Schnittkäse Rahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)356 kcal (≈ 18 % NW)
18 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett30 g (≈ 48 % NW)
48 % Alternative finden		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % Alternative finden		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 76 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 24 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Vollkornbrot mit Butter und Schnittkäse (Zubereitung Haushalt)
Schnittkäse aus Ziegenmilch (50% Fett i. Tr.)

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)356 kcal (≈ 18 % NW)
18 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.492 kJ (≈ 18 % NW)
18 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett30 g (≈ 48 % NW)
48 % 		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % 		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser43 g (≈ 1 % NW)
1 % 		12 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent358 µg  (1193 i.E.) (≈ 40 % NW)
40 % 		101 µg (≈ 11 %)
11 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent343 µg
96 µg
Retinol328 µg  (1093 i.E.) (≈ 33 % NW)
33 % 		92 µg (≈ 9 %)
9 %		1.000 µg
Beta-Carotin179 µg  (597 i.E.) (≈ 9 % NW)
9 % 		50 µg (≈ 3 %)
3 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin37 µg  (12 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		10 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin387 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		109 µg (≈ 9 %)
9 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure82 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		23 µg (≈ 0 %)
0 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.815 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		1.353 µg (≈ 8 %)
8 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure279 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		78 µg (≈ 1 %)
1 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin76 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		21 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		0,28 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure32 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		9 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,0 µg (≈ 25 % NW)
25 % 		0,3 µg (≈ 7 %)
7 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW)
5 % 		0,28 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E885 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		249 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K30 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		8 µg (≈ 13 %)
13 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz1 g (≈ 30 % NW)
30 % 		0,42 g (≈ 8 %)
8 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,36 :1
PRAL-Wert18,1 mEq
Natrium597 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		168 mg (≈ 11 %)
11 %		1.500 mg
Kalium99 mg (≈ 2 % NW)
2 % 		28 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium727 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		204 mg (≈ 20 %)
20 %		1.000 mg
Magnesium33 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		9 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor533 mg (≈ 76 % NW)
76 % 		150 mg (≈ 21 %)
21 %		700 mg
Schwefel229 mg
64 mg
Chlorid895 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		251 mg (≈ 11 %)
11 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen438 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		123 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink3.729 µg (≈ 44 % NW)
44 % 		1.047 µg (≈ 12 %)
12 %		8.500 µg
Kupfer99 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		28 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan40 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		11 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid114 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		32 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid30 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		8 µg (≈ 4 %)
4 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score117 %
Isoleucin1.116 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		313 mg (≈ 21 %)
21 %		1.500 mg
Leucin2.077 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		583 mg (≈ 20 %)
20 %		2.925 mg
Lysin1.641 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		461 mg (≈ 20 %)
20 %		2.250 mg
Methionin503 mg (≈ 64 % NW)
64 % 		141 mg (≈ 18 %)
18 %		780 mg
Cystein88 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		25 mg (≈ 8 %)
8 %		310 mg
Phenylalanin1.072 mg (≈ 346 % NW)
346 % 		301 mg (≈ 97 %)
97 %		310 mg
Tyrosin1.094 mg (≈ 58 % NW)
58 % 		307 mg (≈ 16 %)
16 %		1.875 mg
Threonin897 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		252 mg (≈ 22 %)
22 %		1.125 mg
Tryptophan284 mg (≈ 95 % NW)
95 % 		80 mg (≈ 27 %)
27 %		300 mg
Valin1.378 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		387 mg (≈ 20 %)
20 %		1.950 mg
Arginin722 mg
203 mg
Histidin503 mg (≈ 67 % NW)
67 % 		141 mg (≈ 19 %)
19 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.375 mg
3.195 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin591 mg
166 mg
Asparaginsäure1.356 mg
381 mg
Glutaminsäure4.572 mg
1.284 mg
Glycin350 mg
98 mg
Prolin2.384 mg
670 mg
Serin1.138 mg
320 mg
Nichtessentielle Aminosäuren10.391 mg
2.919 mg
Harnsäure10 mg
3 mg
Purin4 mg
1 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren397 mg
112 mg
Omega 6 Fettsäuren708 mg
199 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,78 :1
0,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,83 :1
5,01
Butansäure / Buttersäure1.021 mg
287 mg
Hexansäure / Capronsäure652 mg
183 mg
Octansäure / Caprylsäure369 mg
104 mg
Decansäure / Caprinsäure765 mg
215 mg
Dodecansäure / Laurinsäure935 mg
263 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure3.033 mg
852 mg
Pentadecansäure341 mg
96 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure7.824 mg
2.198 mg
Heptadecansäure255 mg
72 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.863 mg
804 mg
Eicosansäure / Arachinsäure142 mg
40 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren18.200 mg
5.112 mg
Tetradecensäure397 mg
112 mg
Pentadecensäure199 mg
56 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure737 mg
207 mg
Heptadecensäure284 mg
80 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 97.371 mg
2.071 mg
Eicosensäure57 mg
16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren9.045 mg
2.541 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6708 mg
199 mg
ALA - Linolensäure Omega 3397 mg
112 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.105 mg
310 mg
Langkettige Fettsäuren25.543 mg
7.175 mg
Glycerin und Lipoide1.650 mg
463 mg
Cholesterin70 mg
20 mg
Kurzkettige Fettsäuren1.673 mg
470 mg
Mittelkettige Fettsäuren1.134 mg
319 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P19,6 P
2,7 P
P29,7 P
2,7 P
P310,7 P
3,0 P
P410,5 P
2,9 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,22 g
Rohasche4,2 g
1,2 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett30,0 g
8,4 g
Rohprotein21,8 g
6,1 g
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