Karotte Gemüsesaft gesüßt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,50 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 2 %
Kohlenhydrate 94 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 4 %
mehrfach ungesättigte 56 %

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Karotte getrocknet gegart

Karotte roh

Karotte tiefgefroren gedünstet (zubereitet ohne Fett)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	52 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	215 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,50 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	12 g (≈ 5 % NW) 5 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	0,03 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	167 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	366 µg (1220 i.E.) (≈ 41 % NW) 41 %	704 µg (≈ 78 %) 78 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	183 µg	352 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	2.194 µg (7313 i.E.) (≈ 110 % NW) 110 %	4.219 µg (≈ 211 %) 211 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	27 µg (9 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	318 µg (≈ 2 % NW) 2 %	612 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	418 µg (≈ 2 % NW) 2 %	804 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	129 µg (≈ 2 % NW) 2 %	248 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	79 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	7 µg (≈ 15 %) 15 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.407 µg (28 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.706 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	428 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	823 µg (≈ 6 %) 6 %	14.000 µg
Vitamin K	14 µg (≈ 22 % NW) 22 %	27 µg (≈ 41 %) 41 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,89 :1
PRAL-Wert	-3,1 mEq
Natrium	44 mg (≈ 3 % NW) 3 %	85 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	183 mg (≈ 5 % NW) 5 %	352 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	24 mg (≈ 2 % NW) 2 %	46 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	27 mg (≈ 4 % NW) 4 %	52 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	5 mg	10 mg
Chlorid	36 mg (≈ 2 % NW) 2 %	69 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	249 µg (≈ 2 % NW) 2 %	479 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	93 µg (≈ 1 % NW) 1 %	179 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	77 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	68 µg (≈ 2 % NW) 2 %	131 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	22 g (≈ 45 %) 45 %	50 g
Netto-KH	12 g	22 g
Broteinheiten	0,98 BE	1,89 BE
Broteinheiten	1,18 BE	2,27 BE
Broteinheiten	0,79 BE	1,51 BE
Mannit	118 mg	227 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	118 mg	227 mg
Glucose (Traubenzucker)	444 mg	854 mg
Fructose (Fruchtzucker)	433 mg	833 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	877 mg	1.687 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	10.793 mg	20.756 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	10.793 mg	20.756 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	4 mg	8 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	28 mg (≈ 1 % NW) 1 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	19 mg (≈ 6 % NW) 6 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Tyrosin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	22 mg (≈ 2 % NW) 2 %	42 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	48 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	25 mg	48 mg
Histidin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	207 mg	398 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	33 mg	63 mg
Asparaginsäure	75 mg	144 mg
Glutaminsäure	125 mg	240 mg
Glycin	19 mg	37 mg
Prolin	19 mg	37 mg
Serin	21 mg	40 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	292 mg	562 mg
Harnsäure	17 mg	33 mg
Purin	7 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	7 mg	13 mg
Omega 6 Fettsäuren	56 mg	108 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,00 :1	15,38
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	80,00 :1	153,85
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	19 mg	37 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	4 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	2 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	24 mg	46 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2 mg	4 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5 mg	10 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	56 mg	108 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	7 mg	13 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	63 mg	121 mg
Langkettige Fettsäuren	92 mg	177 mg
Glycerin und Lipoide	20 mg	38 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	4 mg	8 mg
Poly-Hexosen	7 mg	13 mg
Poly-Uronsäure	8 mg	15 mg
Cellulose	10 mg	19 mg
Lignin	1 mg	2 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	17 mg	33 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	18 mg	35 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,0 P	2,0 P
P2	1,4 P	2,6 P
P3	2,9 P	5,7 P
P4	2,9 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,25 g	0,49 g
Rohasche	0,6 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,1 g	0,2 g
Rohprotein	0,6 g	1,1 g

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