Schafskopfbrasse tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	108 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 24 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 76 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 21 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 26 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	108 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	454 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	21 g (≈ 40 % NW) 40 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	75 g (≈ 3 % NW) 3 %	70 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	7 µg
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	83 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	77 µg (≈ 7 %) 7 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	80 µg (≈ 7 % NW) 7 %	74 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.000 µg (≈ 27 % NW) 27 %	3.704 µg (≈ 25 %) 25 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.433 µg (≈ 44 % NW) 44 %	6.882 µg (≈ 40 %) 40 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	750 µg (≈ 13 % NW) 13 %	694 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	330 µg (≈ 24 % NW) 24 %	306 µg (≈ 22 %) 22 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	5 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,9 µg (≈ 46 %) 46 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	420 µg (8 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	389 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	2 µg (80 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	2 µg (≈ 9 %) 9 %	20 µg
Vitamin E	1.350 µg (2 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	1.250 µg (≈ 9 %) 9 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,24 g (≈ 5 % NW) 5 %	0,22 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,45 :1
PRAL-Wert	10,6 mEq
Natrium	101 mg (≈ 7 % NW) 7 %	94 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	234 mg (≈ 6 % NW) 6 %	217 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	90 mg (≈ 9 % NW) 9 %	83 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	28 mg (≈ 8 %) 8 %	350 mg
Phosphor	200 mg (≈ 29 % NW) 29 %	185 mg (≈ 26 %) 26 %	700 mg
Schwefel	240 mg	222 mg
Chlorid	140 mg (≈ 6 % NW) 6 %	130 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	556 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	470 µg (≈ 6 % NW) 6 %	435 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	240 µg (≈ 19 % NW) 19 %	222 µg (≈ 18 %) 18 %	1.250 µg
Mangan	36 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	167 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	60 µg (≈ 30 % NW) 30 %	56 µg (≈ 28 %) 28 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	989 mg (≈ 66 % NW) 66 %	916 mg (≈ 61 %) 61 %	1.500 mg
Leucin	1.607 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.488 mg (≈ 51 %) 51 %	2.925 mg
Lysin	1.894 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.754 mg (≈ 78 %) 78 %	2.250 mg
Methionin	536 mg (≈ 69 % NW) 69 %	496 mg (≈ 64 %) 64 %	780 mg
Cystein	206 mg (≈ 66 % NW) 66 %	191 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Phenylalanin	783 mg (≈ 253 % NW) 253 %	725 mg (≈ 234 %) 234 %	310 mg
Tyrosin	680 mg (≈ 36 % NW) 36 %	630 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Threonin	927 mg (≈ 82 % NW) 82 %	858 mg (≈ 76 %) 76 %	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	191 mg (≈ 64 %) 64 %	300 mg
Valin	1.092 mg (≈ 56 % NW) 56 %	1.011 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	1.236 mg	1.144 mg
Histidin	536 mg (≈ 71 % NW) 71 %	496 mg (≈ 66 %) 66 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	10.692 mg	9.900 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.319 mg	1.221 mg
Asparaginsäure	2.019 mg	1.869 mg
Glutaminsäure	2.925 mg	2.708 mg
Glycin	886 mg	820 mg
Prolin	783 mg	725 mg
Serin	948 mg	878 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	8.880 mg	8.222 mg
Harnsäure	140 mg	130 mg
Purin	58 mg	54 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	590 mg	546 mg
Omega 6 Fettsäuren	131 mg	121 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,22 :1	0,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,23 :1	0,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	88 mg	81 mg
Pentadecansäure	10 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	353 mg	327 mg
Heptadecansäure	39 mg	36 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	98 mg	91 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	588 mg	544 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	200 mg	185 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	353 mg	327 mg
Eicosensäure	69 mg	64 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	29 mg	27 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	651 mg	603 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	49 mg	45 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	29 mg	27 mg
Stearidonsäure Omega 3	35 mg	32 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	82 mg	76 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	153 mg	142 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	59 mg	55 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	314 mg	291 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	721 mg	668 mg
Langkettige Fettsäuren	1.960 mg	1.815 mg
Glycerin und Lipoide	840 mg	778 mg
Cholesterin	70 mg	65 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,4 P	2,2 P
P2	2,6 P	2,4 P
P3	1,3 P	1,2 P
P4	1,2 P	1,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	2,8 g	2,6 g
Rohprotein	20,0 g	18,5 g

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