Gemüsepaprika rot frisch Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	7 kcal (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	20 kcal (≈ 1 %) 1 %	1.950 kcal
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,27 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,26 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 60 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 17 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 18 %
einfach ungesättigte 6 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	7 kcal (≈ 0 % NW) 0 %	20 kcal (≈ 1 %) 1 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	31 kJ (≈ 0 % NW) 0 %	83 kJ (≈ 1 %) 1 %	8.164 kJ
Fett	0,10 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,27 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,26 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	17 g (≈ 1 % NW) 1 %	47 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	71 µg (1180 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	191 µg (≈ 21 %) 21 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	35 µg	96 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	425 µg (7083 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	1.149 µg (≈ 57 %) 57 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	8 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	24 µg (≈ 2 % NW) 2 %	65 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	320 µg (≈ 2 % NW) 2 %	865 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	363 µg (≈ 2 % NW) 2 %	982 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	54 µg (≈ 1 % NW) 1 %	146 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	90 µg (≈ 6 % NW) 6 %	243 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	28.000 µg (2800 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	75.676 µg (≈ 76 %) 76 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	580 µg (4 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	1.568 µg (≈ 11 %) 11 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,33 :1
PRAL-Wert	-4,2 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	52 mg (≈ 1 % NW) 1 %	141 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	16 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	4 mg	11 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	297 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	141 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	54 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Netto-KH	1 g	2 g
Broteinheiten	0,11 BE	0,29 BE
Broteinheiten	0,13 BE	0,35 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,23 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	467 mg	1.263 mg
Fructose (Fruchtzucker)	749 mg	2.024 mg
Galactose (Schleimzucker)	51 mg	138 mg
Monosaccharide (1 M)	1.267 mg	3.425 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	13 mg	35 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	13 mg	35 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	76 %
Isoleucin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	12 mg (≈ 0 % NW) 0 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Tyrosin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Valin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	10 mg	26 mg
Histidin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	89 mg	240 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	10 mg	28 mg
Asparaginsäure	37 mg	99 mg
Glutaminsäure	35 mg	96 mg
Glycin	9 mg	25 mg
Prolin	10 mg	28 mg
Serin	12 mg	32 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	114 mg	308 mg
Harnsäure	3 mg	8 mg
Purin	1 mg	3 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	10 mg	26 mg
Omega 6 Fettsäuren	46 mg	124 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,77 :1	12,89
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,71 :1	128,94
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	6 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	12 mg	34 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	18 mg	49 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,40 mg	1 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6 mg	16 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6 mg	17 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	46 mg	124 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	10 mg	26 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	55 mg	150 mg
Langkettige Fettsäuren	80 mg	216 mg
Glycerin und Lipoide	20 mg	54 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	50 mg	136 mg
Poly-Hexosen	86 mg	233 mg
Poly-Uronsäure	251 mg	679 mg
Cellulose	230 mg	621 mg
Lignin	101 mg	272 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	108 mg	291 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	610 mg	1.650 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,0 P	0,0 P
P2	0,0 P	0,1 P
P3	0,1 P	0,2 P
P4	0,1 P	0,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,07 g	0,18 g
Rohasche	0,1 g	0,3 g
Rohfaser	0,6 g	1,6 g
Rohfett	0,1 g	0,3 g
Rohprotein	0,2 g	0,6 g

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