Camembert Vollfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)288 kcal (≈ 15 % NW)
15 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett23 g (≈ 36 % NW)
36 % Alternative finden		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß21 g (≈ 40 % NW)
40 % Alternative finden		7 g (≈ 14 %)
14 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Camembert Dreiviertelfettstufe

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)288 kcal (≈ 15 % NW)
15 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)1.204 kJ (≈ 15 % NW)
15 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett23 g (≈ 36 % NW)
36 % 		8 g (≈ 13 %)
13 %		63 g
Eiweiß21 g (≈ 40 % NW)
40 % 		7 g (≈ 14 %)
14 %		52 g
Kohlenhydrate0,00 g
0,00 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser52 g (≈ 2 % NW)
2 % 		18 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent362 µg  (1207 i.E.) (≈ 40 % NW)
40 % 		126 µg (≈ 14 %)
14 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent346 µg
120 µg
Retinol330 µg  (1100 i.E.) (≈ 33 % NW)
33 % 		115 µg (≈ 11 %)
11 %		1.000 µg
Beta-Carotin190 µg  (633 i.E.) (≈ 10 % NW)
10 % 		66 µg (≈ 3 %)
3 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin45 µg  (15 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		16 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin520 µg (≈ 43 % NW)
43 % 		181 µg (≈ 15 %)
15 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure1.100 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		382 µg (≈ 3 %)
3 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent5.650 µg (≈ 33 % NW)
33 % 		1.962 µg (≈ 12 %)
12 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure800 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		278 µg (≈ 5 %)
5 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin220 µg (≈ 16 % NW)
16 % 		76 µg (≈ 5 %)
5 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)6 µg (≈ 13 % NW)
13 % 		2 µg (≈ 5 %)
5 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure80 µg (≈ 20 % NW)
20 % 		28 µg (≈ 7 %)
7 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin1,8 µg (≈ 45 % NW)
45 % 		0,6 µg (≈ 16 %)
16 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure1 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW)
0 % 		0,35 µg (≈ 0 %)
0 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,44 µg  (18 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		0,15 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E500 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		174 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K25 µg (≈ 38 % NW)
38 % 		9 µg (≈ 13 %)
13 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 38 % NW)
38 % 		1 g (≈ 13 %)
13 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis1,43 :1
PRAL-Wert13,1 mEq
Natrium700 mg (≈ 47 % NW)
47 % 		243 mg (≈ 16 %)
16 %		1.500 mg
Kalium150 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		52 mg (≈ 1 %)
1 %		4.000 mg
Calcium500 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		174 mg (≈ 17 %)
17 %		1.000 mg
Magnesium20 mg (≈ 6 % NW)
6 % 		7 mg (≈ 2 %)
2 %		350 mg
Phosphor350 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		122 mg (≈ 17 %)
17 %		700 mg
Schwefel230 mg
80 mg
Chlorid1.200 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		417 mg (≈ 18 %)
18 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen300 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		104 µg (≈ 1 %)
1 %		12.500 µg
Zink3.000 µg (≈ 35 % NW)
35 % 		1.042 µg (≈ 12 %)
12 %		8.500 µg
Kupfer70 µg (≈ 6 % NW)
6 % 		24 µg (≈ 2 %)
2 %		1.250 µg
Mangan40 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		14 µg (≈ 0 %)
0 %		3.500 µg
Fluorid100 µg (≈ 3 % NW)
3 % 		35 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid20 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		7 µg (≈ 3 %)
3 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,00 g
0,00 g
Broteinheiten DE0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten CH0,00 BE
0,00 BE
Broteinheiten EN0,00 BE
0,00 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score122 %
Isoleucin1.218 mg (≈ 81 % NW)
81 % 		423 mg (≈ 28 %)
28 %		1.500 mg
Leucin1.995 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		693 mg (≈ 24 %)
24 %		2.925 mg
Lysin1.491 mg (≈ 66 % NW)
66 % 		518 mg (≈ 23 %)
23 %		2.250 mg
Methionin483 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		168 mg (≈ 22 %)
22 %		780 mg
Cystein105 mg (≈ 34 % NW)
34 % 		36 mg (≈ 12 %)
12 %		310 mg
Phenylalanin966 mg (≈ 312 % NW)
312 % 		335 mg (≈ 108 %)
108 %		310 mg
Tyrosin966 mg (≈ 52 % NW)
52 % 		335 mg (≈ 18 %)
18 %		1.875 mg
Threonin861 mg (≈ 77 % NW)
77 % 		299 mg (≈ 27 %)
27 %		1.125 mg
Tryptophan273 mg (≈ 91 % NW)
91 % 		95 mg (≈ 32 %)
32 %		300 mg
Valin1.323 mg (≈ 68 % NW)
68 % 		459 mg (≈ 24 %)
24 %		1.950 mg
Arginin693 mg
241 mg
Histidin546 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		190 mg (≈ 25 %)
25 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren10.920 mg
3.792 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin567 mg
197 mg
Asparaginsäure1.302 mg
452 mg
Glutaminsäure4.389 mg
1.524 mg
Glycin336 mg
117 mg
Prolin2.289 mg
795 mg
Serin1.092 mg
379 mg
Nichtessentielle Aminosäuren9.975 mg
3.464 mg
Harnsäure10 mg
3 mg
Purin4 mg
1 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren302 mg
105 mg
Omega 6 Fettsäuren539 mg
187 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,78 :1
0,62
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,85 :1
6,20
Butansäure / Buttersäure776 mg
269 mg
Hexansäure / Capronsäure496 mg
172 mg
Octansäure / Caprylsäure280 mg
97 mg
Decansäure / Caprinsäure582 mg
202 mg
Dodecansäure / Laurinsäure711 mg
247 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure2.305 mg
800 mg
Pentadecansäure259 mg
90 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure5.945 mg
2.064 mg
Heptadecansäure194 mg
67 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.176 mg
756 mg
Eicosansäure / Arachinsäure108 mg
38 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren13.832 mg
4.803 mg
Tetradecensäure302 mg
105 mg
Pentadecensäure151 mg
52 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure560 mg
194 mg
Heptadecensäure215 mg
75 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 95.602 mg
1.945 mg
Eicosensäure43 mg
15 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.873 mg
2.386 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6539 mg
187 mg
ALA - Linolensäure Omega 3302 mg
105 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren841 mg
292 mg
Langkettige Fettsäuren19.412 mg
6.740 mg
Glycerin und Lipoide1.254 mg
435 mg
Cholesterin70 mg
24 mg
Kurzkettige Fettsäuren1.272 mg
442 mg
Mittelkettige Fettsäuren862 mg
299 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P17,7 P
2,7 P
P27,8 P
2,7 P
P38,2 P
2,9 P
P48,1 P
2,8 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,27 g
0,09 g
Rohasche3,9 g
1,4 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett22,8 g
7,9 g
Rohprotein20,9 g
7,3 g
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