Macadamianuss geröstet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	706 kcal (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	77 g (≈ 121 % NW) 121 % Alternative finden	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g

Energieverteilung

Fett 93 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 78 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Macadamianuss roh

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	706 kcal (≈ 36 % NW) 36 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.955 kJ (≈ 36 % NW) 36 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	77 g (≈ 121 % NW) 121 %	11 g (≈ 17 %) 17 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 39 % NW) 39 %	2 g (≈ 6 %) 6 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,24 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,07 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	213 µg (71 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	110 µg (≈ 9 % NW) 9 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.020 µg (≈ 13 % NW) 13 %	286 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.470 µg (≈ 20 % NW) 20 %	492 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	294 µg (≈ 5 % NW) 5 %	42 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	187 µg (≈ 13 % NW) 13 %	26 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	446 µg (≈ 112 % NW) 112 %	63 µg (≈ 16 %) 16 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.562 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	221 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,05 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	0,4 mEq
Natrium	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	330 mg (≈ 8 % NW) 8 %	47 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	117 mg (≈ 33 % NW) 33 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	200 mg (≈ 29 % NW) 29 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	229 mg	32 mg
Chlorid	42 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.800 µg (≈ 14 % NW) 14 %	255 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.100 µg (≈ 13 % NW) 13 %	156 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	300 µg (≈ 24 % NW) 24 %	42 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	855 µg (≈ 24 % NW) 24 %	121 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	92 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,41 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	79 %
Isoleucin	212 mg (≈ 14 % NW) 14 %	30 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	394 mg (≈ 13 % NW) 13 %	56 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	277 mg (≈ 12 % NW) 12 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	80 mg (≈ 10 % NW) 10 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	810 mg (≈ 261 % NW) 261 %	115 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Phenylalanin	226 mg (≈ 73 % NW) 73 %	32 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Tyrosin	284 mg (≈ 15 % NW) 15 %	40 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	226 mg (≈ 20 % NW) 20 %	32 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	87 mg (≈ 29 % NW) 29 %	12 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	277 mg (≈ 14 % NW) 14 %	39 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	766 mg	108 mg
Histidin	146 mg (≈ 19 % NW) 19 %	21 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.785 mg	536 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	284 mg	40 mg
Asparaginsäure	700 mg	99 mg
Glutaminsäure	1.533 mg	217 mg
Glycin	321 mg	45 mg
Prolin	336 mg	48 mg
Serin	299 mg	42 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.473 mg	492 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.024 mg	145 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.317 mg	187 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,29 :1	0,18
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	12,86 :1	1,82
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	73 mg	10 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	732 mg	104 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.876 mg	974 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.341 mg	332 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1.463 mg	207 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	11.485 mg	1.627 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	14.996 mg	2.124 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	43.307 mg	6.134 mg
Eicosensäure	1.024 mg	145 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	59.327 mg	8.403 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.317 mg	187 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.024 mg	145 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.341 mg	332 mg
Langkettige Fettsäuren	73.080 mg	10.351 mg
Glycerin und Lipoide	3.367 mg	477 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	73 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.580 mg	365 mg
Poly-Hexosen	1.935 mg	274 mg
Poly-Uronsäure	3.225 mg	457 mg
Cellulose	3.870 mg	548 mg
Lignin	1.290 mg	183 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	6.450 mg	914 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	6.450 mg	914 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	17,9 P	2,5 P
P2	20,0 P	2,8 P
P3	22,1 P	3,1 P
P4	21,7 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,7 g	0,2 g
Rohfaser	6,5 g	0,9 g
Rohfett	76,5 g	10,8 g
Rohprotein	7,3 g	1,0 g

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