 µg (≈ 7 % NW) 7 %	664 µg (≈ 53 %) 53 %	1.250 µg
Mangan	487 µg (≈ 14 % NW) 14 %	3.479 µg (≈ 99 %) 99 %	3.500 µg
Fluorid	41 µg (≈ 1 % NW) 1 %	293 µg (≈ 8 %) 8 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,27 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	0,30 g	2 g
Broteinheiten	0,04 BE	0,25 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,30 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	80 mg	571 mg
Fructose (Fruchtzucker)	91 mg	650 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	171 mg	1.221 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	103 mg	736 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	103 mg	736 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	150 mg	1.071 mg
Polysaccharide (> 9 M)	150 mg	1.071 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	118 %
Isoleucin	117 mg (≈ 8 % NW) 8 %	836 mg (≈ 56 %) 56 %	1.500 mg
Leucin	226 mg (≈ 8 % NW) 8 %	1.614 mg (≈ 55 %) 55 %	2.925 mg
Lysin	197 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.407 mg (≈ 63 %) 63 %	2.250 mg
Methionin	57 mg (≈ 7 % NW) 7 %	407 mg (≈ 52 %) 52 %	780 mg
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	229 mg (≈ 74 %) 74 %	310 mg
Phenylalanin	135 mg (≈ 44 % NW) 44 %	964 mg (≈ 311 %) 311 %	310 mg
Tyrosin	110 mg (≈ 6 % NW) 6 %	786 mg (≈ 42 %) 42 %	1.875 mg
Threonin	123 mg (≈ 11 % NW) 11 %	879 mg (≈ 78 %) 78 %	1.125 mg
Tryptophan	84 mg (≈ 28 % NW) 28 %	600 mg (≈ 200 %) 200 %	300 mg
Valin	138 mg (≈ 7 % NW) 7 %	986 mg (≈ 51 %) 51 %	1.950 mg
Arginin	171 mg	1.221 mg
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	343 mg (≈ 46 %) 46 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.438 mg	10.271 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	153 mg	1.093 mg
Asparaginsäure	254 mg	1.814 mg
Glutaminsäure	304 mg	2.171 mg
Glycin	138 mg	986 mg
Prolin	123 mg	879 mg
Serin	128 mg	914 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.100 mg	7.857 mg
Harnsäure	24 mg	171 mg
Purin	10 mg	71 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	62 mg	443 mg
Omega 6 Fettsäuren	57 mg	407 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,92 :1	6,57
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	9,19 :1	65,67
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	7 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	27 mg	193 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	14 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	2 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	32 mg	229 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	14 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3 mg	21 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5 mg	36 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	57 mg	407 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	62 mg	443 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	119 mg	850 mg
Langkettige Fettsäuren	156 mg	1.114 mg
Glycerin und Lipoide	42 mg	300 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	16 mg	114 mg
Poly-Hexosen	18 mg	129 mg
Poly-Uronsäure	30 mg	214 mg
Cellulose	57 mg	407 mg
Lignin	5 mg	36 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	53 mg	379 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	72 mg	514 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	1,9 P
P2	0,3 P	2,3 P
P3	0,2 P	1,5 P
P4	0,2 P	1,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,16 g	1 g
Rohasche	1,3 g	9,6 g
Rohfaser	0,1 g	0,5 g
Rohfett	0,2 g	1,4 g
Rohprotein	2,6 g	18,7 g

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