Chayote Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	311 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	61 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 4 %
Kohlenhydrate 75 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 8 %
mehrfach ungesättigte 49 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	311 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.302 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	61 g (≈ 26 % NW) 26 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 46 % NW) 46 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	27 µg (90 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	10 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	123 µg (410 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	40 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	354 µg (118 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	114 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	450 µg (≈ 38 % NW) 38 %	145 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.233 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.683 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.283 µg (≈ 43 % NW) 43 %	2.342 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	5.274 µg (≈ 88 % NW) 88 %	1.696 µg (≈ 28 %) 28 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	872 µg (≈ 62 % NW) 62 %	280 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	191 µg (≈ 48 % NW) 48 %	61 µg (≈ 15 %) 15 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	92.934 µg (1859 i.E.) (≈ 93 % NW) 93 %	29.882 µg (≈ 30 %) 30 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	6.147 µg (9 i.E.) (≈ 44 % NW) 44 %	1.977 µg (≈ 14 %) 14 %	14.000 µg
Vitamin K	68 µg (≈ 105 % NW) 105 %	22 µg (≈ 34 %) 34 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 11 % NW) 11 %	0,18 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	35,3 mEq
Natrium	27 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	1.254 mg (≈ 31 % NW) 31 %	403 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	177 mg (≈ 18 % NW) 18 %	57 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	177 mg (≈ 51 % NW) 51 %	57 mg (≈ 16 %) 16 %	350 mg
Phosphor	1.717 mg (≈ 245 % NW) 245 %	552 mg (≈ 79 %) 79 %	700 mg
Schwefel	327 mg	105 mg
Chlorid	518 mg (≈ 23 % NW) 23 %	167 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.647 µg (≈ 37 % NW) 37 %	1.494 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	2.453 µg (≈ 29 % NW) 29 %	789 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	981 µg (≈ 78 % NW) 78 %	315 µg (≈ 25 %) 25 %	1.250 µg
Mangan	491 µg (≈ 14 % NW) 14 %	158 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	245 µg (≈ 6 % NW) 6 %	79 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	14 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	48 g (≈ 96 % NW) 96 %	15 g (≈ 31 %) 31 %	50 g
Netto-KH	45 g	15 g
Broteinheiten	5,08 BE	1,63 BE
Broteinheiten	6,10 BE	1,96 BE
Broteinheiten	4,07 BE	1,31 BE
Mannit	368 mg	118 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	245 mg	79 mg
Summe Zuckeralkohole	613 mg	197 mg
Glucose (Traubenzucker)	17.690 mg	5.688 mg
Fructose (Fruchtzucker)	20.756 mg	6.674 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	38.446 mg	12.362 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.758 mg	3.138 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	9.758 mg	3.138 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	12.198 mg	3.922 mg
Polysaccharide (> 9 M)	12.198 mg	3.922 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	29 %
Isoleucin	545 mg (≈ 36 % NW) 36 %	175 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	941 mg (≈ 32 % NW) 32 %	303 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	477 mg (≈ 21 % NW) 21 %	153 mg (≈ 7 %) 7 %	2.250 mg
Methionin	14 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	55 mg (≈ 18 % NW) 18 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	586 mg (≈ 189 % NW) 189 %	188 mg (≈ 61 %) 61 %	310 mg
Tyrosin	395 mg (≈ 21 % NW) 21 %	127 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Threonin	491 mg (≈ 44 % NW) 44 %	158 mg (≈ 14 %) 14 %	1.125 mg
Tryptophan	123 mg (≈ 41 % NW) 41 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	300 mg
Valin	763 mg (≈ 39 % NW) 39 %	245 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	422 mg	136 mg
Histidin	177 mg (≈ 24 % NW) 24 %	57 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.989 mg	1.604 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	627 mg	202 mg
Asparaginsäure	1.145 mg	368 mg
Glutaminsäure	1.554 mg	500 mg
Glycin	504 mg	162 mg
Prolin	545 mg	175 mg
Serin	572 mg	184 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.947 mg	1.591 mg
Harnsäure	95 mg	31 mg
Purin	40 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	423 mg	136 mg
Omega 6 Fettsäuren	245 mg	79 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,58 :1	0,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	5,79 :1	1,86
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	286 mg	92 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	27 mg	9 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	313 mg	101 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	109 mg	35 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	109 mg	35 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	245 mg	79 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	423 mg	136 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	668 mg	215 mg
Langkettige Fettsäuren	1.090 mg	350 mg
Glycerin und Lipoide	273 mg	88 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.499 mg	482 mg
Poly-Hexosen	2.249 mg	723 mg
Poly-Uronsäure	4.511 mg	1.450 mg
Cellulose	6.023 mg	1.937 mg
Lignin	750 mg	241 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.612 mg	1.161 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11.421 mg	3.672 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,3 P	1,1 P
P2	7,5 P	2,4 P
P3	14,3 P	4,6 P
P4	14,1 P	4,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	3 g	1 g
Rohasche	4,9 g	1,6 g
Rohfaser	11,4 g	3,7 g
Rohfett	1,4 g	0,4 g
Rohprotein	10,3 g	3,3 g

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