Sojabohne tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	324 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	34 g (≈ 65 % NW) 65 % Alternative finden	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 68 % NW) 68 % Alternative finden	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g

Energieverteilung

Fett 45 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 37 %
Ballaststoffe 12 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 57 %

Andere suchten auch nach

Miso Sojabohne

Sojabohne geröstet

Sojabohne geröstet getoastet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	324 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.355 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	34 g (≈ 65 % NW) 65 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	22 g (≈ 68 % NW) 68 %	7 g (≈ 21 %) 21 %	33 g
Wasser	10 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	64 µg (213 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	32 µg	10 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	381 µg (1270 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	118 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	649 µg (216 i.E.) (≈ 59 % NW) 59 %	200 µg (≈ 18 %) 18 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	406 µg (≈ 34 % NW) 34 %	125 µg (≈ 10 %) 10 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.040 µg (≈ 14 % NW) 14 %	630 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.990 µg (≈ 53 % NW) 53 %	2.775 µg (≈ 16 %) 16 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.334 µg (≈ 22 % NW) 22 %	412 µg (≈ 7 %) 7 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	871 µg (≈ 62 % NW) 62 %	269 µg (≈ 19 %) 19 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	62 µg (≈ 137 % NW) 137 %	19 µg (≈ 42 %) 42 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	234 µg (≈ 59 % NW) 59 %	72 µg (≈ 18 %) 18 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	426 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	131 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,36 :1
PRAL-Wert	-4,4 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	1.567 mg (≈ 39 % NW) 39 %	484 mg (≈ 12 %) 12 %	4.000 mg
Calcium	195 mg (≈ 20 % NW) 20 %	60 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	207 mg (≈ 59 % NW) 59 %	64 mg (≈ 18 %) 18 %	350 mg
Phosphor	535 mg (≈ 76 % NW) 76 %	165 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	389 mg	120 mg
Chlorid	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.257 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1.931 µg (≈ 15 %) 15 %	12.500 µg
Zink	4.069 µg (≈ 48 % NW) 48 %	1.256 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	1.008 µg (≈ 81 % NW) 81 %	311 µg (≈ 25 %) 25 %	1.250 µg
Mangan	2.637 µg (≈ 75 % NW) 75 %	814 µg (≈ 23 %) 23 %	3.500 µg
Fluorid	350 µg (≈ 9 % NW) 9 %	108 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	50 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.059 mg	1.870 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	6.059 mg	1.870 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	5.096 mg	1.573 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	61 mg	19 mg
Polysaccharide (> 9 M)	61 mg	19 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	120 %
Isoleucin	1.632 mg (≈ 109 % NW) 109 %	504 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Leucin	2.708 mg (≈ 93 % NW) 93 %	836 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.944 mg (≈ 86 % NW) 86 %	600 mg (≈ 27 %) 27 %	2.250 mg
Methionin	556 mg (≈ 71 % NW) 71 %	172 mg (≈ 22 %) 22 %	780 mg
Cystein	556 mg (≈ 179 % NW) 179 %	172 mg (≈ 55 %) 55 %	310 mg
Phenylalanin	1.875 mg (≈ 605 % NW) 605 %	579 mg (≈ 187 %) 187 %	310 mg
Tyrosin	1.180 mg (≈ 63 % NW) 63 %	364 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	1.423 mg (≈ 126 % NW) 126 %	439 mg (≈ 39 %) 39 %	1.125 mg
Tryptophan	417 mg (≈ 139 % NW) 139 %	129 mg (≈ 43 %) 43 %	300 mg
Valin	1.666 mg (≈ 85 % NW) 85 %	514 mg (≈ 26 %) 26 %	1.950 mg
Arginin	2.396 mg	740 mg
Histidin	799 mg (≈ 107 % NW) 107 %	247 mg (≈ 33 %) 33 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	17.152 mg	5.294 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.423 mg	439 mg
Asparaginsäure	3.924 mg	1.211 mg
Glutaminsäure	6.355 mg	1.961 mg
Glycin	1.389 mg	429 mg
Prolin	1.841 mg	568 mg
Serin	1.771 mg	547 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	16.703 mg	5.155 mg
Harnsäure	221 mg	68 mg
Purin	92 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.098 mg	339 mg
Omega 6 Fettsäuren	9.309 mg	2.873 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,48 :1	2,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	84,78 :1	26,17
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	34 mg	10 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.808 mg	558 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	608 mg	188 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	50 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	17 mg	5 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.534 mg	782 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	34 mg	10 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.887 mg	1.200 mg
Eicosensäure	34 mg	10 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.955 mg	1.221 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	9.309 mg	2.873 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.098 mg	339 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10.407 mg	3.212 mg
Langkettige Fettsäuren	16.896 mg	5.215 mg
Glycerin und Lipoide	1.272 mg	393 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.924 mg	902 mg
Poly-Hexosen	7.872 mg	2.430 mg
Poly-Uronsäure	2.924 mg	902 mg
Cellulose	8.322 mg	2.569 mg
Lignin	450 mg	139 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	11.246 mg	3.471 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11.246 mg	3.471 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	1,1 P
P2	7,8 P	2,4 P
P3	7,6 P	2,3 P
P4	7,3 P	2,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,26 g	0,08 g
Rohasche	4,3 g	1,3 g
Rohfaser	11,2 g	3,5 g
Rohfett	18,2 g	5,6 g
Rohprotein	34,6 g	10,7 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe