Brosme Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	148 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 12 %
einfach ungesättigte 22 %
mehrfach ungesättigte 61 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	148 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	618 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 15 % NW) 15 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	48 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	19 µg (6 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	71 µg (≈ 6 % NW) 6 %	48 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.444 µg (≈ 10 % NW) 10 %	976 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.161 µg (≈ 24 % NW) 24 %	2.811 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	150 µg (≈ 3 % NW) 3 %	101 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	209 µg (≈ 15 % NW) 15 %	141 µg (≈ 10 %) 10 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,7 µg (≈ 17 %) 17 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.612 µg (32 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.089 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	7.106 µg (11 i.E.) (≈ 51 % NW) 51 %	4.801 µg (≈ 34 %) 34 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 29 %) 29 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,12 :1
PRAL-Wert	6,4 mEq
Natrium	833 mg (≈ 56 % NW) 56 %	563 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Kalium	252 mg (≈ 6 % NW) 6 %	170 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	45 mg (≈ 13 % NW) 13 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	139 mg (≈ 20 % NW) 20 %	94 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	185 mg	125 mg
Chlorid	1.296 mg (≈ 56 % NW) 56 %	876 mg (≈ 38 %) 38 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	561 µg (≈ 4 % NW) 4 %	379 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	462 µg (≈ 5 % NW) 5 %	312 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	187 µg (≈ 15 % NW) 15 %	126 µg (≈ 10 %) 10 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	28 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	93 µg (≈ 47 % NW) 47 %	63 µg (≈ 32 %) 32 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	782 mg (≈ 52 % NW) 52 %	528 mg (≈ 35 %) 35 %	1.500 mg
Leucin	1.271 mg (≈ 43 % NW) 43 %	859 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	1.502 mg (≈ 67 % NW) 67 %	1.015 mg (≈ 45 %) 45 %	2.250 mg
Methionin	423 mg (≈ 54 % NW) 54 %	286 mg (≈ 37 %) 37 %	780 mg
Cystein	163 mg (≈ 53 % NW) 53 %	110 mg (≈ 36 %) 36 %	310 mg
Phenylalanin	619 mg (≈ 200 % NW) 200 %	418 mg (≈ 135 %) 135 %	310 mg
Tyrosin	538 mg (≈ 29 % NW) 29 %	364 mg (≈ 19 %) 19 %	1.875 mg
Threonin	734 mg (≈ 65 % NW) 65 %	496 mg (≈ 44 %) 44 %	1.125 mg
Tryptophan	163 mg (≈ 54 % NW) 54 %	110 mg (≈ 37 %) 37 %	300 mg
Valin	863 mg (≈ 44 % NW) 44 %	583 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	977 mg	660 mg
Histidin	423 mg (≈ 56 % NW) 56 %	286 mg (≈ 38 %) 38 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.458 mg	5.715 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.043 mg	705 mg
Asparaginsäure	1.597 mg	1.079 mg
Glutaminsäure	2.314 mg	1.564 mg
Glycin	701 mg	474 mg
Prolin	619 mg	418 mg
Serin	749 mg	506 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.023 mg	4.745 mg
Harnsäure	153 mg	103 mg
Purin	64 mg	43 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	100 mg	68 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.514 mg	3.726 mg
Omega 6:3 Verhältnis	55,14 :1	37,26
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	91,29 :1	61,68
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	8 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	541 mg	366 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	420 mg	284 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	35 mg	24 mg
Decosansäure / Behensäure	60 mg	41 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	17 mg	11 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.086 mg	734 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	14 mg	9 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	2.006 mg	1.355 mg
Eicosensäure	21 mg	14 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	7 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.051 mg	1.386 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.509 mg	3.722 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	44 mg	30 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	5 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	17 mg	11 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	36 mg	24 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.614 mg	3.793 mg
Langkettige Fettsäuren	8.751 mg	5.913 mg
Glycerin und Lipoide	454 mg	307 mg
Cholesterin	37 mg	25 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,7 P	2,5 P
P2	3,9 P	2,6 P
P3	3,0 P	2,1 P
P4	2,9 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,9 g	1,9 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	9,2 g	6,2 g
Rohprotein	16,0 g	10,8 g

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