Lyoner fettarm Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	219 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 11 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	219 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	916 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	6 g (≈ 12 %) 12 %	52 g
Kohlenhydrate	0,19 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	64 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	4 µg	2 µg
Retinol	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	765 µg (255 i.E.) (≈ 70 % NW) 70 %	349 µg (≈ 32 %) 32 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	209 µg (≈ 17 % NW) 17 %	95 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.832 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.293 µg (≈ 9 %) 9 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.415 µg (≈ 32 % NW) 32 %	2.473 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	509 µg (≈ 8 % NW) 8 %	232 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	483 µg (≈ 35 % NW) 35 %	221 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,5 µg (≈ 11 %) 11 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	350 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	160 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	15 µg (≈ 23 % NW) 23 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 50 % NW) 50 %	1 g (≈ 23 %) 23 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	5,0 mEq
Natrium	1.055 mg (≈ 70 % NW) 70 %	482 mg (≈ 32 %) 32 %	1.500 mg
Kalium	373 mg (≈ 9 % NW) 9 %	170 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	184 mg (≈ 26 % NW) 26 %	84 mg (≈ 12 %) 12 %	700 mg
Schwefel	181 mg	83 mg
Chlorid	1.422 mg (≈ 62 % NW) 62 %	649 mg (≈ 28 %) 28 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.052 µg (≈ 8 % NW) 8 %	480 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.880 µg (≈ 22 % NW) 22 %	858 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,14 g	0,06 g
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	96 mg	44 mg
Fructose (Fruchtzucker)	77 mg	35 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	173 mg	79 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7 mg	3 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	7 mg	3 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	9 mg	4 mg
Polysaccharide (> 9 M)	9 mg	4 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	648 mg (≈ 43 % NW) 43 %	296 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	987 mg (≈ 34 % NW) 34 %	451 mg (≈ 15 %) 15 %	2.925 mg
Lysin	1.198 mg (≈ 53 % NW) 53 %	547 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	352 mg (≈ 45 % NW) 45 %	161 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	168 mg (≈ 54 % NW) 54 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	564 mg (≈ 182 % NW) 182 %	258 mg (≈ 83 %) 83 %	310 mg
Tyrosin	508 mg (≈ 27 % NW) 27 %	232 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	620 mg (≈ 55 % NW) 55 %	283 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	155 mg (≈ 52 % NW) 52 %	71 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	720 mg (≈ 37 % NW) 37 %	329 mg (≈ 17 %) 17 %	1.950 mg
Arginin	833 mg	380 mg
Histidin	479 mg (≈ 64 % NW) 64 %	219 mg (≈ 29 %) 29 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.232 mg	3.302 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	776 mg	354 mg
Asparaginsäure	1.298 mg	593 mg
Glutaminsäure	2.258 mg	1.031 mg
Glycin	733 mg	335 mg
Prolin	634 mg	289 mg
Serin	605 mg	276 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.304 mg	2.879 mg
Harnsäure	146 mg	67 mg
Purin	61 mg	28 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	153 mg	70 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.900 mg	868 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,42 :1	5,67
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	81,20 :1	37,08
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	34 mg	16 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	234 mg	107 mg
Pentadecansäure	9 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.036 mg	1.843 mg
Heptadecansäure	16 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.282 mg	1.042 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	9 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.620 mg	3.023 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	545 mg	249 mg
Heptadecensäure	9 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.867 mg	3.592 mg
Eicosensäure	156 mg	71 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.577 mg	3.916 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.842 mg	841 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	144 mg	66 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	21 mg	10 mg
Eicosatriensäure Omega 6	12 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	11 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	9 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.053 mg	937 mg
Langkettige Fettsäuren	17.250 mg	7.877 mg
Glycerin und Lipoide	943 mg	431 mg
Cholesterin	73 mg	33 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	12 mg	5 mg
Poly-Hexosen	9 mg	4 mg
Poly-Uronsäure	9 mg	4 mg
Cellulose	9 mg	4 mg
Lignin	9 mg	4 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	15 mg	7 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	33 mg	15 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	2,7 P
P2	6,0 P	2,7 P
P3	6,0 P	2,8 P
P4	5,9 P	2,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,7 g	1,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	18,2 g	8,3 g
Rohprotein	14,0 g	6,4 g

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