Mandel süß Mehl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	366 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	60 kcal (≈ 3 %) 3 %	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 4 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 64 %
mehrfach ungesättigte 22 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	366 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	60 kcal (≈ 3 %) 3 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.532 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	251 kJ (≈ 3 %) 3 %	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	2 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,47 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	13 µg (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	37 µg (207 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	68 µg (38 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.817 µg (≈ 12 % NW) 12 %	298 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.637 µg (≈ 21 % NW) 21 %	596 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	216 µg (≈ 4 % NW) 4 %	35 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	8.042 µg (20 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	1.318 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,25 :1	0,04
PRAL-Wert	3,7 mEq	0,6 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	420 mg (≈ 11 % NW) 11 %	69 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	53 mg (≈ 5 % NW) 5 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	136 mg (≈ 39 % NW) 39 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	93 mg	15 mg
Chlorid	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.932 µg (≈ 15 % NW) 15 %	317 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.960 µg (≈ 23 % NW) 23 %	321 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	560 µg (≈ 45 % NW) 45 %	92 µg (≈ 7 %) 7 %	1.250 µg
Mangan	1.127 µg (≈ 32 % NW) 32 %	185 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	56 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,29 BE	0,05 BE
Broteinheiten	0,35 BE	0,06 BE
Broteinheiten	0,24 BE	0,04 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	358 mg	59 mg
Fructose (Fruchtzucker)	318 mg	52 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	676 mg	111 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.850 mg	467 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.850 mg	467 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	129 %	21 %
Isoleucin	566 mg (≈ 38 % NW) 38 %	93 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	939 mg (≈ 32 % NW) 32 %	154 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	373 mg (≈ 17 % NW) 17 %	61 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	174 mg (≈ 22 % NW) 22 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	244 mg (≈ 79 % NW) 79 %	40 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	746 mg (≈ 241 % NW) 241 %	122 mg (≈ 39 %) 39 %	310 mg
Tyrosin	398 mg (≈ 21 % NW) 21 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	392 mg (≈ 35 % NW) 35 %	64 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	109 mg (≈ 36 % NW) 36 %	18 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	733 mg (≈ 38 % NW) 38 %	120 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	1.768 mg	290 mg
Histidin	334 mg (≈ 45 % NW) 45 %	55 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.776 mg	1.111 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	621 mg	102 mg
Asparaginsäure	1.552 mg	254 mg
Glutaminsäure	3.786 mg	621 mg
Glycin	822 mg	135 mg
Prolin	791 mg	130 mg
Serin	574 mg	94 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.146 mg	1.335 mg
Harnsäure	25 mg	4 mg
Purin	11 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	28 mg	5 mg
Omega 6 Fettsäuren	7.154 mg	1.173 mg
Omega 6:3 Verhältnis	259,22 :1	42,49
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2.592,17 :1	424,95
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.206 mg	362 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	590 mg	97 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.822 mg	463 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	172 mg	28 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	21.037 mg	3.449 mg
Eicosensäure	24 mg	4 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	21.233 mg	3.481 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	7.154 mg	1.173 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	28 mg	5 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	7.182 mg	1.177 mg
Langkettige Fettsäuren	31.237 mg	5.121 mg
Glycerin und Lipoide	1.697 mg	278 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	741 mg	121 mg
Poly-Hexosen	3.260 mg	534 mg
Poly-Uronsäure	99 mg	16 mg
Cellulose	741 mg	121 mg
Lignin	99 mg	16 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.435 mg	235 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.827 mg	463 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,4 P	0,9 P
P2	6,0 P	1,0 P
P3	6,3 P	1,0 P
P4	6,1 P	1,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,1 g
Rohfaser	2,8 g	0,5 g
Rohfett	32,9 g	5,4 g
Rohprotein	15,0 g	2,5 g

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