Sahnemilchschokolade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	492 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 44 %
Kohlenhydrate 49 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	492 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.061 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	25 g (≈ 39 % NW) 39 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	62 g (≈ 26 % NW) 26 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	5 g (≈ 15 % NW) 15 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	61 µg (203 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	58 µg	12 µg
Retinol	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	36 µg (120 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	228 µg (≈ 19 % NW) 19 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	495 µg (≈ 3 % NW) 3 %	101 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.645 µg (≈ 10 % NW) 10 %	334 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	513 µg (≈ 9 % NW) 9 %	104 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	57 µg (≈ 4 % NW) 4 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.200 µg (24 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	244 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	427 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	87 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,13 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,66 :1
PRAL-Wert	-2,9 mEq
Natrium	35 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	409 mg (≈ 10 % NW) 10 %	83 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	112 mg (≈ 11 % NW) 11 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	72 mg (≈ 21 % NW) 21 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	35 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	59 mg	12 mg
Chlorid	90 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.148 µg (≈ 17 % NW) 17 %	437 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.230 µg (≈ 14 % NW) 14 %	250 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	601 µg (≈ 48 % NW) 48 %	122 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	462 µg (≈ 13 % NW) 13 %	94 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	62 g (≈ 123 % NW) 123 %	13 g (≈ 25 %) 25 %	50 g
Netto-KH	57 g	12 g
Broteinheiten	5,16 BE	1,05 BE
Broteinheiten	6,19 BE	1,26 BE
Broteinheiten	4,13 BE	0,84 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	58.187 mg	11.827 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.396 mg	690 mg
Disaccharide (2 M)	61.583 mg	12.517 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	23 mg	5 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	325 mg	66 mg
Polysaccharide (> 9 M)	325 mg	66 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	102 %
Isoleucin	231 mg (≈ 15 % NW) 15 %	47 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	382 mg (≈ 13 % NW) 13 %	78 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	273 mg (≈ 12 % NW) 12 %	55 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	95 mg (≈ 12 % NW) 12 %	19 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	68 mg (≈ 22 % NW) 22 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	217 mg (≈ 70 % NW) 70 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Tyrosin	185 mg (≈ 10 % NW) 10 %	38 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	195 mg (≈ 17 % NW) 17 %	40 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	69 mg (≈ 23 % NW) 23 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	291 mg (≈ 15 % NW) 15 %	59 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	246 mg	50 mg
Histidin	98 mg (≈ 13 % NW) 13 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.350 mg	478 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	190 mg	39 mg
Asparaginsäure	418 mg	85 mg
Glutaminsäure	915 mg	186 mg
Glycin	152 mg	31 mg
Prolin	374 mg	76 mg
Serin	265 mg	54 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.314 mg	470 mg
Harnsäure	11 mg	2 mg
Purin	5 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	143 mg	29 mg
Omega 6 Fettsäuren	676 mg	137 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,73 :1	0,96
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	47,27 :1	9,61
Butansäure / Buttersäure	171 mg	35 mg
Hexansäure / Capronsäure	110 mg	22 mg
Octansäure / Caprylsäure	62 mg	13 mg
Decansäure / Caprinsäure	129 mg	26 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	164 mg	33 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	542 mg	110 mg
Pentadecansäure	57 mg	12 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.221 mg	1.264 mg
Heptadecansäure	43 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	6.986 mg	1.420 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	204 mg	41 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	14.689 mg	2.986 mg
Tetradecensäure	67 mg	14 mg
Pentadecensäure	33 mg	7 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	207 mg	42 mg
Heptadecensäure	48 mg	10 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.624 mg	1.550 mg
Eicosensäure	9 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.988 mg	1.624 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	676 mg	137 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	143 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	819 mg	166 mg
Langkettige Fettsäuren	23.024 mg	4.680 mg
Glycerin und Lipoide	1.139 mg	232 mg
Cholesterin	18 mg	4 mg
Kurzkettige Fettsäuren	281 mg	57 mg
Mittelkettige Fettsäuren	191 mg	39 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	491 mg	100 mg
Poly-Hexosen	491 mg	100 mg
Poly-Uronsäure	246 mg	50 mg
Cellulose	491 mg	100 mg
Lignin	3.191 mg	649 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	246 mg	50 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	4.664 mg	948 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,9 P	2,2 P
P2	13,5 P	2,7 P
P3	23,5 P	4,8 P
P4	23,2 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,19 g	0,04 g
Rohasche	1,6 g	0,3 g
Rohfaser	4,7 g	0,9 g
Rohfett	24,6 g	5,0 g
Rohprotein	4,7 g	1,0 g

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