Geflügeljagdwurst Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	153 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 % Alternative finden	17 g (≈ 32 %) 32 %	52 g
Kohlenhydrate	0,35 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 31 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 68 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 37 %
mehrfach ungesättigte 17 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	153 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	639 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 50 % NW) 50 %	17 g (≈ 32 %) 32 %	52 g
Kohlenhydrate	0,35 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,23 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,11 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,07 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	42 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	1 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	102 µg (34 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	67 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	144 µg (≈ 12 % NW) 12 %	94 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.820 µg (≈ 25 % NW) 25 %	2.497 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	7.803 µg (≈ 46 % NW) 46 %	5.100 µg (≈ 30 %) 30 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	763 µg (≈ 13 % NW) 13 %	499 µg (≈ 8 %) 8 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	455 µg (≈ 33 % NW) 33 %	297 µg (≈ 21 %) 21 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,5 µg (≈ 13 % NW) 13 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	22 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,01 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	548 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	358 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 42 % NW) 42 %	1 g (≈ 28 %) 28 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,13 :1
PRAL-Wert	12,1 mEq
Natrium	949 mg (≈ 63 % NW) 63 %	620 mg (≈ 41 %) 41 %	1.500 mg
Kalium	355 mg (≈ 9 % NW) 9 %	232 mg (≈ 6 %) 6 %	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	18 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	215 mg (≈ 31 % NW) 31 %	141 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	234 mg	153 mg
Chlorid	1.173 mg (≈ 51 % NW) 51 %	767 mg (≈ 33 %) 33 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.736 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.135 µg (≈ 9 %) 9 %	12.500 µg
Zink	2.421 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.582 µg (≈ 19 %) 19 %	8.500 µg
Kupfer	172 µg (≈ 14 % NW) 14 %	112 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	87 µg (≈ 2 % NW) 2 %	57 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	55 µg (≈ 1 % NW) 1 %	36 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,22 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	0,23 g	0,15 g
Broteinheiten	0,03 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,03 BE	0,02 BE
Broteinheiten	0,02 BE	0,02 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	147 mg	96 mg
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	92 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	287 mg	188 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	55 mg	36 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	55 mg	36 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	6 mg	4 mg
Polysaccharide (> 9 M)	6 mg	4 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	1.345 mg (≈ 90 % NW) 90 %	879 mg (≈ 59 %) 59 %	1.500 mg
Leucin	2.068 mg (≈ 71 % NW) 71 %	1.352 mg (≈ 46 %) 46 %	2.925 mg
Lysin	2.393 mg (≈ 106 % NW) 106 %	1.564 mg (≈ 70 %) 70 %	2.250 mg
Methionin	709 mg (≈ 91 % NW) 91 %	463 mg (≈ 59 %) 59 %	780 mg
Cystein	290 mg (≈ 94 % NW) 94 %	190 mg (≈ 61 %) 61 %	310 mg
Phenylalanin	1.005 mg (≈ 324 % NW) 324 %	657 mg (≈ 212 %) 212 %	310 mg
Tyrosin	443 mg (≈ 24 % NW) 24 %	290 mg (≈ 15 %) 15 %	1.875 mg
Threonin	1.106 mg (≈ 98 % NW) 98 %	723 mg (≈ 64 %) 64 %	1.125 mg
Tryptophan	239 mg (≈ 80 % NW) 80 %	156 mg (≈ 52 %) 52 %	300 mg
Valin	1.427 mg (≈ 73 % NW) 73 %	933 mg (≈ 48 %) 48 %	1.950 mg
Arginin	1.749 mg	1.143 mg
Histidin	854 mg (≈ 114 % NW) 114 %	558 mg (≈ 74 %) 74 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	13.628 mg	8.907 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.548 mg	1.012 mg
Asparaginsäure	2.574 mg	1.682 mg
Glutaminsäure	4.270 mg	2.791 mg
Glycin	1.405 mg	918 mg
Prolin	1.283 mg	839 mg
Serin	1.145 mg	748 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	12.225 mg	7.990 mg
Harnsäure	139 mg	91 mg
Purin	58 mg	38 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	183 mg	120 mg
Omega 6 Fettsäuren	718 mg	469 mg
Omega 6:3 Verhältnis	3,92 :1	2,56
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	4,98 :1	3,25
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	6 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	63 mg	41 mg
Pentadecansäure	6 mg	4 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.195 mg	781 mg
Heptadecansäure	8 mg	5 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	768 mg	502 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	6 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.055 mg	1.343 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	104 mg	68 mg
Heptadecensäure	53 mg	35 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.746 mg	1.141 mg
Eicosensäure	33 mg	22 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.938 mg	1.267 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	583 mg	381 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	43 mg	28 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	11 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	2 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	122 mg	80 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	32 mg	21 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	33 mg	22 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	75 mg	49 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	901 mg	589 mg
Langkettige Fettsäuren	4.894 mg	3.199 mg
Glycerin und Lipoide	348 mg	227 mg
Cholesterin	69 mg	45 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	23 mg	15 mg
Poly-Hexosen	21 mg	14 mg
Poly-Uronsäure	25 mg	16 mg
Cellulose	28 mg	18 mg
Lignin	17 mg	11 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	33 mg	22 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	80 mg	52 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	2,3 P
P2	3,7 P	2,4 P
P3	2,4 P	1,6 P
P4	2,3 P	1,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,7 g	2,4 g
Rohfaser	0,1 g	0,1 g
Rohfett	5,2 g	3,4 g
Rohprotein	26,3 g	17,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe