Birnenkraut ungesüßt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	208 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 83 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 9 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 28 %
mehrfach ungesättigte 41 %

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Birnenkraut gesüßt

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	208 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	871 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 20 % NW) 20 %	23 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	11 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g (≈ 15 %) 15 %	33 g
Wasser	35 g (≈ 1 % NW) 1 %	17 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	74 µg (247 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	36 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	107 µg (36 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	51 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	96 µg (≈ 8 % NW) 8 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	717 µg (≈ 5 % NW) 5 %	345 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	717 µg (≈ 4 % NW) 4 %	345 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	243 µg (≈ 4 % NW) 4 %	117 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	32 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	22.093 µg (442 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	10.622 µg (≈ 11 %) 11 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.576 µg (2 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	758 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,64 :1
PRAL-Wert	-8,9 mEq
Natrium	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	510 mg (≈ 13 % NW) 13 %	245 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	36 mg (≈ 4 % NW) 4 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	56 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	20 mg	10 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.182 µg (≈ 9 % NW) 9 %	568 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	844 µg (≈ 10 % NW) 10 %	406 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	367 µg (≈ 29 % NW) 29 %	176 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	211 µg (≈ 6 % NW) 6 %	101 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	41 g (≈ 82 % NW) 82 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	31 g	15 g
Broteinheiten	4,06 BE	1,95 BE
Broteinheiten	4,87 BE	2,34 BE
Broteinheiten	3,25 BE	1,56 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	7.539 mg	3.625 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	7.539 mg	3.625 mg
Glucose (Traubenzucker)	6.901 mg	3.318 mg
Fructose (Fruchtzucker)	26.183 mg	12.588 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	33.084 mg	15.906 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	7.695 mg	3.700 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	7.695 mg	3.700 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	394 mg	189 mg
Polysaccharide (> 9 M)	394 mg	189 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	0,00 %
Isoleucin	51 mg (≈ 3 % NW) 3 %	25 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	96 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	24 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	16 mg (≈ 5 % NW) 5 %	8 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	47 mg (≈ 15 % NW) 15 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Tyrosin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	47 mg (≈ 4 % NW) 4 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg	0,00 mg
Valin	67 mg (≈ 3 % NW) 3 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	36 mg	17 mg
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	487 mg	234 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	67 mg	32 mg
Asparaginsäure	407 mg	196 mg
Glutaminsäure	136 mg	65 mg
Glycin	51 mg	25 mg
Prolin	51 mg	25 mg
Serin	67 mg	32 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	779 mg	375 mg
Harnsäure	60 mg	29 mg
Purin	25 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	27 mg	13 mg
Omega 6 Fettsäuren	489 mg	235 mg
Omega 6:3 Verhältnis	18,11 :1	8,71
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	181,11 :1	87,07
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	2 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	120 mg	58 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	20 mg	10 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	144 mg	69 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	13 mg	6 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	334 mg	161 mg
Eicosensäure	4 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	351 mg	169 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	489 mg	235 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	27 mg	13 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	516 mg	248 mg
Langkettige Fettsäuren	1.011 mg	486 mg
Glycerin und Lipoide	251 mg	121 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	2.802 mg	1.347 mg
Poly-Hexosen	1.449 mg	697 mg
Poly-Uronsäure	1.910 mg	918 mg
Cellulose	2.926 mg	1.407 mg
Lignin	1.529 mg	735 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.043 mg	982 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.570 mg	4.120 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,1 P	1,0 P
P2	5,5 P	2,6 P
P3	11,1 P	5,3 P
P4	11,0 P	5,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	1,2 g	0,6 g
Rohfaser	8,6 g	4,1 g
Rohfett	1,3 g	0,6 g
Rohprotein	1,5 g	0,7 g

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