Knoblauch tiefgefroren geschmort (zubereitet ohne Fett) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	161 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	32 g (≈ 14 % NW) 14 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	161 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	672 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,14 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	32 g (≈ 14 % NW) 14 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,08 µg	0,05 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	184 µg  (61 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	114 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	86 µg (≈ 7 % NW) 7 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	614 µg (≈ 4 % NW) 4 %	381 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.581 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.603 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	145 µg (≈ 2 % NW) 2 %	90 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	349 µg (≈ 25 % NW) 25 %	217 µg (≈ 15 %) 15 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8.470 µg  (169 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	5.261 µg (≈ 5 %) 5 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	12 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,06 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,29 :1	0,18
PRAL-Wert	-	-
Natrium	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	601 mg (≈ 15 % NW) 15 %	373 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	27 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	39 mg (≈ 11 % NW) 11 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	152 mg (≈ 22 % NW) 22 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	56 mg	35 mg
Chlorid	34 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.587 µg (≈ 13 % NW) 13 %	986 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	654 µg (≈ 8 % NW) 8 %	406 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	169 µg (≈ 14 % NW) 14 %	105 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	521 µg (≈ 15 % NW) 15 %	324 µg (≈ 9 %) 9 %	3.500 µg
Fluorid	56 µg (≈ 1 % NW) 1 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	30 g	19 g
Broteinheiten	2,68 BE	1,67 BE
Broteinheiten	3,22 BE	2,00 BE
Broteinheiten	2,15 BE	1,33 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.405 mg	1.494 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.614 mg	2.245 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	6.019 mg	3.739 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3.614 mg	2.245 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	3.614 mg	2.245 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	22.570 mg	14.019 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	91 %	57 %
Isoleucin	343 mg (≈ 23 % NW) 23 %	213 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	539 mg (≈ 18 % NW) 18 %	335 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	411 mg (≈ 18 % NW) 18 %	255 mg (≈ 11 %) 11 %	2.250 mg
Methionin	167 mg (≈ 21 % NW) 21 %	104 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	99 mg (≈ 32 % NW) 32 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	273 mg (≈ 88 % NW) 88 %	170 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Tyrosin	118 mg (≈ 6 % NW) 6 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	273 mg (≈ 24 % NW) 24 %	170 mg (≈ 15 %) 15 %	1.125 mg
Tryptophan	118 mg (≈ 39 % NW) 39 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	450 mg (≈ 23 % NW) 23 %	280 mg (≈ 14 %) 14 %	1.950 mg
Arginin	979 mg	608 mg
Histidin	177 mg (≈ 24 % NW) 24 %	110 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.947 mg	2.452 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	196 mg	122 mg
Asparaginsäure	744 mg	462 mg
Glutaminsäure	1.234 mg	766 mg
Glycin	305 mg	189 mg
Prolin	148 mg	92 mg
Serin	284 mg	176 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.911 mg	1.808 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	0,00 g	0,00 g
Harnsäure	17 mg	11 mg
Purin	7 mg	4 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	6 mg	4 mg
Omega 6 Fettsäuren	70 mg	43 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,67 :1	7,25
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	17 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	29 mg	18 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3 mg	2 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3 mg	2 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	70 mg	43 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	6 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	76 mg	47 mg
Langkettige Fettsäuren	108 mg	67 mg
Glycerin und Lipoide	28 mg	17 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	103 mg	64 mg
Poly-Hexosen	739 mg	459 mg
Poly-Uronsäure	575 mg	357 mg
Cellulose	595 mg	370 mg
Lignin	40 mg	25 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.006 mg	625 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.046 mg	650 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	2,8 P	1,8 P
P2	4,1 P	2,6 P
P3	5,4 P	3,4 P
P4	5,3 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,23 g	0,14 g
Rohasche	1,6 g	1,0 g
Rohfaser	1,0 g	0,6 g
Rohfett	0,1 g	0,1 g
Rohprotein	6,9 g	4,3 g