Bremer Pinkel Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	210 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 47 %
Kohlenhydrate 34 %
Proteine 19 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 35 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 14 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	210 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	878 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 17 % NW) 17 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	52 g
Kohlenhydrate	18 g (≈ 8 % NW) 8 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	184 µg (613 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	88 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	23 µg	11 µg
Retinol	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,48 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	262 µg (873 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	125 µg (≈ 6 %) 6 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	368 µg (123 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	175 µg (≈ 16 %) 16 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	138 µg (≈ 12 % NW) 12 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.618 µg (≈ 11 % NW) 11 %	770 µg (≈ 5 %) 5 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.435 µg (≈ 20 % NW) 20 %	1.636 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	373 µg (≈ 6 % NW) 6 %	178 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	244 µg (≈ 17 % NW) 17 %	116 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	158 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	75 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	292 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	139 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	38 µg (≈ 58 % NW) 58 %	18 µg (≈ 28 %) 28 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 29 % NW) 29 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	3,5 mEq
Natrium	601 mg (≈ 40 % NW) 40 %	286 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Kalium	278 mg (≈ 7 % NW) 7 %	132 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	27 mg (≈ 3 % NW) 3 %	13 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	32 mg (≈ 9 % NW) 9 %	15 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	152 mg (≈ 22 % NW) 22 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	104 mg	50 mg
Chlorid	828 mg (≈ 36 % NW) 36 %	394 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.405 µg (≈ 11 % NW) 11 %	669 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.639 µg (≈ 19 % NW) 19 %	780 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	153 µg (≈ 12 % NW) 12 %	73 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	955 µg (≈ 27 % NW) 27 %	455 µg (≈ 13 %) 13 %	3.500 µg
Fluorid	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,31 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	17 g	8 g
Broteinheiten	1,49 BE	0,71 BE
Broteinheiten	1,79 BE	0,85 BE
Broteinheiten	1,19 BE	0,57 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	176 mg	84 mg
Fructose (Fruchtzucker)	124 mg	59 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	300 mg	143 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	327 mg	156 mg
Maltose (Malzzucker)	17 mg	8 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	344 mg	164 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	245 mg	117 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	229 mg	109 mg
Stärke	16.759 mg	7.980 mg
Polysaccharide (> 9 M)	16.988 mg	8.090 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	457 mg (≈ 30 % NW) 30 %	218 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Leucin	698 mg (≈ 24 % NW) 24 %	332 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	666 mg (≈ 30 % NW) 30 %	317 mg (≈ 14 %) 14 %	2.250 mg
Methionin	205 mg (≈ 26 % NW) 26 %	98 mg (≈ 13 %) 13 %	780 mg
Cystein	145 mg (≈ 47 % NW) 47 %	69 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	430 mg (≈ 139 % NW) 139 %	205 mg (≈ 66 %) 66 %	310 mg
Tyrosin	346 mg (≈ 18 % NW) 18 %	165 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	387 mg (≈ 34 % NW) 34 %	184 mg (≈ 16 %) 16 %	1.125 mg
Tryptophan	109 mg (≈ 36 % NW) 36 %	52 mg (≈ 17 %) 17 %	300 mg
Valin	522 mg (≈ 27 % NW) 27 %	249 mg (≈ 13 %) 13 %	1.950 mg
Arginin	604 mg	288 mg
Histidin	277 mg (≈ 37 % NW) 37 %	132 mg (≈ 18 %) 18 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.846 mg	2.308 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	534 mg	254 mg
Asparaginsäure	887 mg	422 mg
Glutaminsäure	1.787 mg	851 mg
Glycin	498 mg	237 mg
Prolin	535 mg	255 mg
Serin	459 mg	219 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.700 mg	2.238 mg
Harnsäure	78 mg	37 mg
Purin	33 mg	16 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	121 mg	58 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.454 mg	692 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,02 :1	5,72
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	51,38 :1	24,47
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	18 mg	9 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	150 mg	71 mg
Pentadecansäure	20 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.458 mg	1.170 mg
Heptadecansäure	33 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.182 mg	563 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	12 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.886 mg	1.850 mg
Tetradecensäure	8 mg	4 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	271 mg	129 mg
Heptadecensäure	24 mg	11 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.511 mg	2.148 mg
Eicosensäure	100 mg	48 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.914 mg	2.340 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.383 mg	659 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	103 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	33 mg	16 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	38 mg	18 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	18 mg	9 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.575 mg	750 mg
Langkettige Fettsäuren	10.375 mg	4.940 mg
Glycerin und Lipoide	590 mg	281 mg
Cholesterin	20 mg	10 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	348 mg	166 mg
Poly-Hexosen	519 mg	247 mg
Poly-Uronsäure	92 mg	44 mg
Cellulose	166 mg	79 mg
Lignin	72 mg	34 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	381 mg	181 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	816 mg	389 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,9 P	2,3 P
P2	5,6 P	2,7 P
P3	5,9 P	2,8 P
P4	5,8 P	2,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,01 g
Rohasche	2,6 g	1,2 g
Rohfaser	0,8 g	0,4 g
Rohfett	11,0 g	5,2 g
Rohprotein	9,8 g	4,7 g

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