Malzkaffee trocken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	314 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	64 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 75 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 10 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 51 %

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Malzkaffee (Getränk)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	314 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.313 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	64 g (≈ 27 % NW) 27 %	20 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	17 g (≈ 52 % NW) 52 %	5 g (≈ 16 %) 16 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	95 µg (≈ 8 % NW) 8 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	16.896 µg (≈ 113 % NW) 113 %	5.381 µg (≈ 36 %) 36 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	17.996 µg (≈ 106 % NW) 106 %	5.731 µg (≈ 34 %) 34 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	550 µg (≈ 9 % NW) 9 %	175 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,05 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,09 :1
PRAL-Wert	-21,5 mEq
Natrium	73 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Kalium	1.840 mg (≈ 46 % NW) 46 %	586 mg (≈ 15 %) 15 %	4.000 mg
Calcium	52 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	244 mg (≈ 70 % NW) 70 %	78 mg (≈ 22 %) 22 %	350 mg
Phosphor	580 mg (≈ 83 % NW) 83 %	185 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	90 mg	29 mg
Chlorid	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.600 µg (≈ 37 % NW) 37 %	1.465 µg (≈ 12 %) 12 %	12.500 µg
Zink	510 µg (≈ 6 % NW) 6 %	162 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	208 µg (≈ 17 % NW) 17 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	1.100 µg (≈ 31 % NW) 31 %	350 µg (≈ 10 %) 10 %	3.500 µg
Fluorid	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	64 g (≈ 129 % NW) 129 %	20 g (≈ 41 %) 41 %	50 g
Netto-KH	47 g	15 g
Broteinheiten	5,36 BE	1,71 BE
Broteinheiten	6,43 BE	2,05 BE
Broteinheiten	4,29 BE	1,37 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	5.145 mg	1.639 mg
Fructose (Fruchtzucker)	3.216 mg	1.024 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	8.361 mg	2.663 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	643 mg	205 mg
Maltose (Malzzucker)	55.306 mg	17.613 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	55.949 mg	17.818 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	77 %
Isoleucin	231 mg (≈ 15 % NW) 15 %	74 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	374 mg (≈ 13 % NW) 13 %	119 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	204 mg (≈ 9 % NW) 9 %	65 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	83 mg (≈ 11 % NW) 11 %	26 mg (≈ 3 %) 3 %	780 mg
Cystein	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	35 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Phenylalanin	270 mg (≈ 87 % NW) 87 %	86 mg (≈ 28 %) 28 %	310 mg
Tyrosin	187 mg (≈ 10 % NW) 10 %	60 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	193 mg (≈ 17 % NW) 17 %	61 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	66 mg (≈ 22 % NW) 22 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	281 mg (≈ 14 % NW) 14 %	89 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	275 mg	88 mg
Histidin	116 mg (≈ 15 % NW) 15 %	37 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.390 mg	761 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	253 mg	81 mg
Asparaginsäure	363 mg	116 mg
Glutaminsäure	1.190 mg	379 mg
Glycin	253 mg	81 mg
Prolin	523 mg	167 mg
Serin	242 mg	77 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.824 mg	899 mg
Harnsäure	100 mg	32 mg
Purin	42 mg	13 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	170 mg	54 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.560 mg	497 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,18 :1	2,92
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	91,76 :1	29,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	38 mg	12 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	569 mg	181 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	25 mg	8 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	632 mg	201 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	14 mg	4 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	361 mg	115 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	375 mg	119 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.560 mg	497 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	170 mg	54 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.730 mg	551 mg
Langkettige Fettsäuren	2.737 mg	872 mg
Glycerin und Lipoide	663 mg	211 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.060 mg	975 mg
Poly-Hexosen	8.500 mg	2.707 mg
Poly-Uronsäure	4.590 mg	1.462 mg
Cellulose	510 mg	162 mg
Lignin	340 mg	108 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	8.500 mg	2.707 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.500 mg	2.707 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,2 P	1,0 P
P2	7,9 P	2,5 P
P3	16,8 P	5,4 P
P4	16,7 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,3 g	1,7 g
Rohfaser	8,5 g	2,7 g
Rohfett	3,4 g	1,1 g
Rohprotein	5,5 g	1,8 g

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