Zwiebeln tiefgefroren gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 67 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	33 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	140 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	424 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,30 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	90 g (≈ 3 % NW) 3 %	272 g (≈ 9 %) 9 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	7 µg (23 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	109 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	70 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	218 µg (≈ 1 % NW) 1 %	661 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	651 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.973 µg (≈ 12 %) 12 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	176 µg (≈ 3 % NW) 3 %	533 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	153 µg (≈ 11 % NW) 11 %	464 µg (≈ 33 %) 33 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	13 µg (≈ 30 %) 30 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg (≈ 6 %) 6 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.781 µg (96 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	14.488 µg (≈ 14 %) 14 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	81 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	245 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,63 :1
PRAL-Wert	-2,6 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	196 mg (≈ 5 % NW) 5 %	594 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	79 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	36 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	41 mg (≈ 6 % NW) 6 %	124 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	62 mg	188 mg
Chlorid	23 mg (≈ 1 % NW) 1 %	70 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	267 µg (≈ 2 % NW) 2 %	809 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	223 µg (≈ 3 % NW) 3 %	676 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	161 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	153 µg (≈ 4 % NW) 4 %	464 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	155 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 10 % NW) 10 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	4 g	13 g
Broteinheiten	0,50 BE	1,50 BE
Broteinheiten	0,60 BE	1,81 BE
Broteinheiten	0,40 BE	1,20 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.632 mg	4.945 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.335 mg	4.045 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.967 mg	8.991 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.876 mg	5.685 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.876 mg	5.685 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	1.114 mg	3.376 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	52 %
Isoleucin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	79 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	45 mg (≈ 2 % NW) 2 %	136 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	79 mg (≈ 4 % NW) 4 %	239 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	124 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	148 mg (≈ 48 %) 48 %	310 mg
Tyrosin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	170 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	82 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	26 mg (≈ 9 % NW) 9 %	79 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	38 mg (≈ 2 % NW) 2 %	115 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	221 mg	670 mg
Histidin	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	642 mg	1.945 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	64 mg	194 mg
Asparaginsäure	125 mg	379 mg
Glutaminsäure	361 mg	1.094 mg
Glycin	96 mg	291 mg
Prolin	70 mg	212 mg
Serin	65 mg	197 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	781 mg	2.367 mg
Harnsäure	15 mg	45 mg
Purin	6 mg	18 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	13 mg	39 mg
Omega 6 Fettsäuren	98 mg	297 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,54 :1	22,84
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	75,38 :1	228,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	3 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	72 mg	218 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	30 mg	91 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	103 mg	312 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	34 mg	103 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	34 mg	103 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	98 mg	297 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	13 mg	39 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	111 mg	336 mg
Langkettige Fettsäuren	248 mg	752 mg
Glycerin und Lipoide	54 mg	164 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	77 mg	233 mg
Poly-Hexosen	553 mg	1.676 mg
Poly-Uronsäure	429 mg	1.300 mg
Cellulose	559 mg	1.694 mg
Lignin	77 mg	233 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	351 mg	1.064 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.840 mg	5.576 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	1,0 P
P2	0,8 P	2,5 P
P3	1,5 P	4,4 P
P4	1,4 P	4,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,25 g	1 g
Rohasche	0,6 g	1,9 g
Rohfaser	1,8 g	5,6 g
Rohfett	0,3 g	0,9 g
Rohprotein	1,5 g	4,5 g

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