Zwiebeln Konserve, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 8 %
Kohlenhydrate 66 %
Proteine 17 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 34 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 38 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	17 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	73 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	429 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,16 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	18 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	94 g (≈ 3 % NW) 3 %	553 g (≈ 18 %) 18 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,33 µg	2 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	14 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	82 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	59 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	99 µg (≈ 1 % NW) 1 %	582 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	332 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.953 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	79 µg (≈ 1 % NW) 1 %	465 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	51 µg (≈ 4 % NW) 4 %	300 µg (≈ 21 %) 21 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 24 %) 24 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.434 µg (49 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	14.318 µg (≈ 14 %) 14 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	44 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	259 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	3 g (≈ 63 %) 63 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,76 :1
PRAL-Wert	-1,1 mEq
Natrium	199 mg (≈ 13 % NW) 13 %	1.171 mg (≈ 78 %) 78 %	1.500 mg
Kalium	90 mg (≈ 2 % NW) 2 %	529 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	94 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	35 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	124 mg (≈ 18 %) 18 %	700 mg
Schwefel	31 mg	182 mg
Chlorid	335 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.971 mg (≈ 86 %) 86 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	124 µg (≈ 1 % NW) 1 %	729 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	647 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	27 µg (≈ 2 % NW) 2 %	159 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	76 µg (≈ 2 % NW) 2 %	447 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	176 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	15 g (≈ 29 %) 29 %	50 g
Netto-KH	2 g	13 g
Broteinheiten	0,26 BE	1,51 BE
Broteinheiten	0,31 BE	1,81 BE
Broteinheiten	0,20 BE	1,21 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	842 mg	4.953 mg
Fructose (Fruchtzucker)	689 mg	4.053 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.531 mg	9.006 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	968 mg	5.694 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	968 mg	5.694 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	575 mg	3.382 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	53 %
Isoleucin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	82 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	147 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	247 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	22 mg (≈ 7 % NW) 7 %	129 mg (≈ 42 %) 42 %	310 mg
Phenylalanin	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	153 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Tyrosin	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	182 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	88 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Valin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	124 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	120 mg	706 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	59 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	349 mg	2.053 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	34 mg	200 mg
Asparaginsäure	69 mg	406 mg
Glutaminsäure	196 mg	1.153 mg
Glycin	52 mg	306 mg
Prolin	38 mg	224 mg
Serin	36 mg	212 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	425 mg	2.500 mg
Harnsäure	9 mg	53 mg
Purin	4 mg	24 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	8 mg	47 mg
Omega 6 Fettsäuren	54 mg	318 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,75 :1	39,71
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	67,50 :1	397,06
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	38 mg	224 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	16 mg	94 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	55 mg	324 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	18 mg	106 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18 mg	106 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	54 mg	318 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	8 mg	47 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	62 mg	365 mg
Langkettige Fettsäuren	135 mg	794 mg
Glycerin und Lipoide	29 mg	171 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	42 mg	247 mg
Poly-Hexosen	300 mg	1.765 mg
Poly-Uronsäure	233 mg	1.371 mg
Cellulose	304 mg	1.788 mg
Lignin	42 mg	247 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	190 mg	1.118 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.000 mg	5.882 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	1,0 P
P2	0,4 P	2,5 P
P3	0,7 P	4,4 P
P4	0,7 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,14 g	1 g
Rohasche	0,8 g	5,0 g
Rohfaser	1,0 g	5,9 g
Rohfett	0,2 g	1,0 g
Rohprotein	0,8 g	4,7 g

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