Bregenwurst Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)232 kcal (≈ 12 % NW)
12 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett17 g (≈ 27 % NW)
27 % Alternative finden		7 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % Alternative finden		8 g (≈ 16 %)
16 %		52 g
Kohlenhydrate0,37 g (≈ 0 % NW)
0 % Alternative finden		0,16 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 66 %
Kohlenhydrate 1 %
Proteine 34 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 36 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)232 kcal (≈ 12 % NW)
12 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)971 kJ (≈ 12 % NW)
12 % 		419 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett17 g (≈ 27 % NW)
27 % 		7 g (≈ 12 %)
12 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 38 % NW)
38 % 		8 g (≈ 16 %)
16 %		52 g
Kohlenhydrate0,37 g (≈ 0 % NW)
0 % 		0,16 g (≈ 0 %)
0 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser60 g (≈ 2 % NW)
2 % 		26 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent9 µg  (30 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		4 µg (≈ 0 %)
0 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent9 µg
4 µg
Retinol9 µg  (30 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		4 µg (≈ 0 %)
0 %		1.000 µg
Beta-Carotin0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin515 µg  (172 i.E.) (≈ 47 % NW)
47 % 		222 µg (≈ 20 %)
20 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin359 µg (≈ 30 % NW)
30 % 		155 µg (≈ 13 %)
13 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure3.210 µg (≈ 21 % NW)
21 % 		1.384 µg (≈ 9 %)
9 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent6.877 µg (≈ 40 % NW)
40 % 		2.964 µg (≈ 17 %)
17 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.604 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		691 µg (≈ 12 %)
12 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin425 µg (≈ 30 % NW)
30 % 		183 µg (≈ 13 %)
13 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		1 µg (≈ 3 %)
3 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure8 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		3 µg (≈ 1 %)
1 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		0,9 µg (≈ 22 %)
22 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure1.881 µg  (38 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		811 µg (≈ 1 %)
1 %		100.000 µg
Vitamin D Calciferole0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin E610 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW)
4 % 		263 µg (≈ 2 %)
2 %		14.000 µg
Vitamin K8 µg (≈ 12 % NW)
12 % 		3 µg (≈ 5 %)
5 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 41 % NW)
41 % 		1 g (≈ 18 %)
18 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,04 :1
PRAL-Wert12,2 mEq
Natrium885 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		381 mg (≈ 25 %)
25 %		1.500 mg
Kalium385 mg (≈ 10 % NW)
10 % 		166 mg (≈ 4 %)
4 %		4.000 mg
Calcium13 mg (≈ 1 % NW)
1 % 		6 mg (≈ 1 %)
1 %		1.000 mg
Magnesium29 mg (≈ 8 % NW)
8 % 		13 mg (≈ 4 %)
4 %		350 mg
Phosphor311 mg (≈ 44 % NW)
44 % 		134 mg (≈ 19 %)
19 %		700 mg
Schwefel196 mg
84 mg
Chlorid1.153 mg (≈ 50 % NW)
50 % 		497 mg (≈ 22 %)
22 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen8.256 µg (≈ 66 % NW)
66 % 		3.559 µg (≈ 28 %)
28 %		12.500 µg
Zink2.295 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		989 µg (≈ 12 %)
12 %		8.500 µg
Kupfer348 µg (≈ 28 % NW)
28 % 		150 µg (≈ 12 %)
12 %		1.250 µg
Mangan83 µg (≈ 2 % NW)
2 % 		36 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid50 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		22 µg (≈ 1 %)
1 %		3.800 µg
Iodid3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		1 µg (≈ 1 %)
1 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker0,00 g
0,00 g
Netto-KH0,37 g
0,16 g
Broteinheiten DE0,03 BE
0,01 BE
Broteinheiten CH0,04 BE
0,02 BE
Broteinheiten EN0,02 BE
0,01 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)0,00 mg
0,00 mg
Disaccharide (2 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)369 mg
159 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)369 mg
159 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score130 %
Isoleucin896 mg (≈ 60 % NW)
60 % 		386 mg (≈ 26 %)
26 %		1.500 mg
Leucin1.559 mg (≈ 53 % NW)
53 % 		672 mg (≈ 23 %)
23 %		2.925 mg
Lysin1.634 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		704 mg (≈ 31 %)
31 %		2.250 mg
Methionin434 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		187 mg (≈ 24 %)
24 %		780 mg
Cystein230 mg (≈ 74 % NW)
74 % 		99 mg (≈ 32 %)
32 %		310 mg
Phenylalanin867 mg (≈ 280 % NW)
280 % 		374 mg (≈ 121 %)
121 %		310 mg
Tyrosin686 mg (≈ 37 % NW)
37 % 		296 mg (≈ 16 %)
16 %		1.875 mg
Threonin879 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		379 mg (≈ 34 %)
34 %		1.125 mg
Tryptophan220 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		95 mg (≈ 32 %)
32 %		300 mg
Valin1.083 mg (≈ 56 % NW)
56 % 		467 mg (≈ 24 %)
24 %		1.950 mg
Arginin1.143 mg
493 mg
Histidin625 mg (≈ 83 % NW)
83 % 		269 mg (≈ 36 %)
36 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren10.256 mg
4.421 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin1.111 mg
479 mg
Asparaginsäure1.784 mg
769 mg
Glutaminsäure2.871 mg
1.238 mg
Glycin1.066 mg
459 mg
Prolin920 mg
397 mg
Serin907 mg
391 mg
Nichtessentielle Aminosäuren8.659 mg
3.732 mg
Harnsäure189 mg
81 mg
Purin79 mg
34 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren489 mg
211 mg
Omega 6 Fettsäuren1.569 mg
676 mg
Omega 6:3 Verhältnis3,21 :1
1,38
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)4,07 :1
1,75
Butansäure / Buttersäure0,00 mg
0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure0,00 mg
0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure0,00 mg
0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure0,00 mg
0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure25 mg
11 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure212 mg
91 mg
Pentadecansäure36 mg
16 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure3.635 mg
1.567 mg
Heptadecansäure50 mg
22 mg
Octadecansäure / Stearinsäure2.080 mg
897 mg
Eicosansäure / Arachinsäure21 mg
9 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren6.059 mg
2.612 mg
Tetradecensäure0,00 mg
0,00 mg
Pentadecensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure409 mg
176 mg
Heptadecensäure72 mg
31 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 96.276 mg
2.705 mg
Eicosensäure222 mg
96 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 915 mg
6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.994 mg
3.015 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 61.267 mg
546 mg
ALA - Linolensäure Omega 3115 mg
50 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 644 mg
19 mg
Eicosatriensäure Omega 640 mg
17 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6218 mg
94 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 341 mg
18 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure20 mg
9 mg
Docosapentaensäure Omega 391 mg
39 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3242 mg
104 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.078 mg
896 mg
Langkettige Fettsäuren15.131 mg
6.522 mg
Glycerin und Lipoide1.883 mg
812 mg
Cholesterin878 mg
378 mg
Kurzkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren0,00 mg
0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P16,1 P
2,6 P
P26,2 P
2,7 P
P35,8 P
2,5 P
P45,7 P
2,4 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)0,00 g
0,00 g
Rohasche3,4 g
1,5 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett17,0 g
7,3 g
Rohprotein19,5 g
8,4 g
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