Brathähnchen Brustfilet tiefgefroren gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 49 % NW) 49 % Alternative finden	23 g (≈ 45 %) 45 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 5 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 95 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 30 %
einfach ungesättigte 40 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	455 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 49 % NW) 49 %	23 g (≈ 45 %) 45 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	67 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	22 µg	20 µg
Retinol	22 µg (73 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	45 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	41 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	88 µg (≈ 7 % NW) 7 %	81 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.100 µg (≈ 61 % NW) 61 %	8.349 µg (≈ 56 %) 56 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	14.033 µg (≈ 83 % NW) 83 %	12.874 µg (≈ 76 %) 76 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	682 µg (≈ 11 % NW) 11 %	626 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	344 µg (≈ 25 % NW) 25 %	316 µg (≈ 23 %) 23 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	217 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	199 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,14 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,08 :1
PRAL-Wert	13,7 mEq
Natrium	57 mg (≈ 4 % NW) 4 %	52 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Kalium	229 mg (≈ 6 % NW) 6 %	210 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	182 mg (≈ 26 % NW) 26 %	167 mg (≈ 24 %) 24 %	700 mg
Schwefel	217 mg	199 mg
Chlorid	87 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.072 µg (≈ 9 % NW) 9 %	983 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.127 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.034 µg (≈ 12 %) 12 %	8.500 µg
Kupfer	144 µg (≈ 12 % NW) 12 %	132 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	0,40 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	1.396 mg (≈ 93 % NW) 93 %	1.281 mg (≈ 85 %) 85 %	1.500 mg
Leucin	2.014 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.848 mg (≈ 63 %) 63 %	2.925 mg
Lysin	2.337 mg (≈ 104 % NW) 104 %	2.144 mg (≈ 95 %) 95 %	2.250 mg
Methionin	698 mg (≈ 89 % NW) 89 %	640 mg (≈ 82 %) 82 %	780 mg
Cystein	349 mg (≈ 113 % NW) 113 %	320 mg (≈ 103 %) 103 %	310 mg
Phenylalanin	1.075 mg (≈ 347 % NW) 347 %	986 mg (≈ 318 %) 318 %	310 mg
Tyrosin	939 mg (≈ 50 % NW) 50 %	861 mg (≈ 46 %) 46 %	1.875 mg
Threonin	1.128 mg (≈ 100 % NW) 100 %	1.035 mg (≈ 92 %) 92 %	1.125 mg
Tryptophan	296 mg (≈ 99 % NW) 99 %	272 mg (≈ 91 %) 91 %	300 mg
Valin	1.288 mg (≈ 66 % NW) 66 %	1.182 mg (≈ 61 %) 61 %	1.950 mg
Arginin	1.692 mg	1.552 mg
Histidin	806 mg (≈ 107 % NW) 107 %	739 mg (≈ 99 %) 99 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	14.018 mg	12.861 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.451 mg	1.331 mg
Asparaginsäure	2.417 mg	2.217 mg
Glutaminsäure	4.029 mg	3.696 mg
Glycin	1.316 mg	1.207 mg
Prolin	1.209 mg	1.109 mg
Serin	1.075 mg	986 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	11.497 mg	10.548 mg
Harnsäure	175 mg	161 mg
Purin	58 mg	53 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	9 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	128 mg	117 mg
Omega 6:3 Verhältnis	14,22 :1	13,05
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	28,44 :1	26,10
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	1 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	6 mg	6 mg
Pentadecansäure	1 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	123 mg	113 mg
Heptadecansäure	1 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	37 mg	34 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	1 mg	1 mg
Decosansäure / Behensäure	1 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	172 mg	158 mg
Tetradecensäure	3 mg	3 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	29 mg	27 mg
Heptadecensäure	1 mg	1 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	189 mg	173 mg
Eicosensäure	6 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	228 mg	209 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	115 mg	106 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	5 mg	5 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	1 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	11 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	1 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	2 mg	2 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	137 mg	126 mg
Langkettige Fettsäuren	536 mg	492 mg
Glycerin und Lipoide	32 mg	29 mg
Cholesterin	67 mg	61 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	1 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	2,2 P	2,0 P
P2	2,5 P	2,3 P
P3	0,8 P	0,8 P
P4	0,7 P	0,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,2 g	1,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	0,6 g	0,5 g
Rohprotein	26,0 g	23,9 g

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