Schleie gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 9 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 91 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 47 %
mehrfach ungesättigte 22 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	74 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	308 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	22 g (≈ 43 %) 43 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	88 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	78 µg (26 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	105 µg (≈ 10 %) 10 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	187 µg (≈ 16 % NW) 16 %	253 µg (≈ 21 %) 21 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.148 µg (≈ 28 % NW) 28 %	5.605 µg (≈ 37 %) 37 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.898 µg (≈ 41 % NW) 41 %	9.322 µg (≈ 55 %) 55 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	695 µg (≈ 12 % NW) 12 %	939 µg (≈ 16 %) 16 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	301 µg (≈ 22 % NW) 22 %	407 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	5 µg (≈ 12 %) 12 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	21 µg (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 7 %) 7 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	2,7 µg (≈ 68 %) 68 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.038 µg (21 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.403 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	104 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	141 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	15 g (≈ 309 % NW) 309 %	21 g (≈ 418 %) 418 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,41 :1
PRAL-Wert	5,7 mEq
Natrium	6.078 mg (≈ 405 % NW) 405 %	8.214 mg (≈ 548 %) 548 %	1.500 mg
Kalium	383 mg (≈ 10 % NW) 10 %	518 mg (≈ 13 %) 13 %	4.000 mg
Calcium	99 mg (≈ 10 % NW) 10 %	134 mg (≈ 13 %) 13 %	1.000 mg
Magnesium	72 mg (≈ 21 % NW) 21 %	97 mg (≈ 28 %) 28 %	350 mg
Phosphor	239 mg (≈ 34 % NW) 34 %	323 mg (≈ 46 %) 46 %	700 mg
Schwefel	222 mg	300 mg
Chlorid	9.372 mg (≈ 407 % NW) 407 %	12.665 mg (≈ 551 %) 551 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	890 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1.203 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.149 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.553 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	124 µg (≈ 10 % NW) 10 %	168 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	130 µg (≈ 4 % NW) 4 %	176 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	194 µg (≈ 5 % NW) 5 %	262 µg (≈ 7 %) 7 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 3 %) 3 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	793 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.072 mg (≈ 71 %) 71 %	1.500 mg
Leucin	1.289 mg (≈ 44 % NW) 44 %	1.742 mg (≈ 60 %) 60 %	2.925 mg
Lysin	1.519 mg (≈ 68 % NW) 68 %	2.053 mg (≈ 91 %) 91 %	2.250 mg
Methionin	429 mg (≈ 55 % NW) 55 %	580 mg (≈ 74 %) 74 %	780 mg
Cystein	165 mg (≈ 53 % NW) 53 %	223 mg (≈ 72 %) 72 %	310 mg
Phenylalanin	628 mg (≈ 203 % NW) 203 %	849 mg (≈ 274 %) 274 %	310 mg
Tyrosin	545 mg (≈ 29 % NW) 29 %	736 mg (≈ 39 %) 39 %	1.875 mg
Threonin	744 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.005 mg (≈ 89 %) 89 %	1.125 mg
Tryptophan	165 mg (≈ 55 % NW) 55 %	223 mg (≈ 74 %) 74 %	300 mg
Valin	876 mg (≈ 45 % NW) 45 %	1.184 mg (≈ 61 %) 61 %	1.950 mg
Arginin	991 mg	1.339 mg
Histidin	429 mg (≈ 57 % NW) 57 %	580 mg (≈ 77 %) 77 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.573 mg	11.585 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.057 mg	1.428 mg
Asparaginsäure	1.620 mg	2.189 mg
Glutaminsäure	2.346 mg	3.170 mg
Glycin	711 mg	961 mg
Prolin	628 mg	849 mg
Serin	760 mg	1.027 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.122 mg	9.624 mg
Harnsäure	83 mg	112 mg
Purin	35 mg	47 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	63 mg	85 mg
Omega 6 Fettsäuren	95 mg	128 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,51 :1	2,04
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	2,45 :1	3,32
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	12 mg	16 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	107 mg	145 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	33 mg	45 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	152 mg	205 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	82 mg	111 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	264 mg	357 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	346 mg	468 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	70 mg	95 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	27 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	25 mg	34 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	20 mg	27 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	16 mg	22 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	158 mg	214 mg
Langkettige Fettsäuren	656 mg	886 mg
Glycerin und Lipoide	73 mg	99 mg
Cholesterin	73 mg	99 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	2,1 P
P2	1,7 P	2,3 P
P3	0,7 P	0,9 P
P4	0,6 P	0,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	17,3 g	23,4 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,7 g	1,0 g
Rohprotein	16,0 g	21,6 g

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