Geflügelmortadella gebacken Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 72 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 21 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 33 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 18 %

Andere suchten auch nach

Geflügelmortadella fettarm

Geflügelmortadella

Geflügelmortadella gekocht

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	246 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.028 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 31 % NW) 31 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	5 g (≈ 10 %) 10 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	26 µg	11 µg
Retinol	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	94 µg (313 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	38 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	82 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	41 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.731 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.517 µg (≈ 10 %) 10 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.431 µg (≈ 38 % NW) 38 %	2.614 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	726 µg (≈ 12 % NW) 12 %	295 µg (≈ 5 %) 5 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	109 µg (≈ 8 % NW) 8 %	44 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,37 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,3 µg (≈ 8 %) 8 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.073 µg (461 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	9.379 µg (≈ 9 %) 9 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	351 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	143 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,41 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 30 % NW) 30 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,10 :1
PRAL-Wert	8,9 mEq
Natrium	958 mg (≈ 64 % NW) 64 %	389 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Kalium	212 mg (≈ 5 % NW) 5 %	86 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	19 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	198 mg (≈ 28 % NW) 28 %	80 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	89 mg	36 mg
Chlorid	566 mg (≈ 25 % NW) 25 %	230 mg (≈ 10 %) 10 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.331 µg (≈ 11 % NW) 11 %	541 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	2.187 µg (≈ 26 % NW) 26 %	889 µg (≈ 10 %) 10 %	8.500 µg
Kupfer	54 µg (≈ 4 % NW) 4 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	16 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	45 µg (≈ 23 % NW) 23 %	18 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	4 g	2 g
Broteinheiten	0,36 BE	0,15 BE
Broteinheiten	0,43 BE	0,17 BE
Broteinheiten	0,29 BE	0,12 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.077 mg	844 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.754 mg	713 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.831 mg	1.557 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	270 mg	110 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	270 mg	110 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	188 mg	76 mg
Polysaccharide (> 9 M)	188 mg	76 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	126 %
Isoleucin	726 mg (≈ 48 % NW) 48 %	295 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	1.026 mg (≈ 35 % NW) 35 %	417 mg (≈ 14 %) 14 %	2.925 mg
Lysin	1.158 mg (≈ 51 % NW) 51 %	471 mg (≈ 21 %) 21 %	2.250 mg
Methionin	359 mg (≈ 46 % NW) 46 %	146 mg (≈ 19 %) 19 %	780 mg
Cystein	167 mg (≈ 54 % NW) 54 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	533 mg (≈ 172 % NW) 172 %	217 mg (≈ 70 %) 70 %	310 mg
Tyrosin	453 mg (≈ 24 % NW) 24 %	184 mg (≈ 10 %) 10 %	1.875 mg
Threonin	598 mg (≈ 53 % NW) 53 %	243 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	162 mg (≈ 54 % NW) 54 %	66 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	698 mg (≈ 36 % NW) 36 %	284 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	814 mg	331 mg
Histidin	391 mg (≈ 52 % NW) 52 %	159 mg (≈ 21 %) 21 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.085 mg	2.880 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	845 mg	343 mg
Asparaginsäure	1.311 mg	533 mg
Glutaminsäure	2.135 mg	868 mg
Glycin	781 mg	317 mg
Prolin	614 mg	250 mg
Serin	561 mg	228 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.247 mg	2.539 mg
Harnsäure	147 mg	60 mg
Purin	61 mg	25 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	425 mg	173 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.170 mg	1.289 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,46 :1	3,03
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	45,61 :1	18,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	13 mg	5 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	380 mg	154 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	359 mg	146 mg
Pentadecansäure	27 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.075 mg	1.657 mg
Heptadecansäure	77 mg	31 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.475 mg	600 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	6 mg	2 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	6.422 mg	2.611 mg
Tetradecensäure	47 mg	19 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	838 mg	341 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	6.901 mg	2.805 mg
Eicosensäure	167 mg	68 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	22 mg	9 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	7 mg	3 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.982 mg	3.245 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.092 mg	1.257 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	395 mg	161 mg
Stearidonsäure Omega 3	11 mg	4 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	23 mg	9 mg
Eicosatriensäure Omega 6	9 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	46 mg	19 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	19 mg	8 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.595 mg	1.461 mg
Langkettige Fettsäuren	17.986 mg	7.311 mg
Glycerin und Lipoide	1.636 mg	665 mg
Cholesterin	101 mg	41 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	13 mg	5 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	28 mg	11 mg
Poly-Hexosen	24 mg	10 mg
Poly-Uronsäure	27 mg	11 mg
Cellulose	27 mg	11 mg
Lignin	25 mg	10 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	38 mg	15 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	90 mg	37 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	6,5 P	2,7 P
P2	6,7 P	2,7 P
P3	7,4 P	3,0 P
P4	7,2 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,14 g	0,06 g
Rohasche	1,4 g	0,6 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	19,6 g	8,0 g
Rohprotein	13,8 g	5,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe