Leinsamen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	10 kcal (≈ 1 %) 1 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 67 %
Kohlenhydrate 6 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 10 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 70 %

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Leinsamen Pulver

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	10 kcal (≈ 1 %) 1 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	186 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	42 kJ (≈ 1 %) 1 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,40 µg	0,09 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (160 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (153 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	256 µg (≈ 2 % NW) 2 %	58 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	911 µg (≈ 5 % NW) 5 %	205 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	43 µg (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,37 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,28 µg (112 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,06 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	1.600 µg (24 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	360 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,09 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,39 :1	0,09
PRAL-Wert	4,2 mEq	0,9 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	73 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	53 mg (≈ 8 % NW) 8 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	22 mg	5 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	675 µg (≈ 5 % NW) 5 %	152 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	417 µg (≈ 5 % NW) 5 %	94 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	120 µg (≈ 10 % NW) 10 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	226 µg (≈ 6 % NW) 6 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,17 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,06 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,08 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,05 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	771 mg	174 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	771 mg	174 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	190 %	43 %
Isoleucin	95 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	136 mg (≈ 5 % NW) 5 %	31 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	42 mg (≈ 14 % NW) 14 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	111 mg (≈ 36 % NW) 36 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Tyrosin	59 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	87 mg (≈ 8 % NW) 8 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	39 mg (≈ 13 % NW) 13 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	115 mg (≈ 6 % NW) 6 %	26 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	224 mg	50 mg
Histidin	52 mg (≈ 7 % NW) 7 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.095 mg	247 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	107 mg	24 mg
Asparaginsäure	223 mg	50 mg
Glutaminsäure	470 mg	106 mg
Glycin	138 mg	31 mg
Prolin	85 mg	19 mg
Serin	111 mg	25 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.132 mg	255 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	2.018 mg	454 mg
Omega 6 Fettsäuren	545 mg	123 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,27 :1	0,06
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,70 :1	0,61
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,40 mg	0,09 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	0,41 mg
Pentadecansäure	1 mg	0,16 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	196 mg	44 mg
Heptadecansäure	2 mg	0,50 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	147 mg	33 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	3 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	363 mg	82 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	3 mg	1 mg
Heptadecensäure	2 mg	0,34 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	714 mg	161 mg
Eicosensäure	5 mg	1 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,40 mg	0,09 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	723 mg	163 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	545 mg	123 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	2.018 mg	454 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.563 mg	577 mg
Langkettige Fettsäuren	3.650 mg	822 mg
Glycerin und Lipoide	0,10 mg	0,02 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,1 P	0,0 P
P2	0,1 P	0,0 P
P3	0,1 P	0,0 P
P4	0,1 P	0,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,3 g	0,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,7 g	0,8 g
Rohprotein	2,2 g	0,5 g

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