Amsterdamer Rahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	344 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	344 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.440 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	28 g (≈ 44 % NW) 44 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	43 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	257 µg  (857 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	75 µg (≈ 8 %) 8 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	248 µg	72 µg
Retinol	240 µg  (800 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	70 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	100 µg  (333 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	58 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.083 µg (≈ 30 % NW) 30 %	1.478 µg (≈ 9 %) 9 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	800 µg (≈ 13 % NW) 13 %	233 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	65 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,6 µg (≈ 15 %) 15 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg  (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	500 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	145 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	28 µg (≈ 43 % NW) 43 %	8 µg (≈ 13 %) 13 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 38 % NW) 38 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,50 :1
PRAL-Wert	17,9 mEq
Natrium	880 mg (≈ 59 % NW) 59 %	256 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Kalium	67 mg (≈ 2 % NW) 2 %	19 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	780 mg (≈ 78 % NW) 78 %	227 mg (≈ 23 %) 23 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	520 mg (≈ 74 % NW) 74 %	151 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	220 mg	64 mg
Chlorid	1.000 mg (≈ 43 % NW) 43 %	291 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	4.000 µg (≈ 47 % NW) 47 %	1.163 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	40 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	115 µg (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	9 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	1.173 mg (≈ 78 % NW) 78 %	341 mg (≈ 23 %) 23 %	1.500 mg
Leucin	2.162 mg (≈ 74 % NW) 74 %	628 mg (≈ 21 %) 21 %	2.925 mg
Lysin	1.725 mg (≈ 77 % NW) 77 %	501 mg (≈ 22 %) 22 %	2.250 mg
Methionin	529 mg (≈ 68 % NW) 68 %	154 mg (≈ 20 %) 20 %	780 mg
Cystein	92 mg (≈ 30 % NW) 30 %	27 mg (≈ 9 %) 9 %	310 mg
Phenylalanin	1.127 mg (≈ 364 % NW) 364 %	328 mg (≈ 106 %) 106 %	310 mg
Tyrosin	1.150 mg (≈ 61 % NW) 61 %	334 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Threonin	943 mg (≈ 84 % NW) 84 %	274 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	299 mg (≈ 100 % NW) 100 %	87 mg (≈ 29 %) 29 %	300 mg
Valin	1.449 mg (≈ 74 % NW) 74 %	421 mg (≈ 22 %) 22 %	1.950 mg
Arginin	759 mg	221 mg
Histidin	552 mg (≈ 74 % NW) 74 %	160 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	11.960 mg	3.477 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	621 mg	181 mg
Asparaginsäure	1.426 mg	415 mg
Glutaminsäure	4.807 mg	1.397 mg
Glycin	368 mg	107 mg
Prolin	2.507 mg	729 mg
Serin	1.196 mg	348 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.925 mg	3.176 mg
Harnsäure	10 mg	3 mg
Purin	4 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	370 mg	108 mg
Omega 6 Fettsäuren	662 mg	192 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,79 :1	0,52
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,89 :1	5,20
Butansäure / Buttersäure	953 mg	277 mg
Hexansäure / Capronsäure	609 mg	177 mg
Octansäure / Caprylsäure	344 mg	100 mg
Decansäure / Caprinsäure	714 mg	208 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	873 mg	254 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.831 mg	823 mg
Pentadecansäure	318 mg	92 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.303 mg	2.123 mg
Heptadecansäure	238 mg	69 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.672 mg	777 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	132 mg	38 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	16.987 mg	4.938 mg
Tetradecensäure	370 mg	108 mg
Pentadecensäure	185 mg	54 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	688 mg	200 mg
Heptadecensäure	265 mg	77 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.880 mg	2.000 mg
Eicosensäure	53 mg	15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.441 mg	2.454 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	662 mg	192 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	370 mg	108 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.032 mg	300 mg
Langkettige Fettsäuren	23.840 mg	6.930 mg
Glycerin und Lipoide	1.540 mg	448 mg
Cholesterin	90 mg	26 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1.562 mg	454 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1.058 mg	308 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	9,2 P	2,7 P
P2	9,3 P	2,7 P
P3	10,1 P	2,9 P
P4	9,9 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,29 g
Rohasche	5,5 g	1,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	28,0 g	8,1 g
Rohprotein	22,9 g	6,7 g