Nuß dragiert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	590 kcal (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	49 g (≈ 78 % NW) 78 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 73 %
Kohlenhydrate 19 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 7 %
einfach ungesättigte 78 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	590 kcal (≈ 30 % NW) 30 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.469 kJ (≈ 30 % NW) 30 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	49 g (≈ 78 % NW) 78 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 18 % NW) 18 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	28 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	7 g (≈ 20 % NW) 20 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	0,34 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	24 µg (80 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	312 µg (104 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	53 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	168 µg (≈ 14 % NW) 14 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.080 µg (≈ 7 % NW) 7 %	183 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.313 µg (≈ 19 % NW) 19 %	562 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	920 µg (≈ 15 % NW) 15 %	156 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	252 µg (≈ 18 % NW) 18 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	31 µg (≈ 69 % NW) 69 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	57 µg (≈ 14 % NW) 14 %	10 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.400 µg (48 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	407 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	21.032 µg (31 i.E.) (≈ 150 % NW) 150 %	3.565 µg (≈ 25 %) 25 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,67 :1
PRAL-Wert	-1,6 mEq
Natrium	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,34 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	508 mg (≈ 13 % NW) 13 %	86 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	180 mg (≈ 18 % NW) 18 %	31 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	124 mg (≈ 35 % NW) 35 %	21 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	268 mg (≈ 38 % NW) 38 %	45 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	128 mg	22 mg
Chlorid	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.098 µg (≈ 25 % NW) 25 %	525 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	1.500 µg (≈ 18 % NW) 18 %	254 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	1.027 µg (≈ 82 % NW) 82 %	174 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	4.562 µg (≈ 130 % NW) 130 %	773 µg (≈ 22 %) 22 %	3.500 µg
Fluorid	14 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	26 g (≈ 52 % NW) 52 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	22 g	4 g
Broteinheiten	2,37 BE	0,40 BE
Broteinheiten	2,84 BE	0,48 BE
Broteinheiten	1,89 BE	0,32 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	843 mg	143 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	843 mg	143 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	25.019 mg	4.241 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	25.019 mg	4.241 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	8 mg	1 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.530 mg	429 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.530 mg	429 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	54 %
Isoleucin	507 mg (≈ 34 % NW) 34 %	86 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	584 mg (≈ 20 % NW) 20 %	99 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	249 mg (≈ 11 % NW) 11 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	115 mg (≈ 37 % NW) 37 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	335 mg (≈ 108 % NW) 108 %	57 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Tyrosin	306 mg (≈ 16 % NW) 16 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	258 mg (≈ 23 % NW) 23 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	134 mg (≈ 45 % NW) 45 %	23 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	584 mg (≈ 30 % NW) 30 %	99 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	1.330 mg	225 mg
Histidin	182 mg (≈ 24 % NW) 24 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.670 mg	792 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	430 mg	73 mg
Asparaginsäure	746 mg	126 mg
Glutaminsäure	2.000 mg	339 mg
Glycin	622 mg	105 mg
Prolin	430 mg	73 mg
Serin	622 mg	105 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.850 mg	822 mg
Harnsäure	32 mg	5 mg
Purin	13 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	94 mg	16 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.072 mg	860 mg
Omega 6:3 Verhältnis	53,96 :1	9,15
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	539,57 :1	91,45
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	94 mg	16 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.442 mg	414 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	939 mg	159 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	94 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.569 mg	605 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	141 mg	24 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	38.041 mg	6.448 mg
Eicosensäure	47 mg	8 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	38.229 mg	6.479 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.072 mg	860 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	94 mg	16 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.166 mg	876 mg
Langkettige Fettsäuren	46.964 mg	7.960 mg
Glycerin und Lipoide	2.316 mg	393 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.315 mg	223 mg
Poly-Hexosen	986 mg	167 mg
Poly-Uronsäure	1.644 mg	279 mg
Cellulose	1.973 mg	334 mg
Lignin	658 mg	112 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.499 mg	424 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.077 mg	691 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	14,6 P	2,5 P
P2	16,5 P	2,8 P
P3	20,6 P	3,5 P
P4	20,2 P	3,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,0 g	0,3 g
Rohfaser	4,1 g	0,7 g
Rohfett	49,3 g	8,4 g
Rohprotein	9,6 g	1,6 g

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