Gyros Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	196 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	12 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	196 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	820 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	11 g (≈ 18 % NW) 18 %	6 g (≈ 9 %) 9 %	63 g
Eiweiß	23 g (≈ 44 % NW) 44 %	12 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,34 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	21 µg  (70 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	14 µg	7 µg
Retinol	8 µg  (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	75 µg  (250 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	628 µg  (209 i.E.) (≈ 57 % NW) 57 %	320 µg (≈ 29 %) 29 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	207 µg (≈ 17 % NW) 17 %	106 µg (≈ 9 %) 9 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.836 µg (≈ 26 % NW) 26 %	1.957 µg (≈ 13 %) 13 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.403 µg (≈ 49 % NW) 49 %	4.287 µg (≈ 25 %) 25 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	497 µg (≈ 8 % NW) 8 %	254 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	427 µg (≈ 31 % NW) 31 %	218 µg (≈ 16 %) 16 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,6 µg (≈ 40 % NW) 40 %	0,8 µg (≈ 20 %) 20 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.159 µg  (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	591 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.183 µg  (2 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	604 µg (≈ 4 %) 4 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 28 % NW) 28 %	1 g (≈ 14 %) 14 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,14 :1
PRAL-Wert	9,2 mEq
Natrium	561 mg (≈ 37 % NW) 37 %	286 mg (≈ 19 %) 19 %	1.500 mg
Kalium	308 mg (≈ 8 % NW) 8 %	157 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	21 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	149 mg (≈ 21 % NW) 21 %	76 mg (≈ 11 %) 11 %	700 mg
Schwefel	217 mg	111 mg
Chlorid	848 mg (≈ 37 % NW) 37 %	433 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.042 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.042 µg (≈ 8 %) 8 %	12.500 µg
Zink	1.489 µg (≈ 18 % NW) 18 %	760 µg (≈ 9 %) 9 %	8.500 µg
Kupfer	66 µg (≈ 5 % NW) 5 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	112 µg (≈ 3 % NW) 3 %	57 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	63 µg (≈ 2 % NW) 2 %	32 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,49 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	1 g	1 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	354 mg	181 mg
Fructose (Fruchtzucker)	306 mg	156 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	660 mg	337 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	310 mg	158 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	310 mg	158 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	371 mg	189 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	9 mg	5 mg
Polysaccharide (> 9 M)	9 mg	5 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	123 %
Isoleucin	1.118 mg (≈ 75 % NW) 75 %	570 mg (≈ 38 %) 38 %	1.500 mg
Leucin	1.706 mg (≈ 58 % NW) 58 %	870 mg (≈ 30 %) 30 %	2.925 mg
Lysin	1.950 mg (≈ 87 % NW) 87 %	995 mg (≈ 44 %) 44 %	2.250 mg
Methionin	640 mg (≈ 82 % NW) 82 %	327 mg (≈ 42 %) 42 %	780 mg
Cystein	275 mg (≈ 89 % NW) 89 %	140 mg (≈ 45 %) 45 %	310 mg
Phenylalanin	870 mg (≈ 281 % NW) 281 %	444 mg (≈ 143 %) 143 %	310 mg
Tyrosin	807 mg (≈ 43 % NW) 43 %	412 mg (≈ 22 %) 22 %	1.875 mg
Threonin	1.109 mg (≈ 99 % NW) 99 %	566 mg (≈ 50 %) 50 %	1.125 mg
Tryptophan	274 mg (≈ 91 % NW) 91 %	140 mg (≈ 47 %) 47 %	300 mg
Valin	1.265 mg (≈ 65 % NW) 65 %	645 mg (≈ 33 %) 33 %	1.950 mg
Arginin	1.385 mg	707 mg
Histidin	873 mg (≈ 116 % NW) 116 %	445 mg (≈ 59 %) 59 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	12.272 mg	6.261 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.366 mg	697 mg
Asparaginsäure	2.171 mg	1.108 mg
Glutaminsäure	3.506 mg	1.789 mg
Glycin	1.272 mg	649 mg
Prolin	1.078 mg	550 mg
Serin	998 mg	509 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	10.391 mg	5.302 mg
Harnsäure	151 mg	77 mg
Purin	50 mg	26 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	87 mg	44 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.954 mg	2.017 mg
Omega 6:3 Verhältnis	45,45 :1	23,19
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	263,60 :1	134,49
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	1 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	8 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	64 mg	33 mg
Pentadecansäure	10 mg	5 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.519 mg	775 mg
Heptadecansäure	25 mg	13 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	767 mg	391 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	8 mg
Decosansäure / Behensäure	39 mg	20 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.458 mg	1.254 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	186 mg	95 mg
Heptadecensäure	7 mg	4 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.633 mg	1.854 mg
Eicosensäure	67 mg	34 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.895 mg	1.987 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.874 mg	1.977 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	80 mg	41 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	25 mg	13 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	55 mg	28 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	7 mg	4 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.041 mg	2.062 mg
Langkettige Fettsäuren	10.393 mg	5.303 mg
Glycerin und Lipoide	715 mg	365 mg
Cholesterin	59 mg	30 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	1 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	29 mg	15 mg
Poly-Hexosen	100 mg	51 mg
Poly-Uronsäure	83 mg	42 mg
Cellulose	102 mg	52 mg
Lignin	26 mg	13 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	83 mg	42 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	326 mg	166 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	4,8 P	2,4 P
P2	5,1 P	2,6 P
P3	4,1 P	2,1 P
P4	4,0 P	2,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,02 g
Rohasche	2,4 g	1,2 g
Rohfaser	0,3 g	0,2 g
Rohfett	11,1 g	5,7 g
Rohprotein	23,1 g	11,8 g