Cashewnuss geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	594 kcal (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	48 g (≈ 77 % NW) 77 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 72 %
Kohlenhydrate 17 %
Proteine 11 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 22 %
einfach ungesättigte 65 %
mehrfach ungesättigte 8 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	594 kcal (≈ 30 % NW) 30 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.488 kJ (≈ 30 % NW) 30 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	48 g (≈ 77 % NW) 77 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 11 % NW) 11 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,08 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	424 µg (141 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	175 µg (≈ 15 % NW) 15 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.800 µg (≈ 12 % NW) 12 %	303 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.450 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.254 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.190 µg (≈ 20 % NW) 20 %	200 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	250 µg (≈ 18 % NW) 18 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	13 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	68 µg (≈ 17 % NW) 17 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.300 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	219 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	5,4 mEq
Natrium	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	530 mg (≈ 13 % NW) 13 %	89 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	255 mg (≈ 73 % NW) 73 %	43 mg (≈ 12 %) 12 %	350 mg
Phosphor	426 mg (≈ 61 % NW) 61 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	184 mg	31 mg
Chlorid	22 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.100 µg (≈ 33 % NW) 33 %	690 µg (≈ 6 %) 6 %	12.500 µg
Zink	4.750 µg (≈ 56 % NW) 56 %	800 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	2.170 µg (≈ 174 % NW) 174 %	365 µg (≈ 29 %) 29 %	1.250 µg
Mangan	807 µg (≈ 23 % NW) 23 %	136 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	128 µg (≈ 3 % NW) 3 %	22 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	22 g	4 g
Broteinheiten	2,11 BE	0,35 BE
Broteinheiten	2,53 BE	0,43 BE
Broteinheiten	1,69 BE	0,28 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.265 mg	213 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.265 mg	213 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	11.385 mg	1.917 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	11.385 mg	1.917 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	12.650 mg	2.130 mg
Polysaccharide (> 9 M)	12.650 mg	2.130 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	83 %
Isoleucin	856 mg (≈ 57 % NW) 57 %	144 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	1.179 mg (≈ 40 % NW) 40 %	198 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	646 mg (≈ 29 % NW) 29 %	109 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	258 mg (≈ 33 % NW) 33 %	43 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	291 mg (≈ 94 % NW) 94 %	49 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	727 mg (≈ 235 % NW) 235 %	122 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Tyrosin	533 mg (≈ 28 % NW) 28 %	90 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	565 mg (≈ 50 % NW) 50 %	95 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	339 mg (≈ 113 % NW) 113 %	57 mg (≈ 19 %) 19 %	300 mg
Valin	1.195 mg (≈ 61 % NW) 61 %	201 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	1.615 mg	272 mg
Histidin	323 mg (≈ 43 % NW) 43 %	54 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.527 mg	1.436 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	646 mg	109 mg
Asparaginsäure	1.389 mg	234 mg
Glutaminsäure	3.359 mg	565 mg
Glycin	743 mg	125 mg
Prolin	630 mg	106 mg
Serin	775 mg	130 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.542 mg	1.270 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	184 mg	31 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.687 mg	621 mg
Omega 6:3 Verhältnis	20,04 :1	3,37
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	200,38 :1	33,73
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	92 mg	15 mg
Decansäure / Caprinsäure	92 mg	15 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	968 mg	163 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	230 mg	39 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.024 mg	846 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.595 mg	605 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	691 mg	116 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.692 mg	1.800 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	277 mg	47 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	31.111 mg	5.238 mg
Eicosensäure	138 mg	23 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	31.526 mg	5.307 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.687 mg	621 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	184 mg	31 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.871 mg	652 mg
Langkettige Fettsäuren	45.905 mg	7.728 mg
Glycerin und Lipoide	2.121 mg	357 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	184 mg	31 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	640 mg	108 mg
Poly-Hexosen	480 mg	81 mg
Poly-Uronsäure	800 mg	135 mg
Cellulose	960 mg	162 mg
Lignin	320 mg	54 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.600 mg	269 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.600 mg	269 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	15,3 P	2,6 P
P2	16,5 P	2,8 P
P3	19,2 P	3,2 P
P4	18,9 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,2 g	0,5 g
Rohfaser	1,6 g	0,3 g
Rohfett	48,2 g	8,1 g
Rohprotein	16,1 g	2,7 g

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