Gemüsemischung Erbsen-Karotten Konserve abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	8 g (≈ 25 %) 25 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 55 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 14 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 20 %
einfach ungesättigte 7 %
mehrfach ungesättigte 55 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	48 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	201 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,31 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 7 % NW) 7 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 3 % NW) 3 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	8 g (≈ 25 %) 25 %	33 g
Wasser	83 g (≈ 3 % NW) 3 %	173 g (≈ 6 %) 6 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	797 µg (2657 i.E.) (≈ 89 % NW) 89 %	1.660 µg (≈ 184 %) 184 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	399 µg	830 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	4.783 µg (15943 i.E.) (≈ 239 % NW) 239 %	9.965 µg (≈ 498 %) 498 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	138 µg (46 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	288 µg (≈ 26 %) 26 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	63 µg (≈ 5 % NW) 5 %	131 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	999 µg (≈ 7 % NW) 7 %	2.081 µg (≈ 14 %) 14 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.766 µg (≈ 10 % NW) 10 %	3.679 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	360 µg (≈ 6 % NW) 6 %	750 µg (≈ 13 %) 13 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	111 µg (≈ 8 % NW) 8 %	231 µg (≈ 17 %) 17 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	8 µg (≈ 17 %) 17 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	46 µg (≈ 12 % NW) 12 %	96 µg (≈ 24 %) 24 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	7.323 µg (146 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	15.256 µg (≈ 15 %) 15 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	261 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	544 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	27 µg (≈ 42 % NW) 42 %	56 µg (≈ 87 %) 87 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 30 %) 30 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1
PRAL-Wert	-0,4 mEq
Natrium	228 mg (≈ 15 % NW) 15 %	475 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Kalium	175 mg (≈ 4 % NW) 4 %	365 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	54 mg (≈ 5 %) 5 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	66 mg (≈ 9 % NW) 9 %	138 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	24 mg	50 mg
Chlorid	503 mg (≈ 22 % NW) 22 %	1.048 mg (≈ 46 %) 46 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	684 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.425 µg (≈ 11 %) 11 %	12.500 µg
Zink	486 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1.013 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	135 µg (≈ 11 % NW) 11 %	281 µg (≈ 23 %) 23 %	1.250 µg
Mangan	189 µg (≈ 5 % NW) 5 %	394 µg (≈ 11 %) 11 %	3.500 µg
Fluorid	27 µg (≈ 1 % NW) 1 %	56 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	50 g
Netto-KH	4 g	7 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	80 mg	167 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	80 mg	167 mg
Glucose (Traubenzucker)	332 mg	692 mg
Fructose (Fruchtzucker)	315 mg	656 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	647 mg	1.348 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.319 mg	4.831 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.319 mg	4.831 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	238 mg	496 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	4.250 mg	8.854 mg
Polysaccharide (> 9 M)	4.250 mg	8.854 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	244 mg (≈ 16 % NW) 16 %	508 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Leucin	298 mg (≈ 10 % NW) 10 %	621 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	276 mg (≈ 12 % NW) 12 %	575 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	92 mg (≈ 12 %) 12 %	780 mg
Cystein	60 mg (≈ 19 % NW) 19 %	125 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	377 mg (≈ 122 %) 122 %	310 mg
Tyrosin	154 mg (≈ 8 % NW) 8 %	321 mg (≈ 17 %) 17 %	1.875 mg
Threonin	204 mg (≈ 18 % NW) 18 %	425 mg (≈ 38 %) 38 %	1.125 mg
Tryptophan	46 mg (≈ 15 % NW) 15 %	96 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Valin	235 mg (≈ 12 % NW) 12 %	490 mg (≈ 25 %) 25 %	1.950 mg
Arginin	460 mg	958 mg
Histidin	100 mg (≈ 13 % NW) 13 %	208 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.302 mg	4.796 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	81 mg	169 mg
Asparaginsäure	282 mg	588 mg
Glutaminsäure	501 mg	1.044 mg
Glycin	84 mg	175 mg
Prolin	73 mg	152 mg
Serin	131 mg	273 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.152 mg	2.400 mg
Harnsäure	52 mg	108 mg
Purin	17 mg	35 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	26 mg	54 mg
Omega 6 Fettsäuren	144 mg	300 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,54 :1	11,54
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	55,38 :1	115,38
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	53 mg	110 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	62 mg	129 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	4 mg	8 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	17 mg	35 mg
Eicosensäure	1 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	22 mg	46 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	144 mg	300 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	26 mg	54 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	170 mg	354 mg
Langkettige Fettsäuren	254 mg	529 mg
Glycerin und Lipoide	54 mg	113 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	592 mg	1.233 mg
Poly-Hexosen	1.152 mg	2.400 mg
Poly-Uronsäure	540 mg	1.125 mg
Cellulose	1.526 mg	3.179 mg
Lignin	81 mg	169 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	967 mg	2.015 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.839 mg	5.915 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,2 P	0,4 P
P2	1,1 P	2,3 P
P3	1,5 P	3,1 P
P4	1,5 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,28 g	1 g
Rohasche	1,4 g	3,0 g
Rohfaser	2,8 g	5,9 g
Rohfett	0,3 g	0,6 g
Rohprotein	3,6 g	7,5 g

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