Edamer Rahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)353 kcal (≈ 18 % NW)
18 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett30 g (≈ 47 % NW)
47 % Alternative finden		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % Alternative finden		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 75 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 25 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Edamer Fettstufe
Edamer Vollfettstufe
Edamer

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)353 kcal (≈ 18 % NW)
18 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.480 kJ (≈ 18 % NW)
18 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett30 g (≈ 47 % NW)
47 % 		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß22 g (≈ 42 % NW)
42 % 		6 g (≈ 12 %)
12 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser43 g (≈ 1 % NW)
1 % 		12 g (≈ 0 %)
0 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent360 µg  (1200 i.E.) (≈ 40 % NW)
40 % 		102 µg (≈ 11 %)
11 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent345 µg
98 µg
Retinol330 µg  (1100 i.E.) (≈ 33 % NW)
33 % 		93 µg (≈ 9 %)
9 %		1.000 µg
Beta-Carotin180 µg  (600 i.E.) (≈ 9 % NW)
9 % 		51 µg (≈ 3 %)
3 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin37 µg  (12 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		10 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin389 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		110 µg (≈ 9 %)
9 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure82 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		23 µg (≈ 0 %)
0 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.849 µg (≈ 29 % NW)
29 % 		1.374 µg (≈ 8 %)
8 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure281 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		80 µg (≈ 1 %)
1 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin76 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		22 µg (≈ 2 %)
2 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)1 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		0,40 µg (≈ 1 %)
1 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure32 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		9 µg (≈ 2 %)
2 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,5 µg (≈ 38 % NW)
38 % 		0,4 µg (≈ 11 %)
11 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole1 µg  (24 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		0,17 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E890 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW)
6 % 		252 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K30 µg (≈ 46 % NW)
46 % 		8 µg (≈ 13 %)
13 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 30 % NW)
30 % 		0,42 g (≈ 8 %)
8 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,36 :1
PRAL-Wert18,2 mEq
Natrium600 mg (≈ 40 % NW)
40 % 		170 mg (≈ 11 %)
11 %		1.500 mg
Kalium100 mg (≈ 3 % NW)
3 % 		28 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium731 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		207 mg (≈ 21 %)
21 %		1.000 mg
Magnesium33 mg (≈ 9 % NW)
9 % 		9 mg (≈ 3 %)
3 %		350 mg
Phosphor536 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		152 mg (≈ 22 %)
22 %		700 mg
Schwefel230 mg
65 mg
Chlorid900 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		255 mg (≈ 11 %)
11 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen440 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		125 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink3.750 µg (≈ 44 % NW)
44 % 		1.062 µg (≈ 12 %)
12 %		8.500 µg
Kupfer100 µg (≈ 8 % NW)
8 % 		28 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan40 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		11 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid115 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		33 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid30 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		8 µg (≈ 4 %)
4 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score117 %
Isoleucin1.122 mg (≈ 75 % NW)
75 % 		318 mg (≈ 21 %)
21 %		1.500 mg
Leucin2.090 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		592 mg (≈ 20 %)
20 %		2.925 mg
Lysin1.650 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		467 mg (≈ 21 %)
21 %		2.250 mg
Methionin506 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		143 mg (≈ 18 %)
18 %		780 mg
Cystein88 mg (≈ 28 % NW)
28 % 		25 mg (≈ 8 %)
8 %		310 mg
Phenylalanin1.078 mg (≈ 348 % NW)
348 % 		305 mg (≈ 99 %)
99 %		310 mg
Tyrosin1.100 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		312 mg (≈ 17 %)
17 %		1.875 mg
Threonin902 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		256 mg (≈ 23 %)
23 %		1.125 mg
Tryptophan286 mg (≈ 95 % NW)
95 % 		81 mg (≈ 27 %)
27 %		300 mg
Valin1.386 mg (≈ 71 % NW)
71 % 		393 mg (≈ 20 %)
20 %		1.950 mg
Arginin726 mg
206 mg
Histidin506 mg (≈ 67 % NW)
67 % 		143 mg (≈ 19 %)
19 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren11.440 mg
3.241 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin594 mg
168 mg
Asparaginsäure1.364 mg
386 mg
Glutaminsäure4.598 mg
1.303 mg
Glycin352 mg
100 mg
Prolin2.398 mg
679 mg
Serin1.144 mg
324 mg
Nichtessentielle Aminosäuren10.450 mg
2.960 mg
Harnsäure10 mg
3 mg
Purin4 mg
1 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren392 mg
111 mg
Omega 6 Fettsäuren699 mg
198 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,78 :1
0,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,83 :1
5,05
Butansäure / Buttersäure1.007 mg
285 mg
Hexansäure / Capronsäure643 mg
182 mg
Octansäure / Caprylsäure364 mg
103 mg
Decansäure / Caprinsäure755 mg
214 mg
Dodecansäure / Laurinsäure923 mg
261 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure2.993 mg
848 mg
Pentadecansäure336 mg
95 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure7.719 mg
2.187 mg
Heptadecansäure252 mg
71 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.825 mg
800 mg
Eicosansäure / Arachinsäure140 mg
40 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren17.957 mg
5.087 mg
Tetradecensäure392 mg
111 mg
Pentadecensäure196 mg
56 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure727 mg
206 mg
Heptadecensäure280 mg
79 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 97.273 mg
2.060 mg
Eicosensäure56 mg
16 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren8.924 mg
2.528 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6699 mg
198 mg
ALA - Linolensäure Omega 3392 mg
111 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.091 mg
309 mg
Langkettige Fettsäuren25.203 mg
7.140 mg
Glycerin und Lipoide1.628 mg
461 mg
Cholesterin69 mg
20 mg
Kurzkettige Fettsäuren1.650 mg
467 mg
Mittelkettige Fettsäuren1.119 mg
317 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P19,5 P
2,7 P
P29,6 P
2,7 P
P310,6 P
3,0 P
P410,4 P
2,9 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,23 g
Rohasche4,2 g
1,2 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett29,6 g
8,4 g
Rohprotein21,9 g
6,2 g
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