Biskuit eiweißarm glutenfrei natriumarm Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	496 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	70 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 56 %
Proteine 0 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Biskuit-Obsttorte

Biskuit schwer

Biskuit leicht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	496 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.077 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	24 g (≈ 38 % NW) 38 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	70 g (≈ 29 % NW) 29 %	14 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,10 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	6 µg (20 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	6 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	46 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,40 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	14.426 µg (21 i.E.) (≈ 103 % NW) 103 %	2.908 µg (≈ 21 %) 21 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1	0,02
PRAL-Wert	2,9 mEq	0,6 mEq
Natrium	97 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,20 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	83 mg (≈ 12 % NW) 12 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	1 mg	0,20 mg
Chlorid	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	353 µg (≈ 3 % NW) 3 %	71 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	317 µg (≈ 4 % NW) 4 %	64 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	485 µg (≈ 14 % NW) 14 %	98 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	26 g (≈ 52 % NW) 52 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	50 g
Netto-KH	70 g	14 g
Broteinheiten	5,85 BE	1,18 BE
Broteinheiten	7,02 BE	1,42 BE
Broteinheiten	4,68 BE	0,94 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	26.028 mg	5.248 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	26.028 mg	5.248 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	10 mg	2 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	44.179 mg	8.907 mg
Polysaccharide (> 9 M)	44.179 mg	8.907 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	1 %	0,21 %
Isoleucin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	5 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Tyrosin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	7 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,40 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	10 mg	2 mg
Histidin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	96 mg	19 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	15 mg	3 mg
Asparaginsäure	13 mg	3 mg
Glutaminsäure	41 mg	8 mg
Glycin	7 mg	1 mg
Prolin	18 mg	4 mg
Serin	10 mg	2 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	104 mg	21 mg
Harnsäure	1 mg	0,20 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	150 mg	30 mg
Omega 6 Fettsäuren	14.391 mg	2.901 mg
Omega 6:3 Verhältnis	95,94 :1	19,34
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	959,40 :1	193,43
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,20 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	22 mg	4 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.409 mg	284 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.079 mg	218 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	89 mg	18 mg
Decosansäure / Behensäure	155 mg	31 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	43 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.798 mg	564 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	24 mg	5 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.173 mg	1.043 mg
Eicosensäure	43 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	22 mg	4 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.262 mg	1.061 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	14.391 mg	2.901 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	150 mg	30 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	14.541 mg	2.932 mg
Langkettige Fettsäuren	22.601 mg	4.557 mg
Glycerin und Lipoide	1.171 mg	236 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	38 mg	8 mg
Poly-Hexosen	22 mg	4 mg
Poly-Uronsäure	160 mg	32 mg
Cellulose	205 mg	41 mg
Lignin	111 mg	22 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	214 mg	43 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	321 mg	65 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,8 P	2,4 P
P2	13,8 P	2,8 P
P3	18,5 P	3,7 P
P4	18,3 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,3 g	0,1 g
Rohfaser	0,3 g	0,1 g
Rohfett	23,8 g	4,8 g
Rohprotein	0,2 g	0,0 g

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