Aal Konserve in Öl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	391 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	39 g (≈ 62 % NW) 62 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 88 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 12 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 36 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	391 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.635 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	39 g (≈ 62 % NW) 62 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	47 g (≈ 2 % NW) 2 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	539 µg (1797 i.E.) (≈ 60 % NW) 60 %	138 µg (≈ 15 %) 15 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	538 µg	138 µg
Retinol	538 µg (1793 i.E.) (≈ 54 % NW) 54 %	138 µg (≈ 14 %) 14 %	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	113 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	29 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	176 µg (≈ 15 % NW) 15 %	45 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.427 µg (≈ 10 % NW) 10 %	365 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.394 µg (≈ 20 % NW) 20 %	868 µg (≈ 5 %) 5 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	83 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	154 µg (≈ 11 % NW) 11 %	39 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,3 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	988 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	253 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	16 µg (640 i.E.) (≈ 80 % NW) 80 %	4 µg (≈ 20 %) 20 %	20 µg
Vitamin E	18.536 µg (28 i.E.) (≈ 132 % NW) 132 %	4.741 µg (≈ 34 %) 34 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,26 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 41 % NW) 41 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	8,1 mEq
Natrium	813 mg (≈ 54 % NW) 54 %	208 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Kalium	170 mg (≈ 4 % NW) 4 %	43 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	19 mg (≈ 5 % NW) 5 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	178 mg (≈ 25 % NW) 25 %	46 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	118 mg	30 mg
Chlorid	1.215 mg (≈ 53 % NW) 53 %	311 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	478 µg (≈ 4 % NW) 4 %	122 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	942 µg (≈ 11 % NW) 11 %	241 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	72 µg (≈ 6 % NW) 6 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	125 %
Isoleucin	506 mg (≈ 34 % NW) 34 %	129 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Leucin	916 mg (≈ 31 % NW) 31 %	234 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	871 mg (≈ 39 % NW) 39 %	223 mg (≈ 10 %) 10 %	2.250 mg
Methionin	306 mg (≈ 39 % NW) 39 %	78 mg (≈ 10 %) 10 %	780 mg
Cystein	118 mg (≈ 38 % NW) 38 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Phenylalanin	435 mg (≈ 140 % NW) 140 %	111 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Tyrosin	400 mg (≈ 21 % NW) 21 %	102 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	518 mg (≈ 46 % NW) 46 %	132 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	118 mg (≈ 39 % NW) 39 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	300 mg
Valin	612 mg (≈ 31 % NW) 31 %	157 mg (≈ 8 %) 8 %	1.950 mg
Arginin	635 mg	162 mg
Histidin	235 mg (≈ 31 % NW) 31 %	60 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	5.670 mg	1.450 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	753 mg	193 mg
Asparaginsäure	1.318 mg	337 mg
Glutaminsäure	1.824 mg	466 mg
Glycin	682 mg	174 mg
Prolin	471 mg	120 mg
Serin	459 mg	117 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.507 mg	1.408 mg
Harnsäure	51 mg	13 mg
Purin	21 mg	5 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.185 mg	303 mg
Omega 6 Fettsäuren	12.628 mg	3.230 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,66 :1	2,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	13,47 :1	3,44
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	928 mg	237 mg
Pentadecansäure	182 mg	47 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.307 mg	1.102 mg
Heptadecansäure	127 mg	32 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.444 mg	369 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	75 mg	19 mg
Decosansäure / Behensäure	149 mg	38 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	37 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.249 mg	1.854 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2.202 mg	563 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	9.762 mg	2.497 mg
Eicosensäure	3.695 mg	945 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	92 mg	24 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	15.751 mg	4.028 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	12.318 mg	3.150 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	275 mg	70 mg
Stearidonsäure Omega 3	182 mg	47 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	73 mg	19 mg
Eicosatriensäure Omega 6	55 mg	14 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	182 mg	47 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	364 mg	93 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	91 mg	23 mg
Docosapentaensäure Omega 3	182 mg	47 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	182 mg	47 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13.904 mg	3.556 mg
Langkettige Fettsäuren	36.904 mg	9.438 mg
Glycerin und Lipoide	1.880 mg	481 mg
Cholesterin	112 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,1 P	2,8 P
P2	11,0 P	2,8 P
P3	11,6 P	3,0 P
P4	11,4 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,7 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	38,8 g	9,9 g
Rohprotein	11,3 g	2,9 g

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