Graupenblutwurst Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	283 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 64 %
Kohlenhydrate 23 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 37 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 12 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	283 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.183 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	16 g (≈ 7 % NW) 7 %	6 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,41 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	18 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	143 µg (477 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	51 µg (≈ 6 %) 6 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	25 µg	9 µg
Retinol	8 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	203 µg (677 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	72 µg (≈ 4 %) 4 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	71 µg (24 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	81 µg (≈ 7 % NW) 7 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.216 µg (≈ 8 % NW) 8 %	430 µg (≈ 3 %) 3 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.883 µg (≈ 17 % NW) 17 %	1.019 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	336 µg (≈ 6 % NW) 6 %	119 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	192 µg (≈ 14 % NW) 14 %	68 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,35 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	7 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,4 µg (≈ 9 %) 9 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	494 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	175 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	193 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	68 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 30 % NW) 30 %	1 g (≈ 10 %) 10 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,18 :1
PRAL-Wert	2,9 mEq
Natrium	627 mg (≈ 42 % NW) 42 %	222 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	187 mg (≈ 5 % NW) 5 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	16 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	89 mg (≈ 13 % NW) 13 %	31 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	71 mg	25 mg
Chlorid	850 mg (≈ 37 % NW) 37 %	300 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	14.170 µg (≈ 113 % NW) 113 %	5.007 µg (≈ 40 %) 40 %	12.500 µg
Zink	1.539 µg (≈ 18 % NW) 18 %	544 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	202 µg (≈ 16 % NW) 16 %	71 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	354 µg (≈ 10 % NW) 10 %	125 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	81 µg (≈ 2 % NW) 2 %	29 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,28 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	15 g	5 g
Broteinheiten	1,37 BE	0,48 BE
Broteinheiten	1,64 BE	0,58 BE
Broteinheiten	1,10 BE	0,39 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	168 mg	59 mg
Fructose (Fruchtzucker)	142 mg	50 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	310 mg	110 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	323 mg	114 mg
Maltose (Malzzucker)	159 mg	56 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	482 mg	170 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	105 mg	37 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	179 mg	63 mg
Stärke	15.365 mg	5.429 mg
Polysaccharide (> 9 M)	15.544 mg	5.493 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	117 %
Isoleucin	316 mg (≈ 21 % NW) 21 %	112 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	752 mg (≈ 26 % NW) 26 %	266 mg (≈ 9 %) 9 %	2.925 mg
Lysin	586 mg (≈ 26 % NW) 26 %	207 mg (≈ 9 %) 9 %	2.250 mg
Methionin	151 mg (≈ 19 % NW) 19 %	53 mg (≈ 7 %) 7 %	780 mg
Cystein	104 mg (≈ 34 % NW) 34 %	37 mg (≈ 12 %) 12 %	310 mg
Phenylalanin	444 mg (≈ 143 % NW) 143 %	157 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Tyrosin	268 mg (≈ 14 % NW) 14 %	95 mg (≈ 5 %) 5 %	1.875 mg
Threonin	352 mg (≈ 31 % NW) 31 %	124 mg (≈ 11 %) 11 %	1.125 mg
Tryptophan	100 mg (≈ 33 % NW) 33 %	35 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	537 mg (≈ 28 % NW) 28 %	190 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	468 mg	165 mg
Histidin	298 mg (≈ 40 % NW) 40 %	105 mg (≈ 14 %) 14 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.376 mg	1.546 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	525 mg	186 mg
Asparaginsäure	746 mg	264 mg
Glutaminsäure	1.467 mg	518 mg
Glycin	494 mg	175 mg
Prolin	629 mg	222 mg
Serin	417 mg	147 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.278 mg	1.512 mg
Harnsäure	84 mg	30 mg
Purin	35 mg	12 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	185 mg	65 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.162 mg	764 mg
Omega 6:3 Verhältnis	11,69 :1	4,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	94,00 :1	33,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	37 mg	13 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	275 mg	97 mg
Pentadecansäure	4 mg	1 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.563 mg	1.612 mg
Heptadecansäure	21 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.635 mg	931 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	23 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	7.565 mg	2.673 mg
Tetradecensäure	20 mg	7 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	595 mg	210 mg
Heptadecensäure	7 mg	2 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	8.448 mg	2.985 mg
Eicosensäure	145 mg	51 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.215 mg	3.256 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.022 mg	714 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	180 mg	64 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	11 mg	4 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	129 mg	46 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	1 mg	0,35 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.347 mg	829 mg
Langkettige Fettsäuren	19.120 mg	6.756 mg
Glycerin und Lipoide	1.141 mg	403 mg
Cholesterin	60 mg	21 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	7 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	390 mg	138 mg
Poly-Hexosen	508 mg	180 mg
Poly-Uronsäure	82 mg	29 mg
Cellulose	137 mg	48 mg
Lignin	41 mg	14 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	252 mg	89 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	906 mg	320 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,1 P	2,5 P
P2	7,8 P	2,8 P
P3	8,7 P	3,1 P
P4	8,5 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	2,3 g	0,8 g
Rohfaser	0,9 g	0,3 g
Rohfett	20,3 g	7,2 g
Rohprotein	8,9 g	3,2 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe