Kuhmilch Vorzugsmilch 3,5% Fett Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 52 %
Kohlenhydrate 28 %
Proteine 20 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 62 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Kuhmilch 1,5% Fett ultrahocherhitzt

Kuhmilch < 1% Fett

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	67 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	279 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	130 g (≈ 4 %) 4 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	38 µg (127 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	57 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	36 µg	54 µg
Retinol	35 µg (117 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	52 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	17 µg (57 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	37 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	269 µg (≈ 22 %) 22 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	90 µg (≈ 1 % NW) 1 %	134 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	907 µg (≈ 5 % NW) 5 %	1.354 µg (≈ 8 %) 8 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	522 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	39 µg (≈ 3 % NW) 3 %	58 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.700 µg (34 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	2.537 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,07 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,10 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	128 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	191 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,15 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,22 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,30 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	48 mg (≈ 3 % NW) 3 %	72 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	234 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	179 mg (≈ 18 %) 18 %	1.000 mg
Magnesium	12 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	92 mg (≈ 13 % NW) 13 %	137 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	30 mg	45 mg
Chlorid	102 mg (≈ 4 % NW) 4 %	152 mg (≈ 7 %) 7 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	46 µg (≈ 0 % NW) 0 %	69 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	380 µg (≈ 4 % NW) 4 %	567 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	25 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	12 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	50 g
Netto-KH	5 g	7 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	8 mg	12 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	8 mg	12 mg
Monosaccharide (1 M)	16 mg	24 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	4.700 mg	7.015 mg
Disaccharide (2 M)	4.700 mg	7.015 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	154 %
Isoleucin	220 mg (≈ 15 % NW) 15 %	328 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	360 mg (≈ 12 % NW) 12 %	537 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	280 mg (≈ 12 % NW) 12 %	418 mg (≈ 19 %) 19 %	2.250 mg
Methionin	90 mg (≈ 12 % NW) 12 %	134 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	28 mg (≈ 9 % NW) 9 %	42 mg (≈ 13 %) 13 %	310 mg
Phenylalanin	180 mg (≈ 58 % NW) 58 %	269 mg (≈ 87 %) 87 %	310 mg
Tyrosin	180 mg (≈ 10 % NW) 10 %	269 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	160 mg (≈ 14 % NW) 14 %	239 mg (≈ 21 %) 21 %	1.125 mg
Tryptophan	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	73 mg (≈ 24 %) 24 %	300 mg
Valin	240 mg (≈ 12 % NW) 12 %	358 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	130 mg	194 mg
Histidin	95 mg (≈ 13 % NW) 13 %	142 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.012 mg	3.003 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	130 mg	194 mg
Asparaginsäure	290 mg	433 mg
Glutaminsäure	790 mg	1.179 mg
Glycin	76 mg	113 mg
Prolin	340 mg	507 mg
Serin	210 mg	313 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.836 mg	2.740 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	24 mg	36 mg
Omega 6 Fettsäuren	47 mg	70 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,96 :1	2,92
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	19,58 :1	29,23
Butansäure / Buttersäure	148 mg	221 mg
Hexansäure / Capronsäure	84 mg	125 mg
Octansäure / Caprylsäure	48 mg	72 mg
Decansäure / Caprinsäure	103 mg	154 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	130 mg	194 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	396 mg	591 mg
Pentadecansäure	45 mg	67 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.021 mg	1.524 mg
Heptadecansäure	24 mg	36 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	338 mg	504 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.344 mg	3.499 mg
Tetradecensäure	39 mg	58 mg
Pentadecensäure	25 mg	37 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	56 mg	84 mg
Heptadecensäure	11 mg	16 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	719 mg	1.073 mg
Eicosensäure	6 mg	9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	858 mg	1.281 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	44 mg	66 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	24 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	3 mg	4 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	71 mg	106 mg
Langkettige Fettsäuren	2.891 mg	4.315 mg
Glycerin und Lipoide	208 mg	310 mg
Cholesterin	10 mg	15 mg
Kurzkettige Fettsäuren	232 mg	346 mg
Mittelkettige Fettsäuren	151 mg	225 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,7 P	2,5 P
P2	1,8 P	2,7 P
P3	2,5 P	3,8 P
P4	2,5 P	3,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,21 g	0,31 g
Rohasche	0,7 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	3,8 g	5,6 g
Rohprotein	3,8 g	5,7 g

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