Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	709 kcal (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	80 g (≈ 127 % NW) 127 % Alternative finden	11 g (≈ 18 %) 18 %	63 g
Eiweiß	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	0,40 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 100 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 0 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Margarine

Mischbrot mit Margarine (Zubereitung Haushalt)

Margarine gehärtet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	709 kcal (≈ 36 % NW) 36 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.970 kJ (≈ 36 % NW) 36 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	80 g (≈ 127 % NW) 127 %	11 g (≈ 18 %) 18 %	63 g
Eiweiß	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	0,40 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	19 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	608 µg (2027 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	86 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	554 µg	78 µg
Retinol	500 µg (1667 i.E.) (≈ 50 % NW) 50 %	71 µg (≈ 7 %) 7 %	1.000 µg
Beta-Carotin	650 µg (2167 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	92 µg (≈ 5 %) 5 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	7 µg (2 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	25 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	70 µg (≈ 0 % NW) 0 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	75 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	100 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (100 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	0,35 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	43 µg (≈ 66 % NW) 66 %	6 µg (≈ 9 %) 9 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,26 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,00 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	101 mg (≈ 7 % NW) 7 %	14 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	700 mg
Schwefel	12 mg	2 mg
Chlorid	158 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	160 µg (≈ 2 % NW) 2 %	23 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	12 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,40 g	0,06 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,04 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	400 mg	56 mg
Polysaccharide (> 9 M)	400 mg	56 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	152 %
Isoleucin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	19 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,28 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Tyrosin	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	7 mg	1 mg
Histidin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	107 mg	15 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	6 mg	1 mg
Asparaginsäure	14 mg	2 mg
Glutaminsäure	40 mg	6 mg
Glycin	4 mg	1 mg
Prolin	18 mg	3 mg
Serin	10 mg	1 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	92 mg	13 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.836 mg	259 mg
Omega 6 Fettsäuren	17.590 mg	2.481 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,58 :1	1,35
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	95,81 :1	13,51
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	76 mg	11 mg
Decansäure / Caprinsäure	76 mg	11 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	765 mg	108 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.988 mg	280 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	12.160 mg	1.715 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.589 mg	647 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	688 mg	97 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	20.342 mg	2.869 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2.677 mg	378 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	26.769 mg	3.776 mg
Eicosensäure	3.824 mg	539 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3.442 mg	485 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	36.712 mg	5.178 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	17.590 mg	2.481 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.836 mg	259 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	19.426 mg	2.740 mg
Langkettige Fettsäuren	76.328 mg	10.766 mg
Glycerin und Lipoide	3.520 mg	496 mg
Cholesterin	115 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	152 mg	21 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	20,8 P	2,9 P
P2	20,6 P	2,9 P
P3	23,8 P	3,4 P
P4	23,5 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,3 g	0,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	80,0 g	11,3 g
Rohprotein	0,2 g	0,0 g

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