Schalotte geschmort (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	24 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	101 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,22 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g
Wasser	92 g (≈ 3 % NW) 3 %	382 g (≈ 13 %) 13 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,08 µg	0,35 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg  (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	167 µg (≈ 15 %) 15 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	263 µg (≈ 22 %) 22 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	628 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2.617 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.178 µg (≈ 7 % NW) 7 %	4.908 µg (≈ 29 %) 29 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	109 µg (≈ 2 % NW) 2 %	454 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	198 µg (≈ 14 % NW) 14 %	825 µg (≈ 59 %) 59 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 8 %) 8 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg (≈ 14 %) 14 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	10.923 µg  (218 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	45.513 µg (≈ 46 %) 46 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	342 µg  (1 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.425 µg (≈ 10 %) 10 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	54 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Kalium	368 mg (≈ 9 % NW) 9 %	1.533 mg (≈ 38 %) 38 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	171 mg (≈ 17 %) 17 %	1.000 mg
Magnesium	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	275 mg (≈ 39 %) 39 %	700 mg
Schwefel	56 mg	233 mg
Chlorid	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	117 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.322 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5.508 µg (≈ 44 %) 44 %	12.500 µg
Zink	441 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.838 µg (≈ 22 %) 22 %	8.500 µg
Kupfer	55 µg (≈ 4 % NW) 4 %	229 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	458 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	183 µg (≈ 5 %) 5 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	14 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	50 g
Netto-KH	2 g	8 g
Broteinheiten	0,30 BE	1,26 BE
Broteinheiten	0,36 BE	1,52 BE
Broteinheiten	0,24 BE	1,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.273 mg	5.304 mg
Fructose (Fruchtzucker)	800 mg	3.333 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.073 mg	8.638 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	727 mg	3.029 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	727 mg	3.029 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	836 mg	3.483 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	42 mg (≈ 3 % NW) 3 %	175 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	64 mg (≈ 2 % NW) 2 %	267 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	104 mg (≈ 5 % NW) 5 %	433 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	96 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	171 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Phenylalanin	64 mg (≈ 21 % NW) 21 %	267 mg (≈ 86 %) 86 %	310 mg
Tyrosin	71 mg (≈ 4 % NW) 4 %	296 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Threonin	37 mg (≈ 3 % NW) 3 %	154 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	138 mg (≈ 46 %) 46 %	300 mg
Valin	47 mg (≈ 2 % NW) 2 %	196 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	306 mg	1.275 mg
Histidin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	108 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	858 mg	3.575 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	64 mg	267 mg
Asparaginsäure	127 mg	529 mg
Glutaminsäure	366 mg	1.525 mg
Glycin	97 mg	404 mg
Prolin	74 mg	308 mg
Serin	66 mg	275 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	794 mg	3.308 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	17 mg	71 mg
Purin	7 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	12	50
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	47 mg	196 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	13 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	51 mg	213 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	29 mg	121 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	29 mg	121 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	88 mg	367 mg
ALA - Linolensäure ω−3	8 mg	33 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	96 mg	400 mg
Langkettige Fettsäuren	176 mg	733 mg
Glycerin und Lipoide	44 mg	183 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	83 mg	346 mg
Poly-Hexosen	595 mg	2.479 mg
Poly-Uronsäure	463 mg	1.929 mg
Cellulose	479 mg	1.996 mg
Lignin	33 mg	138 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	810 mg	3.375 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	843 mg	3.513 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,22 g	1 g
Rohasche	0,9 g	3,7 g
Rohfaser	0,8 g	3,5 g
Rohfett	0,2 g	0,9 g
Rohprotein	0,3 g	1,1 g