Kaffee-Ersatz mit Kondensmilch und Zucker (Getränk) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 16 %
Kohlenhydrate 78 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	14 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	58 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	414 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	63 g
Eiweiß	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	19 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	97 g (≈ 3 % NW) 3 %	691 g (≈ 23 %) 23 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	21 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	2 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	86 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	211 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1.507 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	261 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1.864 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	22 µg (≈ 0 % NW) 0 %	157 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	2 µg (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	32 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	229 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	5 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 2 %) 2 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,77 :1
PRAL-Wert	-0,4 mEq
Natrium	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	33 mg (≈ 1 % NW) 1 %	236 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	71 mg (≈ 7 %) 7 %	1.000 mg
Magnesium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	13 mg (≈ 2 % NW) 2 %	93 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	3 mg	21 mg
Chlorid	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	57 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	66 µg (≈ 1 % NW) 1 %	471 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	52 µg (≈ 1 % NW) 1 %	371 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	107 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	3 g	19 g
Broteinheiten	0,22 BE	1,59 BE
Broteinheiten	0,27 BE	1,91 BE
Broteinheiten	0,18 BE	1,27 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.165 mg	15.464 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	61 mg	436 mg
Disaccharide (2 M)	2.226 mg	15.900 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	1 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	451 mg	3.221 mg
Polysaccharide (> 9 M)	451 mg	3.221 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	148 %
Isoleucin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	86 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	136 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	107 mg (≈ 5 %) 5 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Phenylalanin	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Tyrosin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	57 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	93 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	7 mg	50 mg
Histidin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	107 mg	764 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	7 mg	50 mg
Asparaginsäure	15 mg	107 mg
Glutaminsäure	42 mg	300 mg
Glycin	4 mg	29 mg
Prolin	19 mg	136 mg
Serin	11 mg	79 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	98 mg	700 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	3 mg	21 mg
Omega 6 Fettsäuren	6 mg	43 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,00 :1	14,29
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	20,00 :1	142,86
Butansäure / Buttersäure	8 mg	57 mg
Hexansäure / Capronsäure	5 mg	36 mg
Octansäure / Caprylsäure	3 mg	21 mg
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	43 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	7 mg	50 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	24 mg	171 mg
Pentadecansäure	3 mg	21 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	62 mg	443 mg
Heptadecansäure	2 mg	14 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	23 mg	164 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	7 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	144 mg	1.029 mg
Tetradecensäure	3 mg	21 mg
Pentadecensäure	2 mg	14 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	6 mg	43 mg
Heptadecensäure	2 mg	14 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	58 mg	414 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	71 mg	507 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	6 mg	43 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	3 mg	21 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	64 mg
Langkettige Fettsäuren	202 mg	1.443 mg
Glycerin und Lipoide	13 mg	93 mg
Cholesterin	1 mg	7 mg
Kurzkettige Fettsäuren	13 mg	93 mg
Mittelkettige Fettsäuren	9 mg	64 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	0,3 P	2,1 P
P2	0,4 P	2,7 P
P3	0,7 P	4,9 P
P4	0,7 P	4,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,08 g
Rohasche	0,1 g	1,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,2 g	1,7 g
Rohprotein	0,2 g	1,5 g

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