NĂ€hrwerte Vollkornbrot

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g

  • Menge: 100 g (ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien188 kcal
KiloJoule 787 kJ
Wasser44 g
Eiweiß, Proteine6 g
Fett1 g
Kohlenhydrate38 g
Ballaststoffe9 g
Broteinheiten DE3 BE
Broteinheiten CH4 BE
Carbohydrate units EN3 CU
Nährwertampel für 100 g Vollkornbrot
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 1,0 g
gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Zucker 0,8 g
Salz 1,1 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent1 µg 900 ”g(=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol0 µg 1.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin4 µg 2.000 ”g (=0,2%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin102 µg 1.100 ”g (=9,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin98 µg 1.200 ”g (=8,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure1.329 µg 15.000 ”g (=8,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent2.396 µg 17.000 ”g (=14,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure534 µg 6.000 ”g (=8,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin152 µg 2.000 ”g (=7,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)5 µg 100 ”g (=5,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure36 µg 400 ”g (=9,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin0 µg 3 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure0 µg 100.000 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole0 µg 20 ”g (=0,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent1.004 µg 12.000 ”g (=8,4%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol635 µg Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon31 µg 70 ”g (=44,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium430 mg1.500 mg(=28,7%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium290 mg 4.000 mg(=7,3%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium21 mg1.000 mg(=2,1%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium56 mg 350 mg(=16,0%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor232 mg700 mg(=33,1%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel91 mg
Chlorid705 mg 2.300 mg(=30,7%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen2.661 µg12.500 ”g(=21,3%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink2.409 µg 8.500 ”g(=28,3%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer301 µg1.250 ”g(=24,1%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan2.287 µg3.500 ”g(=65,3%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid102 µg3.800 ”g(=2,7%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid4 µg 200 ”g(=2,2%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE3,1 mg
Broteinheiten DE3,8 mg
Carbohydrate units EN2,5 mg
Mannit0 mg
Sorbit0 mg
Xylit0 mg
Summe Zuckeralkohole0 mg
Glucose (Traubenzucker)68 mg
Fructose (Fruchtzucker)61 mg
Galactose (Schleimzucker)0 mg
Monosaccharide (1 M)129 mg
Saccharose (RĂŒbenzucker)565 mg
Maltose (Malzzucker)92 mg
Lactose (Milchzucker)0 mg
Disaccharide (2 M)657 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)359 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0 mg
Glykogen (tierische StÀrke)0 mg
StÀrke36.427 mg
Polysaccharide (> 9 M)36.427 mg
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin249 mg
Leucin417 mg
Lysin242 mg
Methionin91 mg
Cystein114 mg
Phenylalanin280 mg
Tyrosin151 mg
Threonin236 mg
Tryptophan64 mg
Valin314 mg
Arginin293 mg
Histidin142 mg
Essentielle AminosÀuren2.593 mg
Alanin302 mg
AsparaginsÀure502 mg
GlutaminsÀure1.663 mg
Glycin329 mg
Prolin664 mg
Serin288 mg
Nichtessentielle AminosÀuren3.748 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß6.485 mg
HarnsÀure57 mg
Purin19 mg
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen4.278 mg
Poly-Hexosen2.652 mg
Poly-UronsÀure432 mg
Cellulose885 mg
Lignin430 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe3.136 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe5.542 mg
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0 mg
HexansÀure/CapronsÀure0 mg
OctansÀure/CaprylsÀure0 mg
DecansÀure/CaprinsÀure0 mg
DodecansÀure/LaurinsÀure1 mg
TetradecansÀure/MyristinsÀure1 mg
PentadecansÀure0 mg
HexadecansÀure/PalmitinsÀure128 mg
HeptadecansÀure0 mg
OctadecansÀure/StearinsÀure4 mg
EicosansÀure/ArachinsÀure1 mg
DecosansÀure/BehensÀure0 mg
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0 mg
GesÀttigte FettsÀuren135 mg
TetradecensÀure0 mg
PentadecensÀure0 mg
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure3 mg
HeptadecensÀure0 mg
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure97 mg
EicosensÀure6 mg
DecosensÀure/ErucasÀure0 mg
TetracosensÀure/NervonsÀure0 mg
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren106 mg
HexadecadiensÀure0 mg
HexadecatetraensÀure0 mg
OctadecadiensÀure/LinolsÀure392 mg
OctadecatriensÀure/LinolensÀure59 mg
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure0 mg
NonadecatriensÀure0 mg
EicosadiensÀure0 mg
EicosatriensÀure0 mg
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure1 mg
EicosapentaensÀure0 mg
DocosadiensÀure0 mg
DocosatriensÀure0 mg
DocosatetraensÀure0 mg
DocosapentaensÀure0 mg
DocosahexaensÀure0 mg
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren452 mg
Kurzkettige FettsÀuren0 mg
Mittelkettige FettsÀuren0 mg
Langkettige FettsÀuren693 mg
Glycerin und Lipoide266 mg
Cholesterin0 mg