Seehecht gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 26 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 74 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	86 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	358 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	18 g (≈ 35 %) 35 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	74 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	15 µg	17 µg
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	101 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	117 µg (≈ 11 %) 11 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	203 µg (≈ 17 % NW) 17 %	236 µg (≈ 20 %) 20 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.943 µg (≈ 20 % NW) 20 %	3.422 µg (≈ 23 %) 23 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.776 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5.553 µg (≈ 33 %) 33 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	192 µg (≈ 3 % NW) 3 %	223 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	243 µg (≈ 17 % NW) 17 %	283 µg (≈ 20 %) 20 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	16 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,3 µg (≈ 58 %) 58 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.522 µg (30 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.770 µg (≈ 2 %) 2 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	609 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	708 µg (≈ 5 %) 5 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	17 g (≈ 348 % NW) 348 %	20 g (≈ 404 %) 404 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,49 :1
PRAL-Wert	5,4 mEq
Natrium	6.803 mg (≈ 454 % NW) 454 %	7.910 mg (≈ 527 %) 527 %	1.500 mg
Kalium	299 mg (≈ 7 % NW) 7 %	348 mg (≈ 9 %) 9 %	4.000 mg
Calcium	84 mg (≈ 8 % NW) 8 %	98 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	53 mg (≈ 15 %) 15 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	198 mg (≈ 28 %) 28 %	700 mg
Schwefel	298 mg	347 mg
Chlorid	10.576 mg (≈ 460 % NW) 460 %	12.298 mg (≈ 535 %) 535 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	728 µg (≈ 6 % NW) 6 %	847 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	617 µg (≈ 7 % NW) 7 %	717 µg (≈ 8 %) 8 %	8.500 µg
Kupfer	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	256 µg (≈ 20 %) 20 %	1.250 µg
Mangan	55 µg (≈ 2 % NW) 2 %	64 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	44 µg (≈ 1 % NW) 1 %	51 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	126 µg (≈ 63 % NW) 63 %	146 µg (≈ 73 %) 73 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	106 %
Isoleucin	754 mg (≈ 50 % NW) 50 %	877 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Leucin	1.256 mg (≈ 43 % NW) 43 %	1.460 mg (≈ 50 %) 50 %	2.925 mg
Lysin	1.336 mg (≈ 59 % NW) 59 %	1.553 mg (≈ 69 %) 69 %	2.250 mg
Methionin	393 mg (≈ 50 % NW) 50 %	457 mg (≈ 59 %) 59 %	780 mg
Cystein	141 mg (≈ 45 % NW) 45 %	164 mg (≈ 53 %) 53 %	310 mg
Phenylalanin	550 mg (≈ 177 % NW) 177 %	640 mg (≈ 206 %) 206 %	310 mg
Tyrosin	597 mg (≈ 32 % NW) 32 %	694 mg (≈ 37 %) 37 %	1.875 mg
Threonin	707 mg (≈ 63 % NW) 63 %	822 mg (≈ 73 %) 73 %	1.125 mg
Tryptophan	110 mg (≈ 37 % NW) 37 %	128 mg (≈ 43 %) 43 %	300 mg
Valin	864 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.005 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	973 mg	1.131 mg
Histidin	314 mg (≈ 42 % NW) 42 %	365 mg (≈ 49 %) 49 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.995 mg	9.297 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	942 mg	1.095 mg
Asparaginsäure	1.508 mg	1.753 mg
Glutaminsäure	1.885 mg	2.192 mg
Glycin	1.336 mg	1.553 mg
Prolin	471 mg	548 mg
Serin	785 mg	913 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.927 mg	8.055 mg
Harnsäure	122 mg	142 mg
Purin	51 mg	59 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	828 mg	963 mg
Omega 6 Fettsäuren	131 mg	152 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,16 :1	0,18
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,17 :1	0,20
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	83 mg	97 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	396 mg	460 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	73 mg	85 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	552 mg	642 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	145 mg	169 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	354 mg	412 mg
Eicosensäure	63 mg	73 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	12 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	572 mg	665 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	42 mg	49 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	73 mg	85 mg
Stearidonsäure Omega 3	42 mg	49 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	89 mg	103 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	249 mg	290 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	46 mg	53 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	418 mg	486 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	959 mg	1.115 mg
Langkettige Fettsäuren	2.083 mg	2.422 mg
Glycerin und Lipoide	368 mg	428 mg
Cholesterin	51 mg	59 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,2 P
P2	2,1 P	2,4 P
P3	1,1 P	1,3 P
P4	1,1 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	18,5 g	21,5 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,5 g	2,9 g
Rohprotein	15,3 g	17,8 g

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